Traditional Midle East and Greek Desserts - Παραδοσιακά ανατολίτικα και Ελληνικά γλυκά

Collection by Χριστίνα Σιδέρη

684 
Pins
 • 
210 
Followers
Χριστίνα Σιδέρη
Desserts with syrop - Σιροπιαστά
Semolina desserts / Χαλβάς
Fried / Του τηγανιού
Creams / Puddings / Κρέμες
Trifle
Tarts / Τάρτες
Cream Cakes / Τούρτες
Treats - Κεράσματα
Μικρασιάτικα Γλυκά
Γλυκά ταψιού χωρίς σιρόπι
Ice Box - Ψυγείου
Spoon Treats / Γλυκά κουταλιού
Ice Cream / Παγωτό
Cookies / Μπισκότα / Κουλουράκια
Επετειακά γλυκά
cake / κεϊκ

Desserts with syrop - Σιροπιαστά

Walnut Phyllo Rolls - Easy Baklava

Walnut Phyllo Rolls - Easy Baklava

·
1 review
·
50 minutes
·

If you love baklava, you can make this easy, vegan, healthier version at home. Walnuts wrapped in phyllo and drizzled with syrup is a perfect dessert any time of the day.

Kitchen Stori.es: Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Kitchen Stori.es: Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - #Fincanda #Kadayıf #kircicekelifm #Tarifi

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - Cake Recipes

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - #Fincanda #Kadayıf #kircicekelifm #Tarifi

Εκμέκ κανταΐφι !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Εκμέκ κανταΐφι !!!

Το πιο υπέροχο Εκμέκ κανταΐφι που έχετε φάει !!! Το ταψί που χρησιμοποιώ είναι 38 μάκρος 28 πλάτος και 8 βάθος και βγαίνουν 20 κομμά...

Μια συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα. Απίστευτο αποτέλεσμα. Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα !!! Γνωστό κ

'Πολίτικο' Θεσσαλονίκης | Συνταγές - Sintayes.gr

Μια συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα. Απίστευτο αποτέλεσμα. Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα !!! Γνωστό κ

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την …

Το σαραγλί και τα μυστικά του ⋆ Cook Eat Up!

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την πόλη που φημίζεται για τις καριόκες και το σαραγλί της!

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο.            Υλικά συνταγής για την βάση:  Αλεύρι: 340 γρ.   Βούτυρο: 220 γρ. και λίγο επιπλέον για το ταψί   Κορν φλάουρ: 6 κουταλιές σούπας   Μπέικιν πάουντερ: 1/2

Γλυκό Κοπεγχάγη

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο.

Ο µπακλαβάς της Γέρας-O περίφημος γιορτινός μπακλαβάς της Μυτιλήνης    **H φωτογραφία είναι του Δημήτρη Καρτέρη.** #mpaklavas #Mytilene #sweet #recipe #instasweet #instarecipe #baklava #instabaklava #Tastedriver

Ο µπακλαβάς της Γέρας - TasteDriver by Sissy Nika

Ο µπακλαβάς της Γέρας-O περίφημος γιορτινός μπακλαβάς της Μυτιλήνης **H φωτογραφία είναι του Δημήτρη Καρτέρη.** #mpaklavas #Mytilene #sweet #recipe #instasweet #instarecipe #baklava #instabaklava #Tastedriver

A perfected homemade version of the Levant specialty!  Delicately crunchy smooth knafeh crust, cradling a molten layer of ooegy gooey cheese.  A drizzle of scented sugar syrup, adds the finishing sweet touch to the classic favorite!  Plus...recipe VIDEO included!

Knafeh Na'ameh | Cleobuttera

·
38 reviews
·
55 minutes
·

Though not difficult to make, this Knafeh does require some time to prepare, a lot of which is hands off. Once you have all components set and prepared, the baking process takes very little time. It is advised to space your work over several days, as not to stress yourself on the day of. You can make Big Batch Sugar Syrup months in advance or the regular one a couple of days ahead. The Farkeh too, can also be prepared in advance, toasted, sifted then stored in zipper lock bag, then frozen…

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το “πολίτικο”, που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκε…

Βυζαντινό (ή Πολίτικο) ραβανί με κρέμα: για όσους αγαπούν τα σερμπέτια!

