Express γλυκό με μπισκότα και μαρμελάδα...Express Greek Dessert with Yogurt, Cookies and Marmalade.

Express γλυκό με μπισκότα και μαρμελάδα...Express Greek Dessert with Yogurt, Cookies and Marmalade.

Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα πράγματα ή τις ανούσιες κουβέντες, τα έρμα τα κολοκυθάκια είναι βασικό συστατικό μερικών από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα, όπως η σημερινή κολοκυθόπιτα. Η γέμιση είναι πάνω κάτω της συνταγής «ό,τι έχουμε» μαζί βέβαια με κολοκύθια, το πιο σημαντικό όμως εδώ είναι το εύκολο φύλλο που απλώνεται με το χέρι.

Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα πράγματα ή τις ανούσιες κουβέντες, τα έρμα τα κολοκυθάκια είναι βασικό συστατικό μερικών από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά πιάτα, όπως η σημερινή κολοκυθόπιτα. Η γέμιση είναι πάνω κάτω της συνταγής «ό,τι έχουμε» μαζί βέβαια με κολοκύθια, το πιο σημαντικό όμως εδώ είναι το εύκολο φύλλο που απλώνεται με το χέρι.

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο 1 κεσεδάκι νερό 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7 ή 8 γραμμάρια) 5 κεσεδάκια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί 1-2 κουταλιές ακόμη) αλεύρι ή νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα της πίτας

Διάφορα γλάσα επικάλυψης

Διάφορα γλάσα επικάλυψης

Μηλόπιτα με ζύμη μπισκότου !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μηλόπιτα με ζύμη μπισκότου !!!!

Μηλόπιτα με ζύμη μπισκότου !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κεμπάπ υπέροχα !!!

Κεμπάπ υπέροχα !!!

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο με βίδες και σάλτσα μουστάρδας. Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο φαγητό που θα σίγουρα θα απολαύσετε. 1 πακέτο ζυμαρικό βίδες 1 κύβο κ

Κοτόπουλο με βίδες και σάλτσα μουστάρδας. Μια εύκολη, γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο φαγητό που θα σίγουρα θα απολαύσετε. 1 πακέτο ζυμαρικό βίδες 1 κύβο κ

Κοτοσαλάτα

Κοτοσαλάτα

Αν υπάρχει ένα γλυκό που με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια, αυτό είναι το μωσαϊκό, γνωστό και ως σαλάμι ή κορμός σοκολάτας. Είναι ένα από τα πρώτα γλυκά που αποπειράθηκα να φτιάξω σαν παιδί, χ…

Tο μωσαϊκό της μαμάς... αλλιώς

Αν υπάρχει ένα γλυκό που με γυρίζει πίσω στα παιδικά μου χρόνια, αυτό είναι το μωσαϊκό, γνωστό και ως σαλάμι ή κορμός σοκολάτας. Είναι ένα από τα πρώτα γλυκά που αποπειράθηκα να φτιάξω σαν παιδί, χ…

Pinterest
Αναζήτηση