Μαρμελάδες

Μαρμελάδα Ρόδι | Γιάννης Λουκάκος

Φτιάξτε την πιο αρωματική μαρμελάδα, με αγνά υλικά που γνωρίζετε. Υλικά 8 μέτρια μήλα 6 φλιτζάνια ζάχαρη 1 ½ φλιτζ. νερό Χυμό από 1 μεγάλο λεμόνι Φλούδα από 1 λεμόνι 2 ξυλάκια κανέλλας Εκτέλεση Πλένουμε και καθαρίζουμε τα μήλα. Τα κόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια τα οποία ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμόνι γιατί …

Στην κουζίνα της Αθηνάς Λοιζίδου. Εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές.

Tante Kiki: Μαρμελάδα μανταρίνι

Μαγειρική και ζαχαροπλαστική, βίντεο συνταγών, μαγειρικά μυστικά και πρωτότυπες ιδέες για επιτυχημένα πιάτα από τον σεφ Άκη Πετρετζίκη.

Η πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για μαρμελάδα μήλο, χωρίς συντηρητικά και με όση ζάχαρη θέλετε! Υλικά: 1 κιλό μήλα 1/2 κιλό ζάχαρη 1/2 λεμόνι 2 φλ. Νερό 1 ξυλάκι κανέλα Εκτέλεση: Καθαρίζετε τα μήλα και τα τρίβετε στον χοντρό τρίφτη. Στύβετε το λεμόνι

Συνταγές μαγειρικής, προτάσεις, προιόντα, μικρά μυστικά της κουζίνας.

Μαρμελάδα μπανάνα ? Νόστιμη,εύκολη και διαφορετική!!! Αξίζει να τη φτιάξετε…μπορείτε να τη...

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Χριστουγεννιάτικη Μαρμελάδα μήλο - κυδώνι - μανταρίνι. Σε στιγμή που μου περίσσευαν μήλα, κυδώνια και μανταρίνια,σκαρωσα ετούτη τη μαρμελάδα που έγινε απροσδόκητα ανάρπαστη! Λίγα μυστικά ακόμα Η γευση της και τα αρωματα της παραπεμπουν σε Χριστουγεννα, γι αυτό και τη "βαφτισα" ετσι.

Χρώματα κι αρώματα εις διπλούν! Οι ποικιλίες των δαμάσκηνων είναι πολλές και πολύχρωμες. Από τις κιτρινοπράσινες μπουρνέλες (ή αμπουρνέλες που λέμε μεις οι κρητικοί) ως τα πολύχρωμα κορόμηλα , και τις εξαιρετικού χρώματος βανίλιες και δαμάσκηνα. Φρούτα που προσφέρονται για μαρμελάδες . Έχουν τόσο υπέροχα χρώματα που οι μαρμελάδες τους είναι και νόστιμες και κατάλληλες για γαρνίρισμα κρεμών, γιαουρτιού, μπισκότων κλπ. Ειδικά τα δαμάσκηνα έχουν συνήθως χαμηλή τιμή οπότε ακόμη κι αν δεν έχουμε…

Το σύκο είναι ένα καταπληκτικό φρούτο, το βρίσκουμε προς το τέλος του καλοκαιριού. Τυχεροί όσοι έχουν δικές τους συκιές και απολαμβάνουν αυτόν τον υπέροχο καρπό! Φρέσκα ή ξερά , είναι τόσο θρεπτικ…

Τις φλούδες από τα διάφορα εσπεριδοειδή που καταναλώνετε (πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, περγαμόντο) μην τις πετάτε. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, αρκεί να προέρχονται από ακέρωτα κι αράντιστα φρούτα.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μαρμελάδα λεμόνι. Διασκευή από την κλασική αγγλική Seville orange marmelade. #μένουμεσπίτι #ΜηνΤοΠετάς Λίγα μυστικά ακόμα Αν και φαίνεται νερουλή, μόλις κρυώσει, θα πήξει.Τη συνταγή την είχα κρατήσει από κάποιο γαστροπεριοδικό. Είναι της Αγλαΐας Κρεμεζή.

Η χρυσοκίτρινη της Άνοιξης! Τα βρίσκουμε το πολύ μέχρι τα μέσα του Ιούνη. Από τα πιο χαρακτηριστικά φρούτα του Μάη , όταν είναι καλής ποικιλίας και ώριμα είναι πολύ νόστιμα. Όσο προλαβαίνουμε, ας κρατήσουμε μερικά ως χρυσοκίτρινη μαρμελάδα… Οι δεσπολιές αφθονούν στην Κρήτη. Δεσπολιές λέμε τις …

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πεπόνι 🍈 μαρμελάδα. Στις μέρες μας και με όλη αυτή την κρίση αποφάσισα ότι δεν είναι καιρός να πετάμε τίποτα αφού μπορούμε να το εκμεταλλευτούμε. Το πεπόνι λοιπόν είναι πλούσιο σε κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο και ψευδάργυρο. Μια καλή ιδέα είναι ότι από τις φλούδες κάνουμε μαρμελάδα, γρήγορα, οικονομικά και που την αγαπούν όλοι. Πήρα το θάρρος να βάλω ακόμα μια υπέροχη μαρμελάδα αφού είδα ότι άρεσε η ιδέα με τις φλούδες από το καρπούζι. Καλή επιτυχία και…

Μαρμελάδα αχλάδι