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το «πολίτικο», που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκειται για ραβ…

Η καρυδόπιτα είναι ένα γλυκό με έντονη γεύση που όλοι αγαπάμε. Το σιρόπι χαρίζει αξεπέραστη ζουμερή υφή και τα καρύδια δίνουν στο γλυκό την ένταση που χρειάζεται για να απογειώσει τους γευστικούς μας κάλυκες. Το σωστό σιρόπιασμα, η ποσότητα των καρυδιών και της ζάχαρης είναι λίγα μόνο από αυτά που πρέπει να προσέξεις για να πετύχεις αυτό το γλυκό, το οποίο σίγουρα θα σε αποζημιώσει με την επιλογή σου. Πως …

Συνταγή για την πιο νόστιμη καρυδόπιτα!

Η καρυδόπιτα είναι ένα γλυκό με έντονη γεύση που όλοι αγαπάμε. Το σιρόπι χαρίζει αξεπέραστη ζουμερή υφή και τα καρύδια δίνουν στο γλυκό την ένταση που χρειάζεται για να απογειώσει τους γευστικούς μας κάλυκες. Το σωστό σιρόπιασμα, η ποσότητα των καρυδιών και της ζάχαρης είναι λίγα μόνο από αυτά που πρέπει να προσέξεις για να πετύχεις αυτό το γλυκό, το οποίο σίγουρα θα σε αποζημιώσει με την επιλογή σου. Πως […]

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το “πολίτικο”, που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκε…

Βυζαντινό (ή Πολίτικο) ραβανί με κρέμα: για όσους αγαπούν τα σερμπέτια!

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το “πολίτικο”, που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκε…

Poutinga (Walnut Syrup Cake with Pastry Cream)

Καρυδόπιτα με κρέμα ή, όπως λέμε στο χωριό μου, πουτίγκα

Για ευνόητους λόγους δεν θα αναφερθώ στην ομολογουμένως πολυήμερη απουσία μου από το blog. Σε ένδειξη καλής θέλησης και σε μια προσπάθεια επιστροφής στην κανονικότητα της καθημερινότητας μου αποφάσ…

Φλογέρες γαλακτομπούρεκο - iCookGreek

Φλογέρες γαλακτομπούρεκο - iCookGreek

Φλογέρες γαλακτομπούρεκο - iCookGreek

Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι

Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι - iCookGreek

Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι

Τα φαγητά της γιαγιάς - Γιαουρτίνη

Γιαουρτίνη

Ένα από τα πάρα πολύ ωραία σιροπιαστά γλυκά, που έγραψε τη δική του ιστορία τη δεκαετία του '80. Δεν υπήρχε νοικοκυρά, εκείνη την ε...

Το σάμαλι θέλει χρόνο. Διαβάστε τα βήματα για να μπορέσετε να φτιάξετε "το γλυκό της Δαμασκού", σε ένα ταιριασμένο πάντρεμα υλικών και αρωμάτων!

Σάμαλι, το γλυκό της Δαμασκού

Το σάμαλι θέλει χρόνο. Διαβάστε τα βήματα για να μπορέσετε να φτιάξετε "το γλυκό της Δαμασκού", σε ένα ταιριασμένο πάντρεμα υλικών και αρωμάτων!

Στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αυτό το σιροπιαστό γλυκό –κάτι ανάμεσα σε κέικ και μπακλαβά– θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους!

Κέικ με φύλλο κρούστας και τέσσερις ξηρούς καρπούς

Στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια αυτό το σιροπιαστό γλυκό –κάτι ανάμεσα σε κέικ και μπακλαβά– θα μας βγάλει ασπροπρόσωπους!

Γαλακτομπούρεκο επαγγελματική συνταγή #sintagespareas

Γαλακτομπούρεκο επαγγελματική συνταγή συνταγή από τον/την geosx21

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Γαλακτομπούρεκο επαγγελματική συνταγή. Γαλακτομπούρεκο, επαγγελματική μυστική συνταγή από ζαχαροπλαστείο. Δεν υπάρχει καλύτερο, δοκιμάστε το και μετά τα λέμε. Θα μουγγρίζετε απο ευχαρίστηση μμμμμμμ ναι ναι τέλειο!!! Recipe by geosx21 #χρυσόπιρούνι#

Δεν έχετε φάει παρόμοιο.. ή το έχετε χρυσοπληρώσει.. Εδώ όλα τα μυστικά από τον Άκη Πετρετζίκη!

Το υπέροχο γαλακτομπούρεκο του Άκη συνταγή από τον/την Mairy Cook

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Το υπέροχο γαλακτομπούρεκο του Άκη. Δεν έχετε φάει παρόμοιο.. ή το έχετε χρυσοπληρώσει.. Εδώ όλα τα μυστικά από τον Άκη Πετρετζίκη! Λίγα μυστικά ακόμα Την συνταγή την είχα κάνει σε ταψί του φούρνου και μου βγείκε κάπως λεπτό το γαλακτομπούρεκο οπότε πιστεύω πως σε ένα μακρόστενο πυρέξ θα βγαίνει σίγουρα καλύτερο.

