Kopiaste to Greek Hospitality

Authentic Greek food and more.. Αυθεντικές Ελληνικές Συνταγές.. As I have two blogs (in English and in Greek), I will add each pin in both languages.
600 Pins947 Followers
Το Ιμάμ είναι ένα λαδερό πιάτο με μελιτζάνες που τηγανίζονται πρώτα για να μαλακώσουν και μετά γεμίζονται με μπόλικα κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτα και ψήνονται στο φούρνο. #ιμάμ_μπαϊλντί #μελιτζάνες_λαδερές #μελιτζάνες_γιαχνί #πολίτικη_κουζίνα #λαδερά #κοπιάστε

Το Ιμάμ είναι ένα λαδερό πιάτο με μελιτζάνες που τηγανίζονται πρώτα για να μαλακώσουν και μετά γεμίζονται με μπόλικα κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτα και ψήνονται στο φούρνο. #ιμάμ_μπαϊλντί #μελιτζάνες_λαδερές #μελιτζάνες_γιαχνί #πολίτικη_κουζίνα #λαδερά #κοπιάστε

Commandaria, which is one of the best Cypriot wines, is a sweet dessert wine, produced in Cyprus for millenia, made from sundried grapes, xynisteri and mavro (black). Pork with Prunes is a classic recipe of Northern Greece, which is a perfect dish for the holidays, especially for Christmas. #commandaria #Cypriot_wines #pork #tenderloin #Christmas #kopiaste

Commandaria, which is one of the best Cypriot wines, is a sweet dessert wine, produced in Cyprus for millenia, made from sundried grapes, xynisteri and mavro (black). Pork with Prunes is a classic recipe of Northern Greece, which is a perfect dish for the holidays, especially for Christmas. #commandaria #Cypriot_wines #pork #tenderloin #Christmas #kopiaste

Οι κούπες με μανιτάρια είναι ένα Κυπριακό σνακ που κάνουμε κατά την περίοδο της νηστείας, είτε με μανιτάρια ή με ελιές. #κούπες #κούπεςνηστίσιμες #κούπεςμεμανιτάρια #σνακ #κοπιάστε

Οι κούπες με μανιτάρια είναι ένα Κυπριακό σνακ που κάνουμε κατά την περίοδο της νηστείας, είτε με μανιτάρια ή με ελιές. #κούπες #κούπεςνηστίσιμες #κούπεςμεμανιτάρια #σνακ #κοπιάστε

Imam Bayildi is a dish consisting of whole eggplants, fried in olive oil, until they become soft and then they are stuffed with a filling made of onions, garlic and tomatoes and baked in the oven. #imam_bayildi #stewed_eggplants #politiki_kouzina #ladera #kopiaste

Imam Bayildi is a dish consisting of whole eggplants, fried in olive oil, until they become soft and then they are stuffed with a filling made of onions, garlic and tomatoes and baked in the oven. #imam_bayildi #stewed_eggplants #politiki_kouzina #ladera #kopiaste

Το παντεσπάνι γίνεται πολύ εύκολα και μπορούμε να φτιάξουμε τόσα πολλά διαφορετικά γλυκά, όπως τούρτες και πολλά άλλα γλυκά.   Με αυτή τη βασική συνταγή για παντεσπάνι μπορούμε να φτιάξουμε τούρτες αλλά και πολλά άλλα γλυκά. #παντεσπάνι #πώς_να_φτιάξουμε_παντεσπάνι #τούρτες #ρολά #Γλυκά #κοπιάστε

Το παντεσπάνι γίνεται πολύ εύκολα και μπορούμε να φτιάξουμε τόσα πολλά διαφορετικά γλυκά, όπως τούρτες και πολλά άλλα γλυκά. Με αυτή τη βασική συνταγή για παντεσπάνι μπορούμε να φτιάξουμε τούρτες αλλά και πολλά άλλα γλυκά. #παντεσπάνι #πώς_να_φτιάξουμε_παντεσπάνι #τούρτες #ρολά #Γλυκά #κοπιάστε

