Τουρσί Ουγγαρέζα σαλάτα!
Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το...
Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο - iCookGreek
Μελιτζάνες σκορδάτες σε λαδόξιδο
Χταποδομεζές
Από τους ωραιότερους ουζομεζέδες! Για ένα μεγάλο βάζο: Ένα μέτριο χταπόδι Ελαιόλαδο Ξύδι λευκό Αλάτι χοντρό Πιπέρια χρωματιστά σε κόκκο...
Γαύρος μαρινάτος ⋆ Cook Eat Up!
Γαύρος μαρινάτος! Ένα από τα πιο δημοφιλή μεζεδάκια για το ούζο, το τσίπουρο ή την ρακή, για δύο λόγους. Πρώτον είναι πεντανόστιμος και δεύτερον είναι πανεύκολο να τον ετοιμάσουμε στο σπίτι. Απολαύστε τον!
Μελιτζάνες ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο - www.olivemagazine.gr
Ένας απίθανος μεζές, ιδανικός να φτιάξετε μαζί του μπρουσκέτες ή σάντουιτς από χωριάτικο ψωμί και γραβιέρα ή φέτα.
Τουρσί Ουγγαρέζα σαλάτα!
Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το...
Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα συνταγή από τον/την Yiouli
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα. Τα βραστά πασχαλινά (και όχι μόνο) αυγά βρίσκουν ένα προορισμό! Λίγα μυστικά ακόμα Εαν χρησιμοποιήσουμε πασχαλινά αυγά, τότε παραλείπουμε το σαφράν. Η συνταγή είναι της κυρίας Ελένης Χ. από την Κεφαλλονιά και έχει δημοσιευθεί στο hungry.gr Την έχω δοκιμάσει και είναι καταπληκτική.
Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®
Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…
Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους
Πώς διατηρούμε ολόκληρες ωμές ντομάτες σε βάζα
..Και αφού μάθαμε πώς αποστειρώνουμε βάζα , ας φτιάξουμε ντομάτες σε βάζα για το χειμώνα. Έχω ξαναπεί, ότι ιδανικές ντομάτες για τέτοιες π...
Αγγουράκι τουρσί
Αγγουράκι τουρσί