γλυκά

8 Pin17 Ακόλουθοι
One bite of this smooth, creamy Maple Peanut Butter Fudge and you'll be taken back to your favorite vacation spot! Easy to make with no candy thermometer needed!

Maple Peanut Butter Fudge

One bite of this smooth, creamy Maple Peanut Butter Fudge and you'll be taken back to your favorite vacation spot! Easy to make with no candy thermometer needed!

1 πακέτο πτι μπερ (225 γρ.) 	1 κιλό φρέσκο γάλα, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 	4 αυγά 	250 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη 	100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 	200 γρ. έτοιμη πραλίνα φουντουκιού (το σοκολατένιο άλειμμα για το ψωμί που βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ) 	άχνη ζάχαρη και κακάο για πασπάλισμα

1 πακέτο πτι μπερ (225 γρ.) 1 κιλό φρέσκο γάλα, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 4 αυγά 250 γρ. λευκή κρυσταλλική ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. έτοιμη πραλίνα φουντουκιού (το σοκολατένιο άλειμμα για το ψωμί που βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ) άχνη ζάχαρη και κακάο για πασπάλισμα

Από τη μέρα που πρωτοανέβασε τη συνταγή της, βλέπουμε παντού στο Facebook ανθρώπους να ορκίζονται στην επιτυχία της. Όλοι μιλούν για το νοστιμότερο τσουρέκι,  μαλακό και αφράτο, γεμάτο ίνες. Μια

Από τη μέρα που πρωτοανέβασε τη συνταγή της, βλέπουμε παντού στο Facebook ανθρώπους να ορκίζονται στην επιτυχία της. Όλοι μιλούν για το νοστιμότερο τσουρέκι, μαλακό και αφράτο, γεμάτο ίνες. Μια

Πασχαλινά τσουρέκια στο μίξερ Θα μπορούσα να το πω και τσουρέκι Express  μιας και είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν!!! Όσο για γεύση…δε σας λέω τίποτα!!!

Πασχαλινά τσουρέκια στο μίξερ Θα μπορούσα να το πω και τσουρέκι Express μιας και είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν!!! Όσο για γεύση…δε σας λέω τίποτα!!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Γαλακτομπούρεκο κανταΐφι by mairh !!! Θεικόοο !!!

Γαλακτομπούρεκο κανταΐφι by mairh !!! Θεικόοο !!!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ: Γαλακτομπούρεκο κανταΐφι by mairh !!! Θεικόοο !!!

GLYKES TRELES: ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!

GLYKES TRELES: ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!

Betty's Cuisine: Ραβανί με κρέμα

Betty's Cuisine: Ραβανί με κρέμα

Η ζαμπαγιόνε παρασκευάζεται με ωμά αβγά, ζάχαρη και γλυκό κρασί, όπως η μαγιονέζα, ή σε μπεν μαρί, οπότε παστεριώνονται τα αβγά και δεν υπάρχει φόβος για σαλμονέλα. Οι Ιταλοί βάζουν το ντόπιο κρασί Marsala, εμείς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα δικά μας, δηλαδή Μοσχάτο Λήμνου, σαμνιώτικο κλπ.).   1. Ετοιμάζουμε ένα μπεν μαρί, βάζοντας λίγο νερό …

Η ζαμπαγιόνε παρασκευάζεται με ωμά αβγά, ζάχαρη και γλυκό κρασί, όπως η μαγιονέζα, ή σε μπεν μαρί, οπότε παστεριώνονται τα αβγά και δεν υπάρχει φόβος για σαλμονέλα. Οι Ιταλοί βάζουν το ντόπιο κρασί Marsala, εμείς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα δικά μας, δηλαδή Μοσχάτο Λήμνου, σαμνιώτικο κλπ.). 1. Ετοιμάζουμε ένα μπεν μαρί, βάζοντας λίγο νερό …


Περισσότερες ιδέες
glaso-savagiar

glaso-savagiar

Πώς φτιάχνουμε μπεν μαρί

Πώς φτιάχνουμε μπεν μαρί

Υπάρχουν πολλές τεχνικές για βουτυρόκρεμα. Η πιο απλή περιλαμβάνει μόνο βούτυρο και ζάχαρη, που χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, ενώ άλλες συνταγές είναι πιο σύνθετες και περιέχουν μαρέγκα. Τέλος, υπάρχει και η γαλλική βουτυρόκρεμα. Γίνεται με κρόκους χτυπημένους με σιρόπι, αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν pâte à bombe. 1. Χτυπάμε 5 κρόκους στον κάδο του μίξερ. …

