Christmas Sweets and Foods

12 Pins82 Followers
Κουραμπιέδες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Κουραμπιέδες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Έθιμα της Πρωτοχρονιάς   Κατά την παράδοση το μεσημέρι της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, οι Κεφαλλονίτισσες συνήθιζαν να μαγειρεύουν τηγανίτες.   Το ίδιο βράδυ, οι κάτοικοι στο Αργοστόλι πηγαίνουν στην εκκλησία κρατώντας κολόνιες με τις οποίες ραντίζουν ο ένας τον άλλο και στο γυρισμό, σπάνε στο κατώφλι ένα ρόδι και μετρούν τα σπόρια του.   Κάθε σπόρος συμβολίζει και μια ευχή που θα πραγματοποιηθεί τη νέα χρονιά!

Natural light food photography by Dina Avila of Portland, Or- Pomegranate

Κέικ Βασιλόπιτα, από τα εργαστήριά μας στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας!  Επισκεφτείτε το επίσημο site των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης, μάθετε και δοκιμάστε τη γλυκιά συνταγή για πεντανόστιμη βασιλόπιτα...  www.konstandinidis.com

Κέικ Βασιλόπιτα, από τα εργαστήριά μας στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας! Επισκεφτείτε το επίσημο site των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδης, μάθετε και δοκιμάστε τη γλυκιά συνταγή για πεντανόστιμη βασιλόπιτα... www.konstandinidis.com

Δίπλες με μέλι/ Diples with Honey  Το γιορτινό αυτό γλύκισμα δεν ήταν πάντα συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα. Προσφερόταν συνήθως στους Μανιάτικους γάμους.   Μάλιστα λέγεται πως σε περιόδους που τα αυγά ήταν δυσεύρετα, οι νοικοκυρές από τη Πελοπόννησο τις έφτιαχναν μόνο με νερό και αλεύρι.  #ChristmasSweets #Greece

Δίπλες με μέλι/ Diples with Honey Το γιορτινό αυτό γλύκισμα δεν ήταν πάντα συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα. Προσφερόταν συνήθως στους Μανιάτικους γάμους. Μάλιστα λέγεται πως σε περιόδους που τα αυγά ήταν δυσεύρετα, οι νοικοκυρές από τη Πελοπόννησο τις έφτιαχναν μόνο με νερό και αλεύρι. #ChristmasSweets #Greece

Μελωμένες δίπλες με γεύση και άρωμα κανέλας!

Μελωμένες δίπλες με γεύση και άρωμα κανέλας!

Λαχταριστά μελομακάρονα με τη δική μας αποκλειστική συνταγή!

Λαχταριστά μελομακάρονα με τη δική μας αποκλειστική συνταγή!

Το ξέρατε ότι...  …Οι ρίζες του ονόματoς του μελομακάρονου κρατούν από την Αρχαία Ελλάδα.   " Μέλι + Μακαρόνι "   Η λέξη Μακαρόνι προέρχεται από τη λέξη Μακαρωνία που ήταν δείπνο με βάση τα ζυμαρικά.  #melomakarona

Το ξέρατε ότι... …Οι ρίζες του ονόματoς του μελομακάρονου κρατούν από την Αρχαία Ελλάδα. " Μέλι + Μακαρόνι " Η λέξη Μακαρόνι προέρχεται από τη λέξη Μακαρωνία που ήταν δείπνο με βάση τα ζυμαρικά. #melomakarona

Από το Ιταλικό Panettone, το Γερμανικό Stollen και την Αγγλική πουτίγκα ως το Ελληνικό μελομακάρονο, οι κουζίνες του κόσμου έχουν αρχίσει να μυρίζουν Χριστούγεννα!

Από το Ιταλικό Panettone, το Γερμανικό Stollen και την Αγγλική πουτίγκα ως το Ελληνικό μελομακάρονο, οι κουζίνες του κόσμου έχουν αρχίσει να μυρίζουν Χριστούγεννα!