Sponge Cake (pantespani, in Greek) is the base for many desserts. Using this basic recipe you can make birthday cakes but also many other desserts. #Sponge_cake #how_to_make_sponge #pantespani #cakes #birthdaycake #roulades #kopiaste

Sponge Cake (pantespani, in Greek) is the base for many desserts. Using this basic recipe you can make birthday cakes but also many other desserts. #Sponge_cake #how_to_make_sponge #pantespani #cakes #birthdaycake #roulades #kopiaste

Τα σεφταλιά είναι μακρόστενα μπιφτεκάκια που γίνονται με χοιρινό κιμά, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά ψήνονται στα κάρβουνα.   Μετά το χαλούμι ίσως να είναι το πιο γνωστό Κυπριακό φαγητό.  #σεφταλιά #μπιφτέκια #ψητά_στα_κάρβουνα #Κυπριακή_Κουζίνα #Κύπρος #κοπιάστε

Τα σεφταλιά είναι μακρόστενα μπιφτεκάκια που γίνονται με χοιρινό κιμά, αρωματικά και μπαχαρικά και μετά ψήνονται στα κάρβουνα. Μετά το χαλούμι ίσως να είναι το πιο γνωστό Κυπριακό φαγητό. #σεφταλιά #μπιφτέκια #ψητά_στα_κάρβουνα #Κυπριακή_Κουζίνα #Κύπρος #κοπιάστε

Sheftali pl. Sheftalia are Cypriot oval shaped crépinettes, made with minced pork, herbs and spices which are then wrapped in caul fat and barbecued.  #sheftalia #crepinettes #sausage #Cypriot_Cuisine #minced_meat #bbq #kopiaste

Sheftali pl. Sheftalia are Cypriot oval shaped crépinettes, made with minced pork, herbs and spices which are then wrapped in caul fat and barbecued. #sheftalia #crepinettes #sausage #Cypriot_Cuisine #minced_meat #bbq #kopiaste

Greek and Cypriot Cookbooks by Ivy Liacopoulou #kopiaste #kopiaste_to_Greek_Hospitality #Cypriot_recipes #Greek_recipes #Greek_cookbook #Cypriot_cookbook #Flavours_of_Cyprus #More_than_a_Greek_Salad #kopiaste_stin_Kouzina_Mou

Greek and Cypriot Cookbooks by Ivy Liacopoulou #kopiaste #kopiaste_to_Greek_Hospitality #Cypriot_recipes #Greek_recipes #Greek_cookbook #Cypriot_cookbook #Flavours_of_Cyprus #More_than_a_Greek_Salad #kopiaste_stin_Kouzina_Mou

Το Χριστόψωμο ή η Κουλούρα του Χριστού ευλογείται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Παλιά ήταν από τα κυριότερα πράγματα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μαζί με μεγάλες ποσότητες από ξερά σύκα, ξηρούς καρπούς και μέλι. #Χριστόψωμο #χριστούγεννα #ψωμί #Έθιμα-Χριστουγέννων #κοπιάστε

Το Χριστόψωμο ή η Κουλούρα του Χριστού ευλογείται στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Παλιά ήταν από τα κυριότερα πράγματα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι μαζί με μεγάλες ποσότητες από ξερά σύκα, ξηρούς καρπούς και μέλι. #Χριστόψωμο #χριστούγεννα #ψωμί #Έθιμα-Χριστουγέννων #κοπιάστε

Christopsomo,  which translates as “Christ’s Bread”- pron. Christopsomo also named kouloúra tou Christoú (round bread of Christ), is usually a round loaf often made with the same ingredients as Easter bread. Raisins, nuts, cinnamon, cloves, and nutmeg are just a few of the taste treats found in this traditional sweet loaf. #Christopsomo #Christmas_bread #decorated_bread #Greek-traditions #koopiaste #fruit_bread

