When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Τουρσιά

Collection by Μαρια

10 
Pins
Ζουζουνομαγειρέματα: Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Apple Butter, Special Recipes, Greek Recipes, Finger Foods, Food Hacks, Tapas

Ντοματίνια μεζές για το χειμώνα

Υλικά: 2 κιλά ντοματίνια 1 λίτρο νερό της βρύσης 50 γρ άσπρο κρασί 50 γρ άσπρο ξύδι 1κ,σ αλάτι 1 κ,σ ζάχαρη 2 σκελίδες σκόρδο 1 κγλ, μαύρο πιπέρι σε κόκκους 2 φύλλα δάφνης Θυμάρι, και ρίγανη φρέσκια Εκτέλεση Βράζουμε το νερό, το κρασί, το ξύδι με το αλάτι, και τη ζάχαρη, σε μία κατσαρόλα για 5 λεπτά από τη ώρα που θα αρχίσει να κοχλάζει. Γεμίζουμε 2 βάζα αποστειρωμένα με τα ντοματίνια, αφού τα πλύνουμε, και τα στεγνώσουμε. Βάζουμε τα μυρωδικά, και τα γεμίζουμε με το καυτό κρασόξυδο, τα…

Αν γνωρίσω ποτέ αυτή τη γυναίκα από κοντά, θα της πω πόσο ευγνώμων είμαι που καταφέρνει να με παρασύρει σε δρόμους γεύσης και με εμπνέει να ανακαλύψω περισσότερα. Η καλή μου Nigella με έπεισε να δοκιμάσω μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα, την οποία σερβίρουν την παραμονή των Χριστουγέννων στη Νάπολη και την ονομάζουν insalata di rinforzo, … Vegan Vegetarian, Vegetarian Recipes, Yams, Sweet And Salty, Confectionery, Pickles, Recipies, Food And Drink, Pudding

Κουνουπίδι τουρσί ή σαλάτα - insalata di rinforzo

Αν γνωρίσω ποτέ αυτή τη γυναίκα από κοντά, θα της πω πόσο ευγνώμων είμαι που καταφέρνει να με παρασύρει σε δρόμους γεύσης και με εμπνέει να ανακαλύψω περισσότερα. Η καλή μου Nigella με έπεισε να δοκιμάσω μια παραδοσιακή ιταλική σαλάτα, την οποία σερβίρουν την παραμονή των Χριστουγέννων στη Νάπολη και την ονομάζουν insalata di rinforzo, …

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο, Peppers stuffed with cabbage, carrot and celery, Peppers mit Kohl, Karotten und Sellerie gestopft, Перці фаршировані капустою, морквою і селерою Preserving Food, Greek Recipes, Celery, Preserves, Pickles, Spinach, Sushi, Carrots, Cabbage

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο, Peppers stuffed with cabbage, carrot and celery, Peppers mit Kohl, Karotten und Sellerie gestopft, Перці фаршировані капустою, морквою і селерою

Great recipe for Pickled bull's horn peppers. Pickled peppers are one of the best accompaniments for pulses and not only and a very popular in all parts of Greece traditional way to preserve vegetables. Recipe by Bull Horns, Cow Horns, Fermented Foods, Preserves, Vegan Vegetarian, Pickles, Great Recipes, Cucumber, Greece

Πιπεριές κέρατο τουρσί συνταγή από τον/την angel29

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πιπεριές κέρατο τουρσί. Το καλύτερο συνοδευτικό για όσπρια και όχι μόνο. Λίγα μυστικά ακόμα Σφραγίζουμε πολύ καλά τα βάζα. Είναι έτοιμο αφού τα αφήσουμε τρεις μέρες. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Ντομάτες πράσινες τουρσί Pickles, Cucumber, Main Dishes, Jar, Canning, Recipes, Food, Cellar, Main Course Dishes

Ντομάτες πράσινες τουρσί συνταγή από τον/την Απόστολος Αθανασιάδης

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Ντομάτες πράσινες τουρσί. Ντομάτες τουρσί, μεζές για ουζάκι ελαφρά πικάντικες!!! Λίγα μυστικά ακόμα Το ίδιο μπορεί να γίνει και με πράσινες πιπερίτσες.