Θεικό…! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο – Συνταγή | Κωνσταντινούπολη

Θεικό...! Πολίτικο Γαλακτομπούρεκο - Συνταγή • Κωνσταντινούπολη

Μια σχετικά δύσκολη συνταγή με πολλά μυστικά για ένα θεικό γαλακτομπούρεκο. …Πάμε και στα της συνταγής τώρα ΥΛΙΚΑ 600 γρ. φύλλο κρούστας 200 γρ. φρέσκο βούτυρο άριστης ποιότητας(στο βαζάκι,μα να είναι σίγουρα καλό,να μην ταγκίζει…μαργαρίνες και βούτυρα light ξεχάστε τα εδώ,αν θέλετε να φάτε ένα γαλακτομπούρεκο της προκοπής…) Για την κρέμα:(Η κρέμα θέλει καλό σιμιγδάλι και …

Τραγανά ρολάκια γαλακτομπούρεκου

Τραγανά ρολάκια γαλακτομπούρεκου ⋆ Cook Eat Up!

Χρυσαφένια, τραγανά φυλλαράκια… βελούδινη κρέμα που μοσχοβολάει βούτυρο και βανίλια… κρυστάλλινο παχύρευστο σιρόπι γεμάτο φυσαλίδες που αργοκυλάνε προκλητικά… ένας ύμνος για το γαλακτομπούρεκο!

Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή  xristougenniatikes frouta pites pasxalines suntages paradosiakes zaxaroplastiki eukola gluka elliniki kouzina 2 diafora gluka glikismata giortines cakeandbake

Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή | Funky Cook

Πορτοκαλόπιτα Σιροπιαστή xristougenniatikes frouta pites pasxalines suntages paradosiakes zaxaroplastiki eukola gluka elliniki kouzina 2 diafora gluka glikismata giortines cakeandbake

Νοστιμιές της Γιαγιάς: Ρεβανί Βέροιας (αυθεντική συνταγή)

Ρεβανί Βέροιας (αυθεντική συνταγή)

Υλικά 300 γρ. αλεύρι 270 γρ. σιμιγδάλι χονδρό 2 κ. γ. μπέικιν 250 γρ. βούτυρο πρόβειο λιωμένο(Αυτό στο βαζάκι) 300 γρ. ζάχαρη 6 αυ...

firinda kadayif dolmasi. Kadayif al horno

FIRINDA KADAYIF DOLMASI

Bu seneki bayram ikramim baklavanin yaninda firinda kadayif dolmasi idi,misafirleri buraktik ev halki tarafindan o kadar sevildiki bitince tekrar yap diye bir hayli israr edildi :) MALZEMELER: 1 pe…

Basit Ama Gösterişli Tatlı

Basit Ama Gösterişli Tatlı

çiçek tatlısı

ÇİÇEK TATLISI

Hafta sonu için pişirdiğim ama yarım ölçü yaptığım için tadına doyamadığımız bir lezzet oldu. Esaslı tariflerimi yazdığım defterde yerini çoktan aldı bile! Buraya tam ölçü malzemeleri yazıyorum, bu ölçülerle 2 fırın tepsisi tatlı çıkıyor. MALZEMELER: 1 paket (250 gr) tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvıyağ 2 yumurta 1,5 yemek kaşığı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı sirke (elma …

Για την κρέμα: 8 ποτήρια γάλα 10 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ ( πολύ γεμάτες) 8 κ.σ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 αυγά...

Γαλακτομπούρεκο Κυπριακό !!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Walnut-and-Honey Baklava | Martha Stewart - The many buttered layers of phyllo dough, walnut filling, and sweet syrup make baklava the ultimate special-occasion dessert in Greece. #baklava #honeyrecipe #phyllodough #walnutrecipe

Walnut-and-Honey Baklava Recipe

Walnut-and-Honey Baklava | Martha Stewart - The many buttered layers of phyllo dough, walnut filling, and sweet syrup make baklava the ultimate special-occasion dessert in Greece. #baklava #honeyrecipe #phyllodough #walnutrecipe

Ρεβανί Βεροίας

Σιροπιαστό Ρεβανί Βεροίας

Ρεβανί Βεροίας

Portakallı Revani 3

Portakallı Revani (Yoğurt Tatlısı) - Royal Kuki

Tatlılara çok yakışan portakal aromasını bu kez revani için denedim ve portakallı revani yaptım. Yazın ortasında markette portakal bulabiliyoruz.

