ΚΑΛΥΜΝΟΣ ΡΟΔΟς ΧΑΝΙΑ

Collection by Maria Saroukou • Last updated 5 days ago

648 
Pins
 • 
452 
Followers
Maria Saroukou
Λυχναράκια από Κρήτη !!! ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ 2 Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Sweets Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Eat Greek, Middle Eastern Desserