Βάζα

Collection by Λίνα • Last updated 4 weeks ago

59 
Pins
Pursuing Heart: Layered Salad-in-a-Jar Greek Recipes, Low Carb Recipes, Healthy Recipes, Good Food, Yummy Food, Fun Food, Homemade Spices, Special Recipes, Canning Recipes

Τουρσί Ουγγαρέζα σαλάτα!

Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και τουρσί, αλλά εγώ την κάνω μια κι έξω για να μην κόβω συνέχεια λαχανικά, άσε που γίνεται και πιο νόστιμη έτσι, χωρίς να είναι ιδιαίτερα αλμυρή. Υπέροχη σαλάτα, τη λένε και πικάντικη! Εδώ στην περιοχή μας τη λέμε Ουγγαρέζα, είναι η αγαπημένη μας σαλάτα για το χειμώνα! την κάνουμε φρέσκια ή αν κάνουμε ποσότητα κρατάει στο ψυγείο πολλές μέρες, με τον τρόπο όμως που την έκανα…

  Finger Food Appetizers, Finger Foods, Appetizer Recipes, The Kitchen Food Network, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Greek Recipes, Food Network Recipes

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΤΟΥΡΣΙ

• 1 μικρό κουνουπίδι, καθαρισμένο από τα φύλλα και χωρισμένο στα μπουκετάκια του • 4 καρότα κομμένα φέτες • 1 ματσάκι σέλινο (μόνο τα τρυφερά κλωνάρια και τα φύλλα), χονδροκομμένα • 4 πιπεριές Φλωρίνης, καθαρισμένες από σπόρια και κοτσάνια και κομμένες σε ροδέλες Για την άλμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω το 2 lit.χλιαρό νερό, προσθέτω πρώτα 2 - 3 κουτ. σούπας αλάτι και ανακατεύω για να διαλυθεί. Βάζω μετά στο νερό ένα ωμό αυγό: η ιδανική αναλογία αλατιού-νερού είναι όταν το αυγό δεν βουλιάξει…

  Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Desert Recipes, Fun Desserts, Cooking Spoon, Greek Cooking, Cooking Time, Tsoureki Recipe

Δαμάσκηνο γλυκό του κουταλιού

Δαμάσκηνο γλυκό του κουταλιού!!! Ποιός μπορεί να του αντισταθεί? Εγώ σίγουρα όχι! Πέρσυ το έκανα με τη συνταγή της Κικίτσας μας και έγινε καταπληκτικό! Φωτογραφία από το παλιό δεν σας βάζω για να μη λιποθυμήσετε, τόσο χάλια ήταν από το κινητό το παλιό...χχαχαχχαχαχαχ!! Φέτος βρήκα μία συνταγή σχεδόν ολόιδια σε site της Αιτωλοακαρνανίας (ποιός ξέρει, μπορεί να συμβουλευτηκαν και αυτοί την Μικρή μας κουζίνα) και απλά είχε κανέλα σαν επιπλέον μυρωδικούλι. Τέλειο και πέρσυ, τέλειο και φέτος…

  Greek Cooking, Cooking Time, Greek Sweets, Sweets Cake, Greek Recipes, Recipies, Deserts, Food And Drink, Pudding

Σταφύλι το γλυκό του Σεπτέμβρη!!!

Καλό μήνα κι από μένα!!! Γλυκό σταφύλι! 2016… κάθε Σεπτέμβρη μα 2 μα 3-4 βαζάκια με γλυκό σταφύλι θα κάνω από λαχτάρα είναι τόσο λιμπιστικά που δεν μπορώ να αντισταθώ θα γίνουν δωράκια ή θα με βγάλουν ασπροπρόσωπη όταν έρθει κάποιος και δεν έχω έχω κάτι να τρατάρω… Είναι τόσο απλό αν και λίγο χρονοβόρο… θέλει το χρόνο του!!! Υλικά: 2 κιλά σταφύλια χωρίς κουκούτσι, σουλτανίνα 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 1 λεμόνι το χυμό 3-4 φύλλα αρμπαρόριζα Εκτέλεση: Πλένουμε τα σταφύλια και ξεχωρίζουμε…

  Greek Sweets, Greek Desserts, Easy Desserts, Dessert Recipes, Marmalade, Food Network Recipes, Preserves, Crockpot, Recipies

Γλυκό σύκο- (στο φούρνο) !!!

Γλυκό σύκο- (στο φούρνο)-Απίστευτο !! Συνταγή: 40 σύκα μεγάλα, ώριμα (όχι, πολύ μαλακά) (Ε, αν δεν είναι πολύ μεγάλα, τα σύκα. Θα πρέπει ...

  Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Cooking Spoon, Greek Cooking, Yummy Mummy, Yummy Food, Homemade Sweets, Greek Dishes

Γλυκό κουταλιού σταφύλι

Πριν από χρόνια δοκίμασα το γλυκάκι που σας περιγράφω από τα χεράκια της αγαπημένης μου ξαδελφούλας Ελένης, της οποίας διετέλεσα και παρανυφάκι στον γάμο της με τον ξάδελφο μου!!!!!!! Δεν σας λέω βέβαια πριν πόσα χρόνια, γιατί άμα δω τον αριθμό γραμμένο θα με πιάσει κάτι τις ..... Επανέρχομαι στο θέμα μας, όταν λοιπόν το δοκίμασα, ξετρελάθηκα με την γεύση του καθώς επίσης και με την εμφάνιση του. Εάν κοιτάξετε πιο προσεκτικά την πρώτη και την τελευταία φωτογραφία θα διαπιστώσετε ότι οι ρώγες…

Sour cherry spoon sweet plus sour cherry refreshment Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Greek Cooking, Cooking Time, Cooking Recipes, Greek Cake, Homemade Cherry Pies, The Kitchen Food Network

ΒΥΣΣΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ

ΒΥΣΣΙΝΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΒΥΣΣΙΝΑΔΑ Να μένει το βύσσινο!!! Μία συνταγή που μας δίνει δύο λατρεμένες και παραδοσιακές γεύσεις....γλυκό του κουταλιού και απολαυστική βυσσινάδα!!! θα χρειαστούμε: 1 κιλό βύσσσινα ή κεράσια 750 γρ. ζάχαρη 1/2 λεμόνι (το χυμό) 1/2 λίτρο νερό διαδικασία: Πλένουμε καλά τα βύσσινα , αφαιρούμε τα κοτσάνια τους και βγάζουμε τα κουκούτσια με μία φουρκέτα. Βουτάμε τα κουκούτσια στο 1/2 λίτρο νερό να ξεπλυθούν καλά . Βάζουμε τα βύσσινα σε μία απλωτή κατσαρόλα και…

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ – Koykoycook Tomato Jam, Appetisers, Healthy Tips, Soul Food, Food Styling, Nutella, Sweet Recipes, Cookie Recipes, Food To Make

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ

Αν ένας Αζτέκος σας πρόσφερε μια ντομάτα, τότε κατά πάσα πιθανότητα θα σας την έδινε για φρούτο. Βλέπετε στη γλώσσα των Αζτέκων η λέξη που χρησιμοποιούνταν για την ντομάτα σήμαινε«σαρκώδες φρούτο». Πολλά χρόνια κύλησαν από την εποχή των Αζτέκων και η συμπαθής ντομάτα ταξίδεψε από την Κεντρική Αμερική σε όλα τα μέρη του κόσμου και…

  Marmalade, Plant Based Recipes, Preserves, Pickles, Cooking Recipes, Pudding, Vegan, Meals, Breakfast

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Κάθε ξεκίνημα εποχής, περιλαμβάνει πολλές δουλειές, είτε στην κουζίνα είτε εκτός. Αυτό τον καιρό εδώ, φρούτα εποχής χρειάζονται φροντίδα γι...

  Recipes With Chicken And Peppers, Chicken Stuffed Peppers, Chicken Recipes, Food Network Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greece Food, Canning Tips, Greek Cooking

Πιπεριές τουρσί

Φέτος είπα να πειραματιστώ σε κάτι καινούριο. Τουρσί με πιπερίτσες πράσινες. Βοηθός ο μπαμπάς μου φυσικά. Για μπουκάλι 2 κιλών θα χρειαστούμε: Πιπερίτσες Νερό 6 κουταλιές της σούπας ξύδι 1 μιση κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη Με γάντια πλένουμε τις πιπερίτσες και τις βάζουμε στο άδειο μπουκάλι. Βάζουμε νερό, τόσο ώστε να τις καλύπτει και βάζουμε και το ξύδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Αφήνουμε το μπουκάλι για 3 μέρες ανοιχτό, δίχως καπάκι. Την τρίτη μέρα κλείνουμε το…

  Marmalade, Cherries, Food And Drink, Sweets, Chocolate, Desserts, Maraschino Cherries, Tailgate Desserts, Deserts

Μαρμελάδα κεράσι (μαρμελάδα βύσσινο)

Η μαρμελάδα κεράσι είναι μία από τις πολυαγαπημένες μου. Λατρεύω τα κεράσια όπως κι αν τρώγονται. Φρέσκα, σε γλυκό κουταλιού, σε κέικ, σε c...