Πολίτικη Κουζίνα - Istanbul Food
19 Pins
· 666 Followers
Πολίτικη κουζίνα. Γγεύσεις και γλυκά από την Πόλη. Εκμέκ κανταΐφι, Γαλακτομπούρεκο, Μπακλαβά, κιουνεφε
How much baklava can you handle?  #turkish #food  Πόσο μπακλαβά μπορείτε να φάτε; #μπακλαβάς

Baklava is a rich, sweet pastry made of layers of filo pastry filled with chopped nuts and sweetened with honey. Turkish desert speciality - many varieties.

#Spices #Μπαραχαρικά  #Κωνστανιτνούοπολη  #Istanbul

Spice Markets of the Middle East - beautiful, earthy colors.

Künefe Peyniri - Κιουνεφέ

With Ramadan gracing us with its presence, one cannot deny the very culinary experiences that remind us of a part of this holy month. Ramadan, a month of

Σάμαλι Πολίτικο

Σάμαλι Πολίτικο

#Dolma #Ντολμαδάκια

Stuffed Grape Leaves is a family of stuffed vegetable dishes common in the Middle East and surrounding regions. Very satisfying and quite delicious!

Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ (Karniyarik)

Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ (Karniyarik)

Μυτσβέρι Πολίτικο – Mücver

Zucchini is one of my favorite summer vegetables and these fritters are great as meze or as a meal on their own. You can also make sandw.

Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο

Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο

Εκμέκ Κανταΐφι

Ekmek Kadayıfı + ( Kaymak or Vanilya or Both )

Καζάν ντιμπί  Μικρασιάτικη συνταγή

Καζάν ντιμπί Μικρασιάτικη συνταγή

Χουνκιάρ μπεγιεντί Ηünkâr beğendi

Χουνκιάρ μπεγιεντί Ηünkâr beğendi

Baklava - Μπακλαβάς

Traditional Baklava stuffed with pistachio

#Manti #Μαντί

A drizzle of paprika butter finishes off the manti dumplings.

#Yogurt #Kebab  Γιαουρτλού Κεμπάπ

#Yogurt #Kebab Γιαουρτλού Κεμπάπ

#Istanbul #Profiterol #Προφιτερολ #Κωνσταντινούπολη

#Istanbul #Profiterol #Προφιτερολ #Κωνσταντινούπολη

Pinterest
Search