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το “πολίτικο”, που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκε…

Βυζαντινό (ή Πολίτικο) ραβανί με κρέμα: για όσους αγαπούν τα σερμπέτια!

Πριν τρία χρόνια στη Θεσσαλονίκη, οι κουμπάροι μας με πήγανε ειδικά να φάω ένα διάσημο γλυκό, το «πολίτικο», που από ότι λένε το φτιάχνει καλό ο Αλεξούδας (μαζί με το προφιτερόλ). Πρόκειται για ραβ…

Ravanija  sočan kolač sa grizom

Just another WordPress site

Ravanija sočan kolač sa grizom

kopegxagi-gliko

Γλυκό Κοπεγχάγη

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο.

Ο μπακλαβάς της Γέρας Λευκό ποίηµα, γεµάτο ασπρισµένα αµύγδαλα. Ψηλός, καµαρωτός και φίνος, προσφέρεται από τη νύφη στην πεθερά, µέσα σε κεντηµένο µεταξωτό.

Ο µπακλαβάς της Γέρας - Συνταγή

Ζεµατίζουµε τα αµύγδαλα και τα ξεφλουδίζουµε. Στρώνουµε σ' ένα µεγάλο ταψί µια πετσέτα, τα απλώνουµε από πάνω και αφήνουµε να...

klassikos baklavas

Η συνταγή του «κλασικού» Mπακλαβά • Κωνσταντινούπολη

Σε προηγούμενο άρθρο μας αναφέραμε για την ιστορία του Mπακλαβά. Δείτε εδώ Σήμερα θα ασχοληθούμε με την συνταγή του. Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μπακλαβά, με τόσες διαφορετικές και απίθανες γεμίσεις που δεν μπορείτε να φανταστείτε! Ωστόσο ο πραγματικά «κλασικός» μπακλαβάς είναι εκείνος με φιστίκι από το Gaziantep και μπορείτε να τον βρείτε σε μερικά εκλεκτά …

Semolina desserts / Χαλβάς

Marbled Halvah - Gather Journal

Marbled Halvah - Gather Journal

A swirling, sweetened slab.

pistachio nougat - there are several nougat recipes here ranging from traditional Italian to Persian and Middle Eastern to a strange modern form with Nutella and hazelnuts. They mention a Nougat ice cream I have never had, but might be an Italian gelato. Spumoni an Italian dessert is green and pink, my Mother called Italian ice cream, is a dessert at expensive Italian Restaurants and served with Claret Wine Sauce. If you have never had Nougat, try it as a special pampering treat.

The 7 Best Nougat Candy Recipes

These nougat candy recipes include honey-filled Torrone and decadent Nutella nougat to tantalize your taste buds.

Halva, meaning “sweet” in Arabic, is a very popular candy in Armenia, Eastern Europe, and the Middle East.  It’s about as popular in those areas as chocolate is in the states and there are just as man

Traditional Halva (Anoush Ella “May it be sweet")

Halva, meaning “sweet” in Arabic, is a very popular candy in Armenia, Eastern Europe, and the Middle East. It’s about as popular in those areas as chocolate is in the states and there are just as man

Halvah, a sweet found throughout the Middle East, particularly Israel, is simply made from honey, nuts, tahini, and vanilla. Make your own with this recipe.

Tahini Halvah Is the Israeli Sweet That's Good for You

Halvah, a sweet found throughout the Middle East, particularly Israel, is made from honey, nuts, tahini, and vanilla. Make your own with this recipe.

Traditional Tahini Halva

Traditional Tahini Halva

Traditional Tahini Halva

Fresh halva - 1 cup granulated sugar 1/2 cup water 1/4 cup rosewater 4-6 saffron threads or 1/2 teaspoon ground saffron 2 sticks unsalted butter 1 cup all purpose flour

Halva: A Middle Eastern Sesame Candy

·
53 reviews
·
20 minutes
·

Recipe for an Iranian version of halva candy made with sugar, butter, flour, rosewater and saffron.

This Israeli halvah recipe is super simple to make – as any recipe that has survived 3,000 years should be!

Israeli Halvah Recipe - My Jewish Learning

This Israeli halvah recipe is super simple to make – as any recipe that has survived 3,000 years should be!

Halawet El-Jibn - Traditional Levantine Recipe | 196 flavors

Syria: Halawet El-Jibn

Halawet el-jibn is a traditional Levantine and Middle Eastern dessert of Syrian origin made of semolina dough and cheese, topped with cream and sugar syrup.

