Ζαγοροπιτα!! Λεπτη, βουτυρατη και τραγανη

Ζαγοροπιτα!! Λεπτη, βουτυρατη και τραγανη

T υρόψωμο στριφτό για καλό μήνα!             Για τη ζύμη   1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις   1 φακελάκι ξερή μαγιά   1κ,σ αλάτι   1 πρ...

T υρόψωμο στριφτό για καλό μήνα! Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 πρ...

Εύκολο ζυμάρι για τέλειες πίτες.   Για το Φύλλο  5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1/2 κούπα ελαιόλαδο  2 κ.σ. ξύδι  1 1/2 κ. γ. αλ...

Εύκολο ζυμάρι για τέλειες πίτες. Για το Φύλλο 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 1/2 κ. γ. αλ...

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!1φλ.λαδι, 2φλ.γαλα(το μισο φλ.το χλιαινεις λιγο κ διαλυεις μεσα την μαγια κ την ζαχαρη), 3αυγα, Μισό κιλό αλευρι(κ λιγο παραπανω μεχρι να εχεις μια αφρατη ζυμη να μν κολλαει στα χερια το ριχνεις σιγα σιγα

Ελιοπιτακια τρελα!Απο τη Κορινα!1φλ.λαδι, 2φλ.γαλα(το μισο φλ.το χλιαινεις λιγο κ διαλυεις μεσα την μαγια κ την ζαχαρη), 3αυγα, Μισό κιλό αλευρι(κ λιγο παραπανω μεχρι να εχεις μια αφρατη ζυμη να μν κολλαει στα χερια το ριχνεις σιγα σιγα

skordopsomo.jpg

skordopsomo.jpg

Φτιάξτε νόστιμα και υγιεινά κουλούρια Θεσσαλονίκης

Φτιάξτε νόστιμα και υγιεινά κουλούρια Θεσσαλονίκης

Τι θα χρειαστούμε… Για την ζύμη 220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 αυγό 1 κ. γλυκού αλάτι 100 γρ. χλιαρό νερό

Τι θα χρειαστούμε… Για την ζύμη 220 γρ. ή 1 και 2/3 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 αυγό 1 κ. γλυκού αλάτι 100 γρ. χλιαρό νερό

Αφράτη τυρόπιτα με γιαούρτι

Αφράτη τυρόπιτα με γιαούρτι

Πανεύκολη ζυμαρόπιτα ή κουρκουτόψωμο γιατί κάποιες φορές θέλουμε κατι εύκολο και γρήγορο!!!

Πανεύκολη ζυμαρόπιτα ή κουρκουτόψωμο γιατί κάποιες φορές θέλουμε κατι εύκολο και γρήγορο!!!

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι. Ανακατεύουμε τα υλικά, ώσπου να γίνουν χυλός και αφήνουμε να μείνει σε χλιαρό μέρος, μέχρι να φουσκώσει και κάνει φούσκες.   Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μερικά λεπτά. Ρίχνουμε τη μαγιά, το μισό από το υπόλοιπο αλεύρι, το μαχλέπι και τη μαστίχα Χίου. Χτυπάμε το χυλό, μέχρις ότου αποκτήσει ελαστικότητα. Στη συνέχεια…

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι. Ανακατεύουμε τα υλικά, ώσπου να γίνουν χυλός και αφήνουμε να μείνει σε χλιαρό μέρος, μέχρι να φουσκώσει και κάνει φούσκες. Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μερικά λεπτά. Ρίχνουμε τη μαγιά, το μισό από το υπόλοιπο αλεύρι, το μαχλέπι και τη μαστίχα Χίου. Χτυπάμε το χυλό, μέχρις ότου αποκτήσει ελαστικότητα. Στη συνέχεια…

Aλμυρό τσουρέκι

Aλμυρό τσουρέκι

Pinterest
Search