Food

Collection by NANSY KIRITSI • Last updated 13 hours ago

495 
Pins
 • 
64 
Followers
NANSY KIRITSI

Τυροπιτάκια αφρός !!!

Τυροπιτάκια αφρός !!! Τα αγαπημένα όλων μας τυροπιτάκια !!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 2 αυγά Τα ...

Χοιρινή σπάλα στο φούρνο με τραγανή πέτσα

Για 4-5 άτομα ΥΛΙΚΑ: 1 χοιρινή σπάλα περίπου 2,5 κιλά με την πέτσα 8 σκελίδες σκόρδο ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε την σπάλα και τη σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας. Τρυπάμε την σπάλα με ένα μαχαιράκι και μπήγουμε τα σκόρδα. Λαδώνουμε την σπάλα. Αλατοπιπερώνουμε καλά και την βάζουμε σ' ένα ταψί με σχάρα αν έχουμε. Την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά και μετά στους 180 για 2 ½ ώρες. Προσοχή!!! Στο ταψί μας δεν προσθέτουμε τίποτα…

Χοιρινό μπούτι με μέλι, μουστάρδα και κανελογαρίφαλα - www.olivemagazine.gr

Μια πρόταση «κομμένη και ραμμένη» για το γιορτινό τραπέζι και μια γαρνιτούρα που της ταιριάζει υπέροχα.

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος) - cretangastronomy.gr

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος)

Εύκολο και για αρχάριους/ες! Η συνταγή της ζύμης είναι στο παλιό μου τετράδιο, άρα από τις πρώτες που χρησιμοποίησα για πίτες φούρνου. Είναι ένα είδος ανεβατής ζύμης που έχω κατά καιρούς χρησιμοποι…

Μα...γυρεύοντας με την Αλεξάνδρα: Πανεύκολο ελιόψωμο

Πανεύκολο ελιόψωμο

Θα σας λύσει τα χέρια! Υλικά 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κ. γ.αλάτι 30 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 1/2 κούπας γραβιέρα τριμμένη...

Περί ορέξεως…     Κολοκύθια! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες συνταγές με κολοκύθια υπάρχουν; Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα πράγματα ή τις ανούσιες κουβέντες, τα έρμα τα κολοκυθάκια είναι βασικό συστατικό μερικών από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα και συνδυάζονται με πολλά και διάφορα υλικά.  …

Κολοκυθόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο και κρητικά τυριά - cretangastronomy.gr

Περί ορέξεως… Κολοκύθια! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες συνταγές με κολοκύθια υπάρχουν; Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα πράγματα ή τις ανούσιες κουβέντες, τα έρμα τα κολοκυθάκια είναι βασικό συστατικό μερικών από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα και συνδυάζονται με πολλά και διάφορα υλικά. …

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία, πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα.

Μπατζίνα, Παραδοσιακή Πίτα Θεσσαλίας

Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία, πανεύκολη αλλά πεντανόστιμη πολύ λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα. Αυτή η πιτούλα εκείνα τα χρόνια...

Ψωμί με γεύση πίτσας χωρίς ζύμωμα/No knead pizza bread

Ψωμί∼πίτσα στη φόρμα… χωρίς ζύμωμα!

Μμμμ! Μύρισε ψωμί ή μήπως… πίτσα; Μάλλον η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Μια και πρόκειται για ένα ψωμί με γεύση και άρωμα πίτσας ή για μια πίτσα σε σχήμα ψωμιού (όπως το δει κανείς). Ένα ψωμί∼…

Πατατόπιτα με λαχανικά και ελιές - www.olivemagazine.gr

Πατατόπιτα με λαχανικά και ελιές - www.olivemagazine.gr

Η πατατόπιτα είναι μια πολύ νόστιμη και χορταστική πίτα που με τα κατάλληλα υλικά προσαρμόζεται σε κάθε περίοδο και εποχή και εντυπωσιάζει με τη γεύση της μικρούς και μεγάλους.

Σπιτικά κράκερ

Σπιτικά κράκερ

Ανάλαφρα, τραγανά, φρεσκοψημένα κράκερ, φτιαγμένα με αγνά υλικά από τα χεράκια μας, εύκολα και γρήγορα. Χωρίς περιττά πρόσθετα, συντηρητικά ή ύποπτα Ε, για να τα απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις. Η παρασ…

Μπαμπανάτσα Ναυπάκτου με χόρτα - www.olivemagazine.gr

Μπαμπανάτσα Ναυπάκτου με χόρτα - www.olivemagazine.gr

Αυτή η παραδοσιακή πίτα της Ναυπάκτου είναι πολύ νόστιμη και ας της λείπει το φύλλο. Εάν θέλετε μπορείτε να την κάνετε και νηστίσιμη, αφαιρώντας το τυρί.

Μακαρονάδα με σπανάκι, ταχίνι και αμύγδαλα - www.olivemagazine.gr

Νηστίσιμο, απλό και ιδιαίτερο πιάτο με το ταχίνι να δίνει στη μακαρονάδα μοναδική νοστιμιά.

250 γρ. λευκά, φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 3-4 σκελίδες σκόρδο  1/2 ματσάκι φρέσκο

Μελιτζάνες με μανιτάρια και φέτα στο φούρνο | Συνταγές - Sintayes.gr

Ένα πεντανόστιμο πιάτο με το υπέροχο, αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού, τη μελιτζάνα. Δεν νοείται καλοκαιρινό τραπέζι χωρίς μελιτζάνες, που

Τριφτόπιτα της Αργυρώς: Αυτά τα αφράτα, αλμυρά μπισκότα φτιάχνονται πανεύκολα με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου

Τριφτόπιτα της Αργυρώς: Αυτά τα αφράτα, αλμυρά μπισκότα φτιάχνονται πανεύκολα με υλικά που έχεις ήδη στην κουζίνα σου

Αυτό το Σαββατοκύριακο, μιας και θα μείνουμε όλοι στο σπίτι, είναι ευκαιρία να βγάλουμε τον σεφ που κρύβουμε μέσα μας. | TASTE | BOVARY | Συνταγή, αλμυρο, σνακ, μπισκότα, ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ

Δείτε εδώ την οικογενειακή μου συνταγή για την αυθεντική Λαδένια Κιμώλου.

Λαδένια Κιμώλου | Always Hungry

Δείτε εδώ την οικογενειακή μου συνταγή για την αυθεντική Λαδένια Κιμώλου.