Ένας χαλβάς διαφορετικός, χρυσαφένιος, αρωματικός, νηστίσιμος, ελαφρύς αλλά πολύ γευστικός! Μοιάζει πολύ στην υφή με το Χαλβά Φαρσάλων αλ...

Χαλβάς με Άνθος Αραβοσίτου

Ένας χαλβάς διαφορετικός, χρυσαφένιος, αρωματικός, νηστίσιμος, ελαφρύς αλλά πολύ γευστικός! Μοιάζει πολύ στην υφή με το Χαλβά Φαρσάλων αλ...

Αλλο πράγμα η γεύση του !!!!  ΥΛΙΚΑ 3/4 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ ή σπορέλαιο 2 κούπες νισεστές ή κορν φλάουρ 3 κούπες ζάχαρη 4...

Χαλβάς Φαρσάλων με λάδι !!!

Αλλο πράγμα η γεύση του !!!! ΥΛΙΚΑ 3/4 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ ή σπορέλαιο 2 κούπες νισεστές ή κορν φλάουρ 3 κούπες ζάχαρη 4...

Sütlü Un Helvası Tarifi

Sütlü Un Helvası Tarifi, Tam Ölçülü, Nasıl Yapılır? (Videolu) Kadınca Tarifler

·
65 reviews
·
32 minutes
·

Tam Ölçülü Sütlü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır? Tam ölçülü sütlü un helvası tarifi yapmak için geniş bir tencereye veya tavaya tereyağı konulup eritilir. Üzerine 1 su bardağı un ilave edilip altın rengi olana kadar sürekli karıştırarak kavrulur.

Fried / Του τηγανιού

Zalabya (3 ways) | Cleobuttera

Zalabya (3 ways) | Cleobuttera

·
25 reviews
·
50 minutes
·

These sweet fritters of the Middle East are super crunchy on the outside, soft and fluffy on the inside. Traditionally soaked in simple syrup, but equally loved drowned in Nutella or dusted with cinnamon sugar!

Ραφιόλια Πάρου: Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή| mononews

Ραφιόλια Πάρου: Μια εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή | mononews

Τα παριανά ραφιόλια είναι μια ωραία παραδοσιακή συνταγή. Φτιάξτε τα γρήγορα και εύκολα ή, αν βρεθείτε στο νησί, δοκιμάστε τα! Είναι τέλεια. Για τη γέμιση 1 κιλό γλυκιά μυζήθρα 1 φλ. μέλι θυμαρίσιο 1 πρέζα μαστίχα κοπανισμένη (2 δάκρυα μαστίχα) 1 κ.γ. κοφτό κανέλα 2 κ.σ. γεμάτες φρυγανιά τριμμένη 3 αυγά Για το γαρνίρισμα κανέλα […]

Qatayef - Traditional Syrian Dessert Recipe | 196 flavors

Syria: Qatayef

Qatayef (or katayef) is a dessert made with crêpes stuffed with pistachio cream, typical of the month of Ramadan in the Arab countries of the Middle East.

Turkish dessert tulumba is one of the most favorite desserts in the country. It's a fried dough soaked into syrup. It's simple yet so tasty.

Turkish Dessert Tulumba

·
1 review
·
50 minutes
·

Turkish Dessert Tulumba is a simple yet tasty dessert!

Τουλουμπάκια σιροπιαστά

Τουλουμπάκια σιροπιαστά -

Μια συνταγή για υπέροχα σιροπιαστά “τουλουμπάκια”. Φτιάξτε τα για τους αγαπημένους σας και αφήστε τον εαυτό σας να κάνει μια μικρή και γλυκιά “αμαρτία” τρώγοντας αυτά τα υπέροχα τουλουμπάκια που θα απογειώσουν τη γεύση σας. Υλικά συνταγής Για τα τουλουμπάκια: 2...

Atayef – Αταγιέφ, οι αιγυπτιακές τηγανίτες

Atayef - Αταγιέφ, οι αιγυπτιακές τηγανίτες ⋆ Cook Eat Up!

Δεύτερη μέρα στο Food festival του Mediterranean Cosmos και σειρά έχει η Αίγυπτος. Επέλεξα να παρουσιάσω τα αταγιέφ, τα οποίο είναι το βασικό επιδόρπιο κατά την περίοδο του Ραμαζανιού που σπάνια απουσιάζει από το τραπέζι στις χώρες της Μ. Ανατολής γενικότερα. Αυτά τα μικρά κεράσματα έχουν διάφορες παραλλαγές τόσο στην γέμιση όσο και στο σχήμα καθώς και στον τρόπο ετοιμασίας τους. Άλλα είναι γεμισμένα με κρέμα και περιχυμένα με σιρόπι, άλλα γεμισμένα με τυριά ή ξηρούς καρπούς και τηγανισμένα…

Creams / Puddings / Κρέμες

Rice pudding with orange curd topping – Chef in disguise

Rice pudding with orange curd topping

So many of you have kindly written to me asking how I was coping in Ras Al Khaima, wondering about my new life here. I’ve been meaning to write a long post about this for months! but somethi…

An incredible and creamy Middle Eastern milk pudding infused with rose water, and topped with crushed pistachios.