Παραδοσιακοί αφράτοι κουραμπιέδες!

Παραδοσιακοί αφράτοι κουραμπιέδες!

Ο αγαπημένος μας γλυκός κορμός λέγεται πως είναι παλιό γαλλικό έθιμο.   Σύμφωνα με την παράδοση επρόκειτο για ένα πραγματικό κούτσουρο δέντρου που καιγόταν ανήμερα των Χριστουγέννων, αφού είχαν προηγηθεί κεράσματα, προσευχές και ράντισμα του κορμού με λάδι, αλάτι και κρασί.   Πίστευαν μάλιστα, πως οι στάχτες του προστάτευαν το σπίτι από κακά πνεύματα και κεραυνούς. #christmas #christmassweets #christmasspirit

Ο αγαπημένος μας γλυκός κορμός λέγεται πως είναι παλιό γαλλικό έθιμο. Σύμφωνα με την παράδοση επρόκειτο για ένα πραγματικό κούτσουρο δέντρου που καιγόταν ανήμερα των Χριστουγέννων, αφού είχαν προηγηθεί κεράσματα, προσευχές και ράντισμα του κορμού με λάδι, αλάτι και κρασί. Πίστευαν μάλιστα, πως οι στάχτες του προστάτευαν το σπίτι από κακά πνεύματα και κεραυνούς. #christmas #christmassweets #christmasspirit

Κουραμπιές!/ Kourampies!  Η λέξη κουραμπιές λέγεται πως έχει αραβική προέλευση.   Πιθανολογείται πως πρόκειται για γλυκό με μεγαλύτερη παράδοση από το μελομακάρονο μιας και συναντάται σε παλαιότερες αναφορές.   Στις μέρες μας η λέξη απέκτησε και μια δεύτερη σημασία, αυτή του ο νωθρού και άβουλου άντρα. Λέγεται πως έτσι ονόμαζαν και τον απόλεμο στρατιωτικό.   Αποτελεί ενά από τα πιο νόστιμα και αγαπητά γλυκίσματα των γιορτών!!!  #ChristmasSweets

Κουραμπιές!/ Kourampies! Η λέξη κουραμπιές λέγεται πως έχει αραβική προέλευση. Πιθανολογείται πως πρόκειται για γλυκό με μεγαλύτερη παράδοση από το μελομακάρονο μιας και συναντάται σε παλαιότερες αναφορές. Στις μέρες μας η λέξη απέκτησε και μια δεύτερη σημασία, αυτή του ο νωθρού και άβουλου άντρα. Λέγεται πως έτσι ονόμαζαν και τον απόλεμο στρατιωτικό. Αποτελεί ενά από τα πιο νόστιμα και αγαπητά γλυκίσματα των γιορτών!!! #ChristmasSweets

To Χριστόψωμο των Χριστουγέννων  Ακόμη και σήμερα στην Πελοπόννησο διατηρείται το έθιμο του Χριστόψωμου.   Την ημέρα των Χριστουγέννων οι νοικοκυρές το φτιάχνουν με έναν σταυρό και σχέδια κεντημένα με ζύμη. Κατά την παράδοση το κυλούν πάνω στο τραπέζι. Αν πέσει από την ανάποδη μεριά του, η χρονιά θα πάει άσχημα ενώ αν πέσει από την καλή, η χρονιά θα είναι τυχερή.

To Χριστόψωμο των Χριστουγέννων Ακόμη και σήμερα στην Πελοπόννησο διατηρείται το έθιμο του Χριστόψωμου. Την ημέρα των Χριστουγέννων οι νοικοκυρές το φτιάχνουν με έναν σταυρό και σχέδια κεντημένα με ζύμη. Κατά την παράδοση το κυλούν πάνω στο τραπέζι. Αν πέσει από την ανάποδη μεριά του, η χρονιά θα πάει άσχημα ενώ αν πέσει από την καλή, η χρονιά θα είναι τυχερή.

Pinterest
Search