Τυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού
Tυρόπιτα φόρμας με ζύμη γιαουρτιού | Turopita formas me zumh giaourtiou
Αφράτες, μυρωδάτες Ελιόπιτες από την Κύπρο
Ελιόπιτες 1 κούπα ανθρακούχο πορτοκαλάδα 1 κούπα παρά 2 δάχτυλα ελαιόλαδο 4 κούπες αλεύρι 4 κουταλάκια Baking Powder 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 κουταλιές ξερό δυόσμο (κατά βούληση) 4-8 ελιές μαύρες, αλατισμένες και ζαρωμένες δηλαδή ζούπες Πάρτε μια μεγάλη λεκάνη, ρίξτε... μέσα το λάδι και την πορτοκαλάδα. Από πάνω ρίξτε το αλεύρι, το Baking Powder και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά ώστε να ενωθούν τα υλικά. Ζυμώστε για ένα δεκάλεπτο (αν βαριέστε αφήστε το μίξερ να το…
Μελωμένο χοιρινό !!!
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Σεφταλιές από την Κύπρο συνταγή από τον/την Liza
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Σεφταλιές από την Κύπρο. Κυπριακό φαγητό πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά! Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι γνήσια απο την Κύπρο, μου την έχει μάθει μια θεία μου που ήταν κύπρια!
Cyprus Food Virtual Museum - καττιμέριν τυλιχτό,το
Σιροπιαστό επιδόρπιο. Η ζύμη αλείφεται πρώτα με λάδι και μείγμα από κανέλα, αμύγδαλα και ζάχαρη και, στη συνέχεια, τυλίγεται σε ρολό, στρίβεται και τοποθετείται στο ταψί κυκλικά, παίρνοντας το χαρακτηριστικό σχήμα σπείρας.
Cyprus Food Virtual Museum - τσιππόπιττες,οι
Οι τσιππόπιττες, εξαιρετικά μυρωδάτες πίτες, φτιάχνονταν την περίοδο της Απόκρεω και κατά τις Σήκωσες.
Cyprus Food Virtual Museum - Φλαούνες
Η φλαούνα είναι το χαρακτηριστικότερο πασχαλινό έδεσμα που παρασκευάζεται και καταναλώνεται σχεδόν σε όλα τα νοικοκυριά της Κύπρου. Η γέμισή της, ο φωκός όπως λέγεται, ετοιμάζεται 4-5 ώρες νωρίτερα ή από το προηγούμενο βράδυ. Ζυμώνεται με παραδοσιακό προζ
Cyprus Food Virtual Museum - πουρέκκια με χαλλούμιν (χελλίμπουρι) στη σάτζ̆ην (σάτζην),τα
Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία πουρεκκιών στη σάτζην, ανάλογα με τη γέμιση που χρησιμοποιείται. Μπορεί να περιέχουν χαλλούμιν, αναρή, κιμά, χόρτα, μανιτάρια, κολοκύθι ή πλιγούρι. Κυρίως στην επαρχία Κερύνειας, τα πουρέκκια με χαλλούμιν αποκαλούνταν επίσης χε
Cyprus Food Virtual Museum - Πισίες Βουνιού Λεμεσού
Βλέπουμε τη μαγειρική με άλλο στόμα
Μόλις ανακάλυψα το πιο cookoo site συνταγών. Μπες και εσύ στο www.cookoo.gr και βρες τις συνταγές που σου αρέσουν.
Cyprus Food Virtual Museum - Φλαούνες με αναρή
Εκτός από το παραδοσιακό τυρί, για την παρασκευή φλαούνων μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και αναρή. Έτσι, με τον τρόπο αυτό οι φλαούνες γίνονται πολύ αφράτες, ενώ περιέχουν λιγότερα λίπη και χοληστερόλη.
Συνταγη για τις κολοκοτες
Δάχτυλα της Κύπρου | gourmed.gr
Δάχτυλα της Κύπρου
Κυπριακές παραδοσιακές σεφταλιές συνταγή από τον/την Sweethard
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κυπριακές παραδοσιακές σεφταλιές. Ρολάκια με κιμά. Λίγα μυστικά ακόμα Η πάνα είναι ο ασπρος λιπώδες ιστός του γουρουνιού θα τον βρείτε συνήθως κατεψυγμένο. Στην Ελλάδα τον ξέρετε σαν μπόλια. Εμείς στην Κύπρο έχουμε και φρέσκο. Ρωτήστε τον κρεοπώλη σας.
Cyprus Food Virtual Museum - κλέφτικον (αρνί και κατσίκι),το
Δημοφιλής τρόπος ψησίματος αρνίσιου και κατσικίου κρέατος στην Κύπρο.
Κούπες Κυπριακές Λαλώ σου (σου λέω) συνταγή από τον/την charalampos lamprianou
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κούπες Κυπριακές Λαλώ σου (σου λέω). Μιας και είμαι από Κύπρο θα προσπαθώ να βάζω όσο το δυνατό πιο πολλές Κυπριακές συνταγές. Οι κούπες είναι ένα πολύ νόστιμο Κυπριακό πιάτο που σερβίρονται κυρίως σαν ορεκτικό, αλλά ακόμα και μετά το φαγητό. Από παλιά αλλά μέχρι και σήμερα οι κούπες συνηθίζεται να πωλούνται σε διάφορα πανηγύρια στις κατά τόπους ενορίες και χωριά μαζί με τους κυπριακόυς λοκουμάδες. Δοκιμάστε τις, είναι υπέροχες, ειδικά με άφθονο φρεσκοστιμένο…