Muhalabieh (Middle Eastern Milk Pudding Dessert)

An incredible and creamy Middle Eastern milk pudding infused with rose water, and topped with crushed pistachios.

Rose Mehalabya (Milk Pudding) | Cleobuttera

Rose Mehalabya (Milk Pudding) | Cleobuttera

·
28 reviews
·
45 minutes
·

Arabic style milk pudding infused with a touch of rose and orange blossom waters, adorned with rose syrup topping and garnished with caramelized pistachios. Talk about eye candy! Plus...recipe VIDEO included!

Strawberry and Pistachio Mousse Cakes from Meringue Desserts. How pretty are these?

gastrogirl

Strawberry and Pistachio Mousse Cakes from Meringue Desserts. How pretty are these?

Almond cream with violets and lavender

Dessert alle mandorle con violette e lavanda

Qualche giorno fa Adina domandava se qualcuno conoscesse un dessert alla mandorla che veramente sapesse di mandorla.... e gia' come le avevo preannunciato avrei provato di lí a poco una ricetta turca. Il risultato e' stato abbastanza gradevole, nel senso che ha un buon sapore di mandorla anche se io userei qualche mandorla amara in piu'. La ricetta originale, estrapolata da un libro di cucina turca, comprato recentemente, non predeva l'uso delle mandorle amare, bensì solo di quelli dolci e…

Milky Semolina Dessert (Sutlu Irmik Tatlisi)

Milky Semolina Dessert (Sutlu Irmik Tatlisi)

*This recipe is dedicated to Tugce* 4 cups (1lt) milk 100 gr (1/4 lb) margarine or butter 15 tbsp sugar 10 tbsp durum semolina 1 tsp vanilla extract Walnut pieces or cinnamon for garnish In a pot, melt the butter/ margarine. Add milk and sugar, stir occasionally over medium heat. When the bubbles form on the surface add semolina and stir continuously till it becomes thick (3-5 minutes). Finally, add the vanilla extract and stir. You can pour the milky semolina dessert into a Pyrex dish…

Sakızlı Muhallebi/Mastic Gum Pudding

Sakızlı Muhallebi/Mastic Gum Pudding

Turkish Delight Syllabub:This hasn't got the temple-aching sweetness of Turkish Delight, nor its palate-cleaving glutinousness, but rather it is a cloud-light spoon-pudding version which attempts to catch its aromatic essence.

Turkish Delight Syllabub

This hasn't got the temple-aching sweetness of Turkish Delight, nor its palate-cleaving glutinousness, but rather it is a cloud-light spoon-pudding version which attempts to catch its aromatic essence. That it requires no cooking, merely some pouring and whisking, doesn't hurt either. For US cup measures, use the toggle at the top of the ingredients list.

Saffron Yogurt Mousse with Rose Petal Honey | eCurry - The Recipe Blog

This dessert is an adaptation of some pretty well known names.. Mousse, Panna Cotta & the Shrikhand. It is light like a mousse, creamy like a panna cotta &

Trifle

See more

Tarts / Τάρτες

PISTACHIO ROSE PANNA COTTA TART

Pistachio Rose Panna Cotta Tart

·
31 reviews
·
45 minutes
·

Pistachio Rose Panna Cotta Tart, with it’s pistachio tart crust, rose panna cotta filling and rose jelly topping is a beautiful tart just perfect for a special occasion.This recipe requires setting time, so make sure to plan ahead

Cream Cakes / Τούρτες

See more

Treats - Κεράσματα

Νησιώτικα Αμυγδαλωτά

Νησιώτικα Αμυγδαλωτά - SIDAGI.GR

Μυρωδάτα και αφράτα παραδοσιακά αμυγδαλωτά Κυκλάδων

Μαστιχάκια αρωματικά της χαράς

Μαστιχάκια αρωματικά της χαράς | MAMAVASSO

Η συνταγή με την οποία έφτιαξα αυτά τα όμορφα, τυλιγμένα σαν καραμέλα, γλυκάκια στον γάμο του φίλου μας Παναγιώτη με την Αγάπη, μοιάζει με τα μαστιχάκια τα χιώτικα. Μπορούμε να φτιάξουμε κι εκείνη την συνταγή και να την συσκευάσουμε έτσι. Αυτά όμως έγιναν πιο αρωματικά.

