Ελιές στο μπουκάλι
Ένα ιστολόγιο σχετικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Atayef - Αταγιέφ, οι αιγυπτιακές τηγανίτες ⋆ Cook Eat Up!
Δεύτερη μέρα στο Food festival του Mediterranean Cosmos και σειρά έχει η Αίγυπτος. Επέλεξα να παρουσιάσω τα αταγιέφ, τα οποίο είναι το βασικό επιδόρπιο κατά την περίοδο του Ραμαζανιού που σπάνια απουσιάζει από το τραπέζι στις χώρες της Μ. Ανατολής γενικότερα. Αυτά τα μικρά κεράσματα έχουν διάφορες παραλλαγές τόσο στην γέμιση όσο και στο σχήμα καθώς και στον τρόπο ετοιμασίας τους. Άλλα είναι γεμισμένα με κρέμα και περιχυμένα με σιρόπι, άλλα γεμισμένα με τυριά ή ξηρούς καρπούς και τηγανισμένα…
Ελιές ξυδάτες , στο βάζο (αχαράκωτες) | Η Λύση στην Κρίση
Την συνταγή μας έστειλε ο Τάσος Κυπριγιαννάκης Υλικά: 5 κιλά ελιές Καλαμών ή πράσινες μεσόκαρπες Για την ξυδάλμη: 3 λίτρα νερό 1 λίτρο ξύδι 500 γρ. αλάτι Ρίγανη , φύλλα δάφνης και ελαιόλαδο για τη φύλ
Ελιές & ο τρόπος που τις φτιάχνουμε !
Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες
Γλυκό του κουταλιού καρότο - Στέλιος Παρλιάρος
Γλυκό του κουταλιού καρότο
ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΑΝΕΒΑΤΑ
Με μια θεϊκή ζύμη που μοσχοβαλά μαστίχα και θυμίζει εκείνη των τσουρεκιών, είναι μια μοναδική πρόταση από την Κρήτη
Cooking & Art by Marion: Γλυκό ψωμί / Sweet bread
Μαγειρική και Τέχνη... ή η Τέχνη της Μαγειρικής