Πασχαλιάτικα κουλουράκια της μαμάς συνταγή από τον/την tatana
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Πασχαλιάτικα κουλουράκια της μαμάς. μετά από δοκιμές χρόνων κατέληξα τελικά στα κουλουράκια της μαμάς μου..... μάλλον οι μαμάδες κρατάνε καλά δοκιμασμένες συνταγές και ειδικά στις παραδοσιακές παρασκευές θα πρέπει να τις εμπιστεύομαστε.
"Τα τρία δέντρα"
Φέτος ζωγραφίσαμε τα αυγά μας με νερομπογιές. Εύκολα λουλουδάκια. Με χρώμα ζαχαροπλαστικής μαζί με γκοφρέ χαρτάκια, τυλιγμένα σε βρεγμένα φίλτρα του καφέ. Και όσα τρίτα αυγά δεν μας έσπασαν, τα ζωγραφίσαμε ελεύθερα. Λαγουδάκια για τα καλαθάκια μας. Η συνταγή μας. Και ολοκληρωμένη για όσους θελήσουν να την δοκιμάσουν. Σήμερα διαβάσαμε την ιστορία των τριών δέντρων (ένα βιβλίο που μας έδωσε η συνάδελφος κ.Δήμητρα), μία φαινομενικά απλή ιστορία, με ένα βαθύ και ηθικό δίδαγμα. Δεν γνωρίζουμε…
Τσουρέκι πολίτικο
Πιθανόν να είναι το καλύτερο τσουρέκι που έχω δοκιμάσει ποτέ! Υλικά για 4 τσουρέκια: 1 κιλό αλεύρι Robin Hood (ίσως χρειαστεί 1 φλυτζάνι ακόμα) 2 φακελάκια μαγιά σκόνη 1 ½ φλυτζάνι γάλα 1 πακέτο βούτυρο Lurpak (250 γρ) 6 αυγά 2 1 /4 φλυτζάνια ζάχαρη 1 κουταλιά μαστίχα 2 κουταλιές μαχλέπι 2 κουταλιές κακουλέ ½ κουταλάκι αλάτι Ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 1/2 λεμόνι Μαυροκούκι ή ασπρισμένα αμύγδαλα ή σουσάμι για ντεκόρ! Φτιάχνουμε αρχικά το προζύμι, δηλαδή: Ζεσταίνουμε ελαφρά το γάλα ~ προσοχή…
Έχουμε την καλύτερη συνταγή για Πασχαλινά κουλούρια. Δοκιμάστε την!
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΑΧΑΪΑΣ 350 γρ βούτυρο (για πιο αρωματικά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος)250 γρ ζάχαρη2 αβγά2 βανίλιες25γρ κονιάκ150 γρ γάλα25γρ μπέικιν πάουντερ1 αβγό για να αλείψουμε τα κουλουράκιαΠροαιρετικά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ή μια πρέζα σκόνη μαστίχας
Συνταγή ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
Υπεροχα κουλουρακια για να συνοδευσουμε τον καφε μας.
Έχουμε την καλύτερη συνταγή για Πασχαλινά κουλούρια. Δοκιμάστε την!
Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΥΛΟΙ ΑΧΑΪΑΣ 350 γρ βούτυρο (για πιο αρωματικά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος)250 γρ ζάχαρη2 αβγά2 βανίλιες25γρ κονιάκ150 γρ γάλα25γρ μπέικιν πάουντερ1 αβγό για να αλείψουμε τα κουλουράκιαΠροαιρετικά Ξύσμα από 2 πορτοκάλια ή μια πρέζα σκόνη μαστίχας
"ΤΟ" τσουρέκι! ⋆ Cook Eat Up!
Ντελικάτα, πεντανόστιμα τσουρέκια με υπέροχη κορδωνάτη υφή, βουτυρένια και μελωμένα!
Κουλουράκια Σμύρνης
Γεύσεις νοσταλγίας… Υλικά 500 γρ.αλεύρι 1 κ.γ. baking powder ελάχιστο αλάτι 1 κούπα φρέσκο βούτυρο ή γάλακτος 1 κούπα ζάχαρη 2 κρόκους 1/4 κ...
Συνταγή για τσουρέκια
Τσουρέκια σε τιτανοτεράστια δόση για λάρτζ οικογένενειες ή φαγανά παιδάκια ανά την Ελλάδα. Η συνταγή τυφλοσούρτης για Χριστούγεννιάτικα και Πασχαλινά τσουρέκια
ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΜΜΩΝΙΑΣ - Ντίνα Νικολάου
ΥΠΕΡΟΧΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Τα λυχναράκια μας φέτος, τα φτιάξαμε με ελαιόλαδο και φρέσκια μυζήθρα, και βγήκαν σούπερ τραγανά και υπέροχα. Σήμα κατατεθέν για το Πάσχα τα λυχναράκια εδώ, και απαραίτητα σε κάθε τραπέζι, όπως και τα ανεβατά (καινούργια συνταγή στην επόμενη ανάρτηση).. Υλικά 1 κούπα του νες ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα του νες ζάχαρη 1 ολόκληρο μπέικιν και 1 κ.γ. 1 φακελάκι βανίλια 1 αυγό 1 γιαούρτι στραγγιστό και 3 κ.σ. ακόμη 1/3 της κούπας χυμό πορτοκαλιού και 1/3 κ.γ. σόδα διαλυμένη μέσα στο χυμό αλεύρι για…
Πασχαλινά κουλουράκια
Μια πολύ εύκολη συνταγή, με σίγουρη επιτυχία, για υπέροχα πασχαλινά κουλουράκια, καταπληκτικά σε γεύση και εμφάνιση!…
Πλάθω κουλουράκια!
Πάσχα και κουλουράκια, πάνε πακέτο! Το ζύμωμα, το πλάσιμο σε διάφορα όμορφα σχέδια, το θεσπέσιο άρωμα που γεμίζει όχι μόνο όλο το σπίτι αλλά και τις ψυχές μας, όλα αυτά είναι μέρος της όλης προετοιμασίας για το Πάσχα. Αφράτα, τραγανά και μυρωδάτα με κάθε μπουκιά να λιώνει απολαυστικά στο στόμα. Αυτές είναι προϋποθέσεις απαραίτητες και…
ΛΥΧΝΑΡΑΚΙΑ: ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΚΡΗΤΙΚΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ - paxxi
Από τα πιο φημισμένα και αγαπητά γλυκά του νησιού. Δεν γίνεται να έρθεις στην Κρήτη και να μην δοκιμάσεις καλιτσούνια. Είναι το κατεξοχήν γλυκό του Πάσχα.