Υπάρχουν πολλές τεχνικές για βουτυρόκρεμα. Η πιο απλή περιλαμβάνει μόνο βούτυρο και ζάχαρη, που χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν, ενώ άλλες συνταγές είναι πιο σύνθετες και περιέχουν μαρέγκα. Τέλος, υπάρχει και η γαλλική βουτυρόκρεμα. Γίνεται με κρόκους χτυπημένους με σιρόπι, αυτό που οι Γάλλοι ονομάζουν pâte à bombe. 1. Χτυπάμε 5 κρόκους στον κάδο του μίξερ. …

Όταν ψήνουμε ένα κέικ, ένα παντεσπάνι, ένα μπράουνι ή άλλο «ψωμένιο» γλυκό σε μεταλλική φόρμα –και όχι σε σιλικόνης ή σε τσέρκι– θα πρέπει προηγουμένως να τη βουτυρώσουμε και να την αλευρώσουμε για να αποκτήσει αντικολλητικές ιδιότητες. Το βούτυρο θα πρέπει να παγώσει πάνω στη φόρμα, πριν μπει το αλεύρι, και το αλεύρι πρέπει να …

Όταν ψήνουμε ένα κέικ, ένα παντεσπάνι, ένα μπράουνι ή άλλο «ψωμένιο» γλυκό σε μεταλλική φόρμα –και όχι σε σιλικόνης ή σε τσέρκι– θα πρέπει προηγουμένως να τη βουτυρώσουμε και να την αλευρώσουμε για να αποκτήσει αντικολλητικές ιδιότητες. Το βούτυρο θα πρέπει να παγώσει πάνω στη φόρμα, πριν μπει το αλεύρι, και το αλεύρι πρέπει να …

Ζαχαρωμένα φουντούκια

Ζαχαρωμένα φουντούκια

Μόνο τρία υλικά χρειάζεστε. Υπολογίστε και τον χρόνο αναμονής, έτσι ώστε όταν έρθουν οι φίλοι, να είναι έτοιμη.

Μόνο τρία υλικά χρειάζεστε. Υπολογίστε και τον χρόνο αναμονής, έτσι ώστε όταν έρθουν οι φίλοι, να είναι έτοιμη.

Ο πιο απλός τρόπος παρασκευής περιλαμβάνει μόνο ζάχαρη και ξηρούς καρπούς σε αναλογία 1:2. Εδώ σας δείχνουμε τη διαδικασία με 100 γρ. ζάχαρη και 200 γρ. φουντούκια, αλλά μπορείτε να αυξήσετε τη δόση αν χρειάζεστε περισσότερη πραλίνα. 1. Ρίχνουμε τα φουντούκια σε ένα μπολ και τα βάζουμε να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Εναλλακτικά, τα απλώνουμε …

Ο πιο απλός τρόπος παρασκευής περιλαμβάνει μόνο ζάχαρη και ξηρούς καρπούς σε αναλογία 1:2. Εδώ σας δείχνουμε τη διαδικασία με 100 γρ. ζάχαρη και 200 γρ. φουντούκια, αλλά μπορείτε να αυξήσετε τη δόση αν χρειάζεστε περισσότερη πραλίνα. 1. Ρίχνουμε τα φουντούκια σε ένα μπολ και τα βάζουμε να ζεσταθούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Εναλλακτικά, τα απλώνουμε …

Η ζύμη της τάρτας θέλει ειδικό χειρισμό. Αν δεν την ανοίξουμε σωστά, μπορεί να φουσκώσει στο ψήσιμο και να αποκτήσει ανομοιόμορφη όψη με «βουναλάκια» κατά τόπους. Γι’ αυτό: 1. Την ανοίγουμε με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο κομμάτια νάιλον ή αντικολλητικό χαρτί. Το φύλλο πρέπει να γίνει πολύ λεπτό, πάχους 3-4 χλστ. 2. Τη μεταφέρουμε …

Η ζύμη της τάρτας θέλει ειδικό χειρισμό. Αν δεν την ανοίξουμε σωστά, μπορεί να φουσκώσει στο ψήσιμο και να αποκτήσει ανομοιόμορφη όψη με «βουναλάκια» κατά τόπους. Γι’ αυτό: 1. Την ανοίγουμε με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο κομμάτια νάιλον ή αντικολλητικό χαρτί. Το φύλλο πρέπει να γίνει πολύ λεπτό, πάχους 3-4 χλστ. 2. Τη μεταφέρουμε …

Ποιο είναι το μυστικό για να βγουν μυρωδάτοι, τραγανοί και αφράτοι;

Ποιο είναι το μυστικό για να βγουν μυρωδάτοι, τραγανοί και αφράτοι;

ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρέμα πατισερί !!

ΚΡΕΜΑ ΠΑΤΙΣΕΡΙ ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Pinterest
Αναζήτηση