Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 4 ώρες, Ψήσιμο: 30΄ Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με το φτερό, μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον να ξεκουραστεί. Έπειτα την ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο, το οποίο μεταφέρουμε μέσα …

Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 4 ώρες, Ψήσιμο: 30΄ Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ με το φτερό, μέχρι να γίνει μια ενιαία ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον να ξεκουραστεί. Έπειτα την ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο, το οποίο μεταφέρουμε μέσα …

300 γρ. (περίπου) μπισκότα πτι-μπερ 	1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 	100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 	200 γρ. ζάχαρη 	4 αυγά 	30 γρ. βούτυρο αγελάδας 	150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί

300 γρ. (περίπου) μπισκότα πτι-μπερ 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΣΟΛΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΑΡΑΓΚΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Μαρέγκα  	5 ασπράδια αυγών 	250 γρ. ζάχαρη 	15 γρ. κακάο  Κρέμα  	250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 	250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 	6 κρόκοι αυγών 	100 γρ. ζάχαρη 	200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη

ΚΟΡΜΟΣ ΜΕ ΣΟΛΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΑΡΑΓΚΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Μαρέγκα 5 ασπράδια αυγών 250 γρ. ζάχαρη 15 γρ. κακάο Κρέμα 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 6 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο, ψιλοκομμένη

350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ 	60 γρ. κονιάκ ή χυμός πορτοκαλιού 	250 γρ. βούτυρο αγελάδας 	200 γρ. ζάχαρη άχνη 	2 αυγά 	50 γρ. κακάο

350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ 60 γρ. κονιάκ ή χυμός πορτοκαλιού 250 γρ. βούτυρο αγελάδας 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 50 γρ. κακάο

Pinterest
Search