Christopsomo, which translates as “Christ’s Bread”- pron. Christopsomo also named kouloúra tou Christoú (round bread of Christ), is usually a round loaf often made with the same ingredients as Easter bread. Raisins, nuts, cinnamon, cloves, and nutmeg are just a few of the taste treats found in this traditional sweet loaf. #Christopsomo #Christmas_bread #decorated_bread #Greek-traditions #koopiaste #fruit_bread

Τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά τα συναντάμε στις Κυκλάδες και μοσχοβολάνε ροδόνερο.  Υπάρχουν διάφορες συνταγές, άλλα ψήνονται στο φούρνο και άλλα όχι.   Συνήθως γίνονται σε σχήμα αχλαδιού με ένα γαρύφαλλο στην κορυφή και τυλίγονται σε ζάχαρη άχνη. #αμυγδαλωτά #Αμυγδαλωτά_σοκολάτας #Κυκλάδες #Γλυκά #παραδοσιακά_γλυκά #κοπιάστε

Τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά τα συναντάμε στις Κυκλάδες και μοσχοβολάνε ροδόνερο. Υπάρχουν διάφορες συνταγές, άλλα ψήνονται στο φούρνο και άλλα όχι. Συνήθως γίνονται σε σχήμα αχλαδιού με ένα γαρύφαλλο στην κορυφή και τυλίγονται σε ζάχαρη άχνη. #αμυγδαλωτά #Αμυγδαλωτά_σοκολάτας #Κυκλάδες #Γλυκά #παραδοσιακά_γλυκά #κοπιάστε

Amygdalota, take their name from amygdala, which mean almonds in Greek and are no bake  Greek cookies from the Greek islands made with blanched almonds and sugar.  They are dipped in rose water and then coated with icing (confectioners’) sugar. #amygdalota #almond_cookies #Christmas #no_bake_cookies #Greek_desserts #Cyclades #kopiaste

Amygdalota, take their name from amygdala, which mean almonds in Greek and are no bake Greek cookies from the Greek islands made with blanched almonds and sugar. They are dipped in rose water and then coated with icing (confectioners’) sugar. #amygdalota #almond_cookies #Christmas #no_bake_cookies #Greek_desserts #Cyclades #kopiaste

Koupes with Mushrooms is a vegan snack made with bulgar wheat and stuffed with various fillings. #koupes #kibbeh #Cyprus #vegan #Cypriotfood #snacks #kopiaste

Koupes with Mushrooms is a vegan snack made with bulgar wheat and stuffed with various fillings. #koupes #kibbeh #Cyprus #vegan #Cypriotfood #snacks #kopiaste

Οι κούπες είναι ένα φαγητό Κυπριακό του δρόμου ή μάλλον σνακ ή ορεκτικό ή μεζές ή αλμυρό όπως θέλετε πείτε το, το οποίο το πουλούσαν πλανόδιοι πωλητές και συνήθως τρωγόταν στο χέρι. #κούπες #σνακ #μεζέδες #Κυπριακόφαγητό #Κύπρος #κοπιάστε

Οι κούπες είναι ένα φαγητό Κυπριακό του δρόμου ή μάλλον σνακ ή ορεκτικό ή μεζές ή αλμυρό όπως θέλετε πείτε το, το οποίο το πουλούσαν πλανόδιοι πωλητές και συνήθως τρωγόταν στο χέρι. #κούπες #σνακ #μεζέδες #Κυπριακόφαγητό #Κύπρος #κοπιάστε

Koupes, (found also in other countries under the name kibbeh, kibbe, kubbah, kubbat), is a street food we find in Cyprus, which is served as a snack, party finger food or as  part of a  mezes dish.    #koupes #kibbeh #kubbah #cyprus #Cypriotfood #partyfood #fingerfood #kopiaste

Koupes, (found also in other countries under the name kibbeh, kibbe, kubbah, kubbat), is a street food we find in Cyprus, which is served as a snack, party finger food or as part of a mezes dish. #koupes #kibbeh #kubbah #cyprus #Cypriotfood #partyfood #fingerfood #kopiaste

Pinterest
Search