κυνήγι

Collection by Μαρια Αντ

9 
Pins
Κουζινοπαγίδα της Bana Barbi: Αγριογούρουνο κρασάτο µε µέλι και πορτοκάλι Mashed Potatoes, Good Food, Beef, Cooking, Ethnic Recipes, Christmas Ideas, Whipped Potatoes, Meat, Kitchen

Αγριογούρουνο κρασάτο µε µέλι και πορτοκάλι

Χειμωνιάτικο φαγητό. Σε όποιο τραπέζι και να το βγάλετε θα γίνει ανάρπαστο. Το μαρινάρισμα του κρέατος είναι απαραίτητο για να νοστιμίσει. Σιγοβράστε το αγριογούρουνο αρκετές ώρες, να μαλακώσει. Να ελέγχετε τα υγρά του τακτικά. Υλικά 2 κιλά αγριογούρουνο 2 κ.σ. αλεύρι 5 κρεμμύδια ξερά 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. ζάχαρη 2 ντομάτες 1½ φλ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί 1/2 φλ. τσαγιού κονιάκ 1/4 φλ. τσαγιού ξίδι μπαλσάμικο φλούδα από πορτοκάλι 2 κ.σ. μέλι 2 δαφνόφυλλα 5…

Τόπων γεύση: Αγριογούρουνο στιφάδο από τη λίμνη Σμοκόβου Pastry Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Recipies, Greek Dishes, Mediterranean Recipes, Greek Recipes, Dessert

Αγριογούρουνο στιφάδο από τη λίμνη Σμοκόβου

Το μυστικό γι αυτό το φαγητό είναι το αγριογούρουνο να είναι κυριολεκτικά αγριογούρουνο. Την πρώτη φορά που πήγαμε στη Κτιμένη, την εποχή που δημιουργόταν αυτή η δεύτερη λίμνη στη χώρα των Δολόπων, μας είχε κάνει εντύπωση το μικρό καφενείο του χωριού που είχε γεμάτους τους τοίχους του με κυνηγετικά τρόπαια. Οι ιδιοκτήτες του, ο Γιάννης και ο Αποστόλης, δεινοί κυνηγοί, έκλεισαν το μικρό καφενείο, και μετέφεραν τα τρόπαια στην ευρύχωρη ταβέρνα «Κτήμα Κουκούλα», στην κορυφή του λόφου με θέα τη…

Royal wedding fever has hit and to celebrate we have put together some of the best British dishes. Chicken Stir Fry, How To Cook Chicken, Chinese Chicken Wings, British Dishes, Almond Chicken, Best Party Food, Braised Chicken, Frozen Peas, Sous Vide

Πάπια ψητή με σάλτσα από ρόδι και καρύδια

Mαζί θα μαγειρεύουμε καλύτερα

Απιστευτα ωραιο κρεας το αγριογουρουνο,μαριναρισμενο,και καλομαγειρεμενο με μπολικα μυρωδικα...ουισκι και πετιμεζι δινουν το τελειο γευστικο αποτελεσμα και ιδανικο για το Πρωτοχρονιατικο τραπεζι και οχι μονο. Ενα φαγητο σκετο λουκουμι!!! <strong>Δοκιμαστε το!!!</strong> Greek Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Recipies, Greek Cooking, Different Recipes, Chicken Wings, Dessert Recipes, Food And Drink

Απιστευτα ωραιο κρεας το αγριογουρουνο,μαριναρισμενο,και καλομαγειρεμενο με μπολικα μυρωδικα...ουισκι και πετιμεζι δινουν το τελειο γευστικο αποτελεσμα και ιδανικο για το Πρωτοχρονιατικο τραπεζι και οχι μονο. Ενα φαγητο σκετο λουκουμι!!! <strong>Δοκιμαστε το!!!</strong>

Φανταστικό Στιφάδο !!!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Greek Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cyprus Food, Greek Cooking, Greek Dishes, Fast Dinners, Different Recipes

Φανταστικό Στιφάδο !!!!

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

αγριογουρουνο Grains, Rice, Beef, Food, Meat, Meals, Ox, Yemek, Laughter

Αγριογούρουνο σε κόκκινο κρασί και σάλτσα ντομάτας

ΥΛΙΚΑ 1300 γρ. αγριογούρουνο κομμένο σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε φέτες 1 καρότο σε λεπτές ροδέλες 1 σέλερι κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη στη μέση 2 καρφάκια γαρύφαλλ…

Λαγός στιφάδο της φίλης Σούλα Βούλγαρη, μέλος της Ομάδας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Ευχαριστούμε! Japchae, Baking, Ethnic Recipes, Food, Bakken, Meals, Backen, Yemek, Postres

Λαγός στιφάδο της φίλης Σούλα Βούλγαρη, μέλος της Ομάδας, Συνταγές…εύκολες, γρήγορες και νόστιμες…Ευχαριστούμε!

ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΤΙΦΑΔΟ Greek Cooking, Mediterranean Recipes, Greek Recipes, Pot Roast, Good Food, Food And Drink, Pork, Cooking Recipes, Vegetarian

ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΣΤΙΦΑΔΟ

Αγριογούρουνο στιφάδο Η πλέον παραδοσιακή συνταγή για μαγείρεμα κυνηγιού. θα χρειαστούμε τα εξής υλικά: 1 κιλό αγριογούρουνο σε μερίδες 1 κιλό ξερά κρεμμύδια σε χοντρές φέτες ή μικρά κρεμμυδάκια στιφάδο 3 σκελίδες σκόρδο 3 κόκκους μπαχάρι 2 δαφνόφυλλα 4 κουκούτσια γαρύφαλλο 1 κουτ γλυκού ξερό θυμάρι 2-3 κλαδάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο ¾ φλυτ.τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 κουτ σούπας ξύδι 2 κουτ σούπας πελτέ ντομάτα 1 καυτερή πιπεριά λίγους κόκκους μαύρο πιπέρι αλάτι πιπέρι 1 φλυτζ τσαγιού…

individual casserole dish with pork New Recipes, Dog Food Recipes, Christmas Cooking, Weekly Menu, Casserole Dishes, Red Wine, Healthy Snacks, Yummy Food, Meat

ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ΚΑΙ ΤΡΙΑ ΠΙΠΕΡΙΑ

Το στιβαρό κρέας του αγριογούρουνου «μαλακώνει» πολύ με τα δαμάσκηνα και αποκτά μια ενδιαφέρουσα και πολύπλοκη γεύση σε συνδυασμό με το φασκόμηλο