Παντζάρια: διατήρηση σε βάζο με ξύδι - cretangastronomy.gr Cooking Time, Cooking Recipes, Dessert Drinks, Beetroot, Greek Recipes, Food Storage, Food Art, Pickles, Mason Jars

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους

Παντζάρια: διατήρηση σε βάζο με ξύδι - cretangastronomy.gr

Εξαιρετική συνταγή για Κομπόστα ροδάκινα παραδοσιακή. Ροδάκινα συμπύρηνα. Τα καταλληλότερα και νοστιμότερα για κομπόστες και όχι μόνο. Λίγα μυστικά ακόμα Τα αφήνουμε τουλάχιστον ένα μήνα πριν τα ανοίξουμε για σιροπιάσει το νερό. Εμείς στο χωριό έχουμε σαν παράδοση να ανοίγουμε το πρώτο βάζο την ημέρα των Χριστουγέννων. Cooking Time, Cooking Recipes, Fruit Jam, Greek Recipes, Cucumber, Jelly, Sweet Tooth, Mason Jars, Food And Drink

Κομπόστα ροδάκινα παραδοσιακή συνταγή από τον/την zafiris

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κομπόστα ροδάκινα παραδοσιακή. Ροδάκινα συμπύρηνα. Τα καταλληλότερα και νοστιμότερα για κομπόστες και όχι μόνο. Λίγα μυστικά ακόμα Τα αφήνουμε τουλάχιστον ένα μήνα πριν τα ανοίξουμε για σιροπιάσει το νερό. Εμείς στο χωριό έχουμε σαν παράδοση να ανοίγουμε το πρώτο...

Ταξίδια στη Γεύση : Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλ... Preserving Food, Greek Recipes, Celery, Preserves, Pickles, Spinach, Sushi, Carrots, Cabbage

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο

Πιπεριές τουρσί γεμιστές με λάχανο, καρότο και σέλινο, Peppers stuffed with cabbage, carrot and celery, Peppers mit Kohl, Karotten und Sellerie gestopft, Перці фаршировані капустою, морквою і селерою

Αν έχεις χρόνο, μπορείς να μένεις στο ίντερνετ και να χαζεύεις με τις ώρες τα μαγειρικά blogs ή sites. Όλα όσα έχεις αποθηκεύσει, όλα όσα π... Pickles, Cucumber, Main Dishes, Mason Jars, Appetizers, Vegetables, Cooking, Recipes, Food

Σκόρδο τουρσί

Αν έχεις χρόνο, μπορείς να μένεις στο ίντερνετ και να χαζεύεις με τις ώρες τα μαγειρικά blogs ή sites. Όλα όσα έχεις αποθηκεύσει, όλα όσα π...

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ  ΥΛΙΚΑ: παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: κοβουμε τα ... Appetizer Salads, Finger Food Appetizers, Appetizer Recipes, Dessert Recipes, Cooking Tips, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Different Recipes

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ

ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΔΙΑΤΗΡΗΜΕΝΑ ΣΕ ΒΑΖΟ ΥΛΙΚΑ: παντζαρια(μονο τα γογγυλια) αλατι ζαχαρη σκορδο βρασμενο ξυδονερο για τα βαζα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: κοβουμε τα κεφαλια απο τα παντζαρια,τα καθαριζουμε απο τη ριζα,τα πλενουμε καλα και τα βαζουμε να βρασουν σε κατασαρολα Μολις δουμε οτι μπορουμε να τα τρυπησουμε με ενα πηρουνι,τα κατεβαζουμε απο τη φωτια και τα στραγγιζουμε Αφηνουμε να κρυωσουν ελαφρα και τα καθαριζουμε απο την εξωτερικη φλουδα Τα κοβουμε σε χοντρα κομματια και τα τοποθετουμε σε βαζα βαζοντας στο καθε…