Μικρασιάτικα Γλυκά

See more

Γλυκά ταψιού χωρίς σιρόπι

Pistachio, Rose + Vanilla.

Home - Blendlove

Pistachio, Rose + Vanilla.

Σιροπιαστά Ρολά Με Αμύγδαλο

Σιροπιαστά Ρολά Με Αμύγδαλο

Σιροπιαστά Ρολά Με Αμύγδαλο

Ice Box - Ψυγείου

Lebanese Nights Dessert (Layali Lubnan, ليالي لبنان)

Lebanese Nights Dessert

·
4 reviews
·

This Lebanese Nights Dessert (Layali Lubnan, ليالي لبنان) is a very famous and delicious Lebanese dessert that is super easy to make. The best recipe ever!

Mafroukeh (Arabic dessert)

Mafroukeh (Arabic dessert)

If it is Arabic sweets, then Mafroukeh will be a second choice after Atayef on our Iftar menu! So Yesterday for the first time I tried to make Mafroukeh at home, I have been wanting to make this sweet for long and It was so good. I think you should try making it! :) Mafroukeh is an Arabic Lebanese dessert made from fi

Spoon Treats / Γλυκά κουταλιού

See more

Ice Cream / Παγωτό

Turkish Coffee Ice Cream

I love coffee flavored desserts and coffee ice cream is right up there among the best. Some people would walk a mile for a really great cup of coffee, one that is steaming hot and brimming with robust flavor and aromas. Coffee ice cream is just another extension of the desire for a great cup of that same coffee bean flavor au lait. It seems so sophisticated and so satisfying, just like a good cup of coffee always does. I put this ice cream together from a sense memory I have of tasting a…

Inspired by the flavors of Turkish Delight desserts, this vegan ice cream is perfect for a hot summer evening treat.

Coconut Cardamom + Rose Ice Cream

Inspired by the flavors of Turkish Delight desserts, this vegan ice cream is perfect for a hot summer evening treat.

Elastic Turkish Ice Cream. It has a chewy and elastic texture and an aromatic flavor. Definitely addictive! No ice cream maker is required in this recipe! | giverecipe.com

Elastic Turkish Ice Cream

·
4 reviews
·
60 minutes
·

Turkish ice cream has a chewy and elastic texture and an aromatic flavor coming from salep. No ice cream maker is needed for this recipe!

Turkish ice-cream (dondurma) recipe, with milk and mastic, home made ice cream recipe

Turkish ice-cream (dondurma)

·
300 reviews
·
70 minutes
·

This ice cream needs to be made a day ahead to ensure it’s frozen and ready to go. Mastic is a resinous sap from the mastic tree, which is native to Greece. Salep is a flour made from the tubers of orchids.

Turkish delight ice cream terrine

Turkish delight ice cream terrine

·
1 review
·
6.5 hours
·

This heavenly ice cream recipe is perfect for the warm months ahead.

Cookies / Μπισκότα / Κουλουράκια

See more

Επετειακά γλυκά

See more

cake / κεϊκ

.~Fig, apricot and pistachio Christmas cake~.

Fig, apricot and pistachio Christmas cake

·
782 reviews
·
5.5 hours
·

Step-by-step method for making Fig, apricot and pistachio Christmas cake yourself.

Walnut Phyllo Rolls - Easy Baklava

Walnut Phyllo Rolls - Easy Baklava

·
1 review
·
50 minutes
·

If you love baklava, you can make this easy, vegan, healthier version at home. Walnuts wrapped in phyllo and drizzled with syrup is a perfect dessert any time of the day.

Kitchen Stori.es: Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Kitchen Stori.es: Μανταρινόπιτα Σιροπιαστή

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - #Fincanda #Kadayıf #kircicekelifm #Tarifi

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - Cake Recipes

Fincanda Kadayıf Tarifi - kircicekelifm - #Fincanda #Kadayıf #kircicekelifm #Tarifi

Εκμέκ κανταΐφι !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2

Εκμέκ κανταΐφι !!!

Το πιο υπέροχο Εκμέκ κανταΐφι που έχετε φάει !!! Το ταψί που χρησιμοποιώ είναι 38 μάκρος 28 πλάτος και 8 βάθος και βγαίνουν 20 κομμά...

