Ρολάκια μελιτζάνας με κιμά
Τι μπορεί κανείς να φτιάξει με κιμά και μελιτζάνες? Αμέσως – αμέσως μου έρχονται στο μυαλό 3-4 διαφορετικά φαγητά. Φυσικά τον υπέρτατο μουσακά, τα διαφορετικά παπουτσάκια με κιμά, μανιτάρια και μετσοβόνε, την παραδοσιακή μελιτζανόπιτα με κιμά ή απλά, ρολάκια μελιτζάνας. Σίγουρα υπάρχουν κι άλλες προτάσεις αρκεί κανείς να ψάξει δημιουργικά το θέμα. Αυτό το παιχνίδι της διαφορετικής χρήσης των ίδιων υλικών, ώστε να δημιουργηθεί ένα νέο πιάτο, είναι ένα καλό κόλπο για να τρώει κανείς το ίδιο…
Πέστο με πιπεριές Φλωρίνης, φέτα και μαϊντανό - www.olivemagazine.gr
Το pesto δεν γίνεται μόνο με βασιλικό και κουκουνάρια. Γίνεται και με άλλα υλικά και δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Αν σας περισσέψει, το βάζετε σε γυάλινο βαζάκι, το σκεπάζετε ως επάνω με ελαιόλαδο και το συντηρείτε για πάνω από μια εβδομάδα στο ψυγείο.
Συντηρούμε γεμιστά ντοματάκια με φέτα και μυρωδικά στο λάδι
Νέα λιχουδιά με βάση την ντομάτα σας έχουμε και πάλι! Ίσως λίγο πιο μπελαλίδικη αυτή τη φορά, αλλά νομίζουμε ότι αξίζει τον κόπο. Σήμερα γεμίζουμε ντοματάκια με μια πάστα από φέτα και μυρωδικά και τα διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα γεμάτα λάδι στο ψυγείο για πολύ καιρό! Μεζεδάκι πρώτο σας λέμε. Υλικά: 500 γρ. ντοματάκια 150 γρ. φέτα 1 σκόρδο λίγα κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1-2 ξερές πιπερίτσες τσίλλι ή 1/2 κουτ. γλ. μπούκοβο λίγα φύλλα βασιλικού ελαιόλαδο ή…
μπάρμπεκιου σος (bbq sauce) - η καπνιστή ερωμένη | Pandespani
Συνταγή για τέλεια σπιτική μπάρμπεκιου σος, εύκολα και γρήγορα με καπνιστή γεύση που ξεχωρίζει και δικαιολογεί περήφανα το όνομά της.
Νηστίσιμο «σαλάμι» σοκολάτας με χαλβά και ταχίνι
Συνταγή από i-food.gr ΥΛΙΚΑ : 120 γρ. ταχίνι 350 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 320 γρ. χαλβάς […]
Συγκλονιστική μηλόπιτα!
Η μηλόπιτα που θα αφήσει εποχή..
Αντί μαγιονέζας
Συνταγή για σάλτσα αντί μαγιονέζας, χωρίς αυγά, με βιολογικό γιαούρτι, μουστάρδα και ελαιόλαδο. Υπέροχη σάλτσα για πατατοσαλάτα και άλλες σαλάτες.
Βινεγκρέτ λεμόνι με μυρωδικά
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ ΥΛΙΚΑ: παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: κοβουμε τα κεφαλια απο τα παντζαρια,τα καθαριζουμε απο τη ριζα,τα πλενουμε καλα και τα βαζουμε να βρασουν σε κατασαρολα Μολις δουμε οτι μπορουμε να τα τρυπησουμε με ενα πηρουνι,τα κατεβαζουμε απο τη φωτια και τα στραγγιζουμε Αφηνουμε να κρυωσουν ελαφρα και τα καθαριζουμε απο την εξωτερικη φλουδα Τα κοβουμε σε χοντρα κομματια και τα τοποθετουμε σε βαζα βαζοντας στο καθε…
Σπιτική σάλτσα ντομάτας - Ftiaxto.gr
Το καλοκαίρι είναι η εποχή να φτιάξεις την δική σου σπιτική σάλτσα ντομάτας, ώστε να έχεις όλο το χειμώνα που θα έρθει! Δες πως θα την φτιάξεις!
Μελομακάρονα σα του ζαχαροπλαστείου από τη Σόφη Τσιώπου
Μελομακάρονα σα του ζαχαροπλαστειου από τη Σόφη τσιώπου,παραδοσιακά και με σοκολάτα.Αυτά τα μελομακάρονα, είναι τραγάνα απέξω και μελωμένα μέσα
Καρότο τουρσί με διάφορα μυρωδικά
Όμορφα λαχταριστά και πικάντικα μπαστουνάκια και ροδέλες καρότου τουρσί σε βάζα για να συνοδεύουν τα πιάτα σας το χειμώνα
Σάλτσα BBQ για ψητά σχάρας σε 5 λεπτά συνταγή από τον/την rihardos
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σάλτσα BBQ για ψητά σχάρας σε 5 λεπτά. Μία εξαιρετική, πολύ νόστιμη σάλτσα και κυρίως πανεύκολη που θα συνοδέψει με τον καλύτερο τρόπο τα ψητά σας στην σχάρα ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα. Λίγα μυστικά ακόμα Οση σάλτσα σας περισσέψει μπορείτε να την βάλετε σε ένα ανάλογου όγκου γυάλινο βαζάκι με καπάκι και να την φυλάξετε στο ψυγείο για αρκετές μέρες μέχρι να την ξαχαχρειαστείτε στο επόμενο BBQ.