Σπιτική σφολιάτα χωρίς ζύμωμα και χωρίς διπλώματα ⋆ Cook Eat Up!
Σήμερα θα μιλήσουμε για μία απίστευτη τεχνική για σπιτική σφολιάτα που όχι απλά δεν χρειάζεται ζύμωμα και διπλώματα αλλά μάλιστα απαγορεύεται κάτι τέτοιο, με αποτέλεσμα να σου λύνει τα χέρια κυριολεκτικά. Μία από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές γιατί η ζύμη είναι απίστευτα νόστιμη και αφράτη. Είναι τόσο ντελικάτη που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα και μακράν ό,τι καλύτερο έχω πειραματιστεί σε σπιτική σφολιάτα.
Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος) συνταγή από τον/την rihardos
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος). Χωριάτικο σπιτικό φύλλο για πίτες, με εύκολη και μοναδική τεχνική και με αποτέλεσμα που θα καταπλήξει εσάς και τούς φίλους σας. (40 χρόνια φούρναρης). Λίγα μυστικά ακόμα Δέν υπάρχουν ιδιαίτερα μυστικά.Βάλτε το μεράκι σας και την αγάπη γι' αυτό πού κάνετε και φυσικά προσέξτε το αλεύρι σας να είναι καλής ποιότητας και φρέσκο και όχι ότι νά 'ναι γιατί παίζει τον κυριώτερο ρόλο.Υ.Γ Εάν είστε λάτρης τού φύλλου στήν πίτα…
Η θρυλική ζύμη "Χρουστσόφ"! …. για να φτιάξετε τα πάντα
Η θρυλική ζύμη "Χρουστσόφ" Σήμερα θα προετοιμάσουμε, ίσως, την πιο ευέλικτη ζύμη που ονομάζεται "Χρουστσόφ". Μπορείτε να ψήσετε πίτες, ψωμάκια, καθώς και πίτσες, cheesecakes, κουλούρια και ακόμη και μπισκότα. Φίλοι, είμαι σίγουρος ότι αυτή η ζύμη θα σας
Το πιο Νόστιμο Φύλλο για Πίτες – Το Μυστικό της Προγιαγιάς
Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά το πιο νόστιμο φύλλο για πίτες που έχω φτιάξει ποτέ και σας προκαλώ όλες να τη δοκιμάσετε. Η συνταγή είναι πάρα πολύ παλιά και αγαπημένη από την προγιαγιά μου, που φημιζόταν για τις πεντανόστιμες πίτες που έφτιαχνε στο χωριό. Όταν θα πιάσετε τη ζύμη στα χέρια σας, θα δείτε με…
Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas
Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!
Ζύμη γιαουρτιού για πολλές χρήσεις…
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking” Εδώ σε πίτα με φέτα, τυριά τριμμένα και […]
Σπιτική Ζύμη με ανθρακούχο νερό για να φτιάξεις απίθανες πιτσούλες
ΥΛΙΚΑ : 500 γρ αλεύρι για όλες της χρήσεις ή αλεύρι για πίτσα 00 250-270 ml .ανθρακούχο νερό σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι μαγιά ξερή 7-9 γρ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Βάζουμε τα υλικά στον κάδο του [...]
Τυρόπιτα εύκολη, με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!
Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...
Συνταγή Φυλλο αερος
Φυλλο αερος πως γινετε με δυο τροπους σε βιντεο
Ζύμη σε σακούλα για να φτιάξεις τα πάντα
ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 2 φακελάκια 7-9 gr ξερή μαγιά 2 και 1/2 κουταλάκια αλάτι 2 κουταλιές τις σούπας ζάχαρη ή 2 ιμβρερτοζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 400 γρ γιαούρτι χωρίς την πέτσα 2 αυγά μέτρια 250 ml γάλα 50 ml λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ [...]
ΤΡΕΛΟΖΥΜΗ ΣΤΗ ΣΑΚΟΥΛΑ
ΤΡΕΛΟΖΥΜΗ ΣΤΗ ΣΑΚΟΥΛΑ
Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια .: Ζύμες .: Ματιά
Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια Με αυτή τη συνταγή θα μπορέσετε να φτιάξετε σπιτικές τάρτες ή μικρά ταρτάκια για κέρασμα. Μπορούμε να τις γεμίσουμε κρέμα βανίλια ή σοκολάτα, να τις πασπαλίσουμε με τρούφα ή με κομματάκια φρούτων. Οι επιλογές είναι άπειρες και πάντα πεντανόστιμες! .: Ζύμες .: Ματιά
Εύκολο & Γρήγορο Φύλλο για Πίτες Νο 6 (με πολλές στρώσεις)
YouTube
Άνοιγμα φύλλου με την μέθοδο του ήλιου συνταγή από τον/την Sol81
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Άνοιγμα φύλλου με την μέθοδο του ήλιου. Πρόκειται για έναν πανεύκολο τρόπο να ανοίξει κανεις τουλάχιστον 17 φύλλα, ανοίγοντας μόνο ένα. Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ χρησιμοποίησα τα παραπάνω υλικά και άνοιξε πανεύκολα το φύλλο Καλή επιτυχία
Φύλλο γιαουρτιού, η χαρά του αρχάριου, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas
Προτίμησα αυτή τη συνταγή ζύμης γιατί περιέχει αρκετό ελαιόλαδο αναλογικά στα συστατικά της, οπότε εξασφαλίζεται η λιπαρότητα που θέλουμε για να γίνουν τα φύλλα τραγανά. Έχουμε δοκιμάσει σε πολλές πίτες αυτό το φύλλο τον τελευταίο καιρό, γιατί είναι εύκολο και με πολύ καλό αποτέλεσμα!