Μια συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα. Απίστευτο αποτέλεσμα. Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα !!! Γνωστό κ

'Πολίτικο' Θεσσαλονίκης | Συνταγές - Sintayes.gr

Μια συνταγή για ένα υπέροχο γλύκισμα. Απίστευτο αποτέλεσμα. Σιροπιαστή βάση με άρωμα μαστίχας και κρέμα ζαχαροπλαστικής πασπαλισμένη με κανέλα !!! Γνωστό κ

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την …

Το σαραγλί και τα μυστικά του ⋆ Cook Eat Up!

Σήμερα θα φτιάξουμε σαραγλί. Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση. Ένα γλυκό, πολύ εύκολο για να το φτιάξουμε στο σπίτι αλλά που έχει κι αυτό τα μυστικά του για σίγουρη επιτυχία. Οδηγίες χρήσεως από την Ξάνθη, την πόλη που φημίζεται για τις καριόκες και το σαραγλί της!

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο.            Υλικά συνταγής για την βάση:  Αλεύρι: 340 γρ.   Βούτυρο: 220 γρ. και λίγο επιπλέον για το ταψί   Κορν φλάουρ: 6 κουταλιές σούπας   Μπέικιν πάουντερ: 1/2

Γλυκό Κοπεγχάγη

Υπέροχο σιροπιαστό γλυκό, με 3 διαφορετικές στρώσεις με αμύγδαλα και τραγανό φύλλο.

Ο µπακλαβάς της Γέρας-O περίφημος γιορτινός μπακλαβάς της Μυτιλήνης    **H φωτογραφία είναι του Δημήτρη Καρτέρη.** #mpaklavas #Mytilene #sweet #recipe #instasweet #instarecipe #baklava #instabaklava #Tastedriver

Ο µπακλαβάς της Γέρας - TasteDriver by Sissy Nika

Ο µπακλαβάς της Γέρας-O περίφημος γιορτινός μπακλαβάς της Μυτιλήνης **H φωτογραφία είναι του Δημήτρη Καρτέρη.** #mpaklavas #Mytilene #sweet #recipe #instasweet #instarecipe #baklava #instabaklava #Tastedriver

Zalabya (3 ways) | Cleobuttera

Zalabya (3 ways) | Cleobuttera

·
25 reviews
·
50 minutes
·

These sweet fritters of the Middle East are super crunchy on the outside, soft and fluffy on the inside. Traditionally soaked in simple syrup, but equally loved drowned in Nutella or dusted with cinnamon sugar!

Marbled Halvah - Gather Journal

Marbled Halvah - Gather Journal

A swirling, sweetened slab.

pistachio nougat - there are several nougat recipes here ranging from traditional Italian to Persian and Middle Eastern to a strange modern form with Nutella and hazelnuts. They mention a Nougat ice cream I have never had, but might be an Italian gelato. Spumoni an Italian dessert is green and pink, my Mother called Italian ice cream, is a dessert at expensive Italian Restaurants and served with Claret Wine Sauce. If you have never had Nougat, try it as a special pampering treat.

The 7 Best Nougat Candy Recipes

These nougat candy recipes include honey-filled Torrone and decadent Nutella nougat to tantalize your taste buds.

Halva, meaning “sweet” in Arabic, is a very popular candy in Armenia, Eastern Europe, and the Middle East.  It’s about as popular in those areas as chocolate is in the states and there are just as man

Traditional Halva (Anoush Ella “May it be sweet")

Halva, meaning “sweet” in Arabic, is a very popular candy in Armenia, Eastern Europe, and the Middle East. It’s about as popular in those areas as chocolate is in the states and there are just as man

Halvah, a sweet found throughout the Middle East, particularly Israel, is simply made from honey, nuts, tahini, and vanilla. Make your own with this recipe.

Tahini Halvah Is the Israeli Sweet That's Good for You

Halvah, a sweet found throughout the Middle East, particularly Israel, is made from honey, nuts, tahini, and vanilla. Make your own with this recipe.

Traditional Tahini Halva

Traditional Tahini Halva

Traditional Tahini Halva

Fresh halva - 1 cup granulated sugar 1/2 cup water 1/4 cup rosewater 4-6 saffron threads or 1/2 teaspoon ground saffron 2 sticks unsalted butter 1 cup all purpose flour

Halva: A Middle Eastern Sesame Candy

·
53 reviews
·
20 minutes
·

Recipe for an Iranian version of halva candy made with sugar, butter, flour, rosewater and saffron.

This Israeli halvah recipe is super simple to make – as any recipe that has survived 3,000 years should be!

Israeli Halvah Recipe - My Jewish Learning

This Israeli halvah recipe is super simple to make – as any recipe that has survived 3,000 years should be!