Spinach Feta Pinwheels
A twist on the classic Greek spanakopita using puff pastry!
ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ/Guest Baker : Πέτρος Αθανασιάδης
Τον Πέτρο Αθανασιάδη τον πρωτογνωρίσαμε από την υπέροχη συνταγή που μας έστειλε για Κουλούρια Θεσσαλονίκης. (Συνταγή εδώ https://koykoycook.gr/?p=21235) Αυτή την φορά μοιράζεται μαζί μας άλλη μια από τις πολύτιμες συνταγές του … Να θυμίσουμε ότι ο Πέτρος είναι αρτοποιός τρίτης γενιάς και συνεχίζει στον Καταχά Πιερίας την παράδοση του πατέρα του και του παππού του.. Πάντα στις…
ΕΙΔΗΣΕΙΣ Αφιερώματα - ΤO BHMA
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτόπιτες ή βρουβόπιτες!
Χορτοκαλίτσουνα στο φούρνο - cretangastronomy.gr
Χορτόπιτα με άγρια γιαχνερά χόρτα και ξινομυζήθρα
Είναι η εποχή της πίτας. Μέχρι τις Απόκριες δίνουν και παίρνουν στα σπίτια μας εδώ στην Κρήτη παντός είδους μυζηθρόπιτες τόσο με ξινή όσο και με γλυκιά μυζήθρα. Δείτε μερικές στην ενότητα με…
Το σαρανταβότανο ή σαρανταδέντρι κι ένα χωνευτικό λικέρ με βότανα - cretangastronomy.gr
Χορτόπιτα (και όχι μόνο) με μακεδονικό φύλλο και κρητική γέμιση!
Ένας συνδυασμός που δίνει τέλεια αποτελέσματα! Έχω ξαναγράψει πόσο εκτιμώ τις «πανωμερίτικες» πίτες φούρνου. Αν στις πίτες τηγανιού είμαστε ειδικές στην Κρήτη, στις πίτες φούρνο…