Συμβουλές μαγειρικής

182 Pins
·2d
a woman in an apron is kneading dough on a table
Η τέχνη του ψωμιού και η διαφορά στο προζύμι: Μιλήσαμε με τον άνθρωπο που γνωρίζει το αντικείμενο όσο λίγοι | LiFO
Η τέχνη του ψωμιού και η διαφορά στο προζύμι: Μιλήσαμε με τον άνθρωπο που γνωρίζει το αντικείμενο όσο λίγοι | LiFO
two cookies with designs on them sitting next to each other
Μυστικά για το τέλειο Πρόσφορο: Μία εύκολη συνταγή βήμα προς βήμα
Το πρόσφορο, με την απλότητα και την ιερότητά του, αποτελεί ένα θεμελιώδες στοιχείο της Ορθόδοξης Εκκλησίας.
six jars filled with different types of food in front of a wallpapered background
Πώς "πιάνουμε" το προζύμι
an overhead view of a drink in a glass with a straw sticking out of it
Πώς "πιάνουμε" το προζύμι
Προζύμι: Πώς "πιάνουμε" το προζύμι
a doughnut sitting on top of a counter next to a rolling pin
Ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε υπέροχη πίτα με 30 φύλλα! ⋆ Cook Eat Up!
a ball of bread sitting on top of a wooden table
Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ) | Toftiaxa.gr
Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! (Ζύμη σφολιάτα, κουρού, κρούστας, πίτες, πίτσα, κρέπες, πεϊνιρλί, τυροπιτάκια, κρουασάν, ψωμί του τοστ) - Toftiaxa.gr
a glass bowl filled with liquid sitting on top of a counter next to a roll of toilet paper
Πώς φτιάχνεται το προζύμι
Το προζύμι (ή ξινή ζύμη) ως διογκωτικό της ζύμης έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα. Η παρασκευή του προζυμιού χρειάζεται κάποιες μέρες για να ολοκληρωθεί, όμως προσδίδει μια ιδιαίτερη γεύση στο ψωμί, ενώ κρατά περισσότερο καιρό φρέσκο. Εκτός των άλλων,...
a red plate topped with meat and mashed potatoes
Χουνκιάρ Μπεγεντί με πουρέ μελιτζάνα (καπνιστή)
Hioungkar mpegenti
there are several different foods being cooked on the stove
Έτσι ακριβώς πρέπει να γίνουν τα καλαμάρια για να κρατάνε ταυτόχρονα και μια ζουμερή γεύση Θάλασσας!
someone is kneading dough on top of each other
Φύλλο «σφολιάτας» για πίτα- μόνο με ελαιόλαδο! (απλή και εύκολη συνταγή)
Πώς θα σάς φαινόταν μια σφολιάτα χωρίς βούτυρο και μαργαρίνη, ζυμωμένη μόνο με ελαιόλαδο;… Η κλασική σφολιάτα, αν και πολύ νόστιμη και αφράτη, περιέχει πολλά κορεσμένα λιπαρά. Δοκίμασα, λοιπό…
two loaves of bread sitting on top of a wooden cutting board
Υγιεινό ψωμί με προζύμι από τον Γιάννη Μπαξεβάνη
Υγιεινό ψωμί με προζύμι από τον Γιάννη Μπαξεβάνη - YouTube
the recipe is written in black and white with an image of a bowl full of milk
Μπεσαμέλ
the recipe for rice pudding is shown in this screenshot
Συνταγή φίλων διαδύκτιο (ΚΤ)
Της Λίτσας Κοκκώνη συνταγή και φωτό 10-3-2021
three pieces of raw meat sitting on top of a black tray
ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟ - Meat & Grill Stories
ΠΟΙΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΜΜΑΤΙ ΜΟΣΧΑΡΙ ΓΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΦΟΥΡΝΟ - Meat & Grill Stories
a plate that has some food on it with a fork and knife next to it
Λαχανοντολμάδες.. (Βήμα - Βήμα)
Συνταγές για παιδιά, Παραδοσιακές Συνταγές, Συνταγές για μπουφέ