Όλες οι βασικές ζύμες σε ένα άρθρο! Ζύμη σφολιάτα (κλασική συνταγή) Υλικά 400 γρ. αλεύρι 7,5 γρ. ψιλό αλάτι 250 ml παγωμένο νερό 1 κ.σ. χυμός λεμονιού 400 γρ. βούτυρο πολύ καλής ποιότητας Παρασκευή Δουλεύετε το βούτυρο με μια σπάτουλα και το πλάθετε σε σχήμα ορθογώνιο (8 x 12 x 1,5 εκ) το αλευρώνετε και το τυλίγετε σε …

1 cup warm water 2 ½ teaspoons active dry yeast 1 tablespoon granulated sugar (optional) 3 cups unbleached all-purpose bread flour, plus more as needed 1 teaspoon sea salt 1 tablespoon olive oil (plus extra for greasing bowl)

Σκαλτσούνια με λουκούμι και καρύδι         θα χρειαστούμε για 50 σκαλτσούνια τα εξής:  1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις  1 1/2 φλυτζ τσαγ...

Σκαλτσούνια με λουκούμι και καρύδι θα χρειαστούμε για 50 σκαλτσούνια τα εξής: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 φλυτζ τσαγ...

Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Ειναί πανευκόλες να τις φτιάξετε!!!Εγώ φτιάχνω μπόλικες μια φορά το μήνα και τις βάζω κατάψυξη. Υλικα 1/2 κιλο αλευρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φακελάκι μαγια 1 κ γλ αλατι 1 κ γλ ζαχαρη 1 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο Εκτέλεση Σε μπωλ κοσκινιζουμε το αλευρι, Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικα και λιγο λιγο το νερο μεχρι να γινει ζυμάρι το σκεπάζουμε με μια πετσετουλα και το Αφηνουμε …

Κρουασανάκια μπουκιάς με φέτα ή λουκάνικο

Κρουασανάκια μπουκιάς με φέτα ή λουκάνικο

Υλικά     900 περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις  2 φακελάκια ξερή μαγιά  1 νεροπότηρο νερό χλιαρό  1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο χλια...

Αφράτα και εύκολα τυροπιτάκια.

Ζύμη για pizza, από τον Jamie Oliver! #sintagespareas

Ζύμη για pizza, από τον Jamie Oliver! #sintagespareas

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του facebook με τις πεντανοστιμες συνταγές της που μας έχει τρελάνει,μας

Δεν νομίζω να υπάρχει γυναίκα που τις αρέσει η μαγειρική και μπαίνει στο facebook ,που δεν ξέρει τη Λατρεμένη μου Γκολφω Νικολου!!! Η γλυκιά μαγείρισσα του facebook με τις πεντανοστιμες συνταγές της που μας έχει τρελάνει,μας

Σπιτικά, εύκολα και αφράτα, με μια ζύμη που θα λατρέψετε

Σπιτικά, εύκολα και αφράτα, με μια ζύμη που θα λατρέψετε

Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή. Υλικά 125γρ. γιαούρτι 125γρ. μαργαρίνη soft 8γρ. baking powder...

Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή. Υλικά 125γρ. γιαούρτι 125γρ. μαργαρίνη soft 8γρ. baking powder...

Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή. Υλικά 125γρ. γιαούρτι 125γρ. μαργαρίνη soft 8γρ. baking powder...

Φανταστική συνταγή για κρουασάν, πανεύκολη, γρήγορη και θα σας βοηθήσει να φτιάχνετε τα δικά σας κρουασανάκια ανά πάσα ώρα και στιγμή. Υλικά 125γρ. γιαούρτι 125γρ. μαργαρίνη soft 8γρ. baking powder...

Συνταγές για μικρά και για.....μεγάλα παιδιά: ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ!!!

The top pinned dinner roll recipe. I promise you want this in your recipe box.

Σπιτικο φυλλο σφολιατας (βημα βημα). Απλα φανταστικη!!!

Σπιτικο φυλλο σφολιατας (βημα βημα). Απλα φανταστικη!!!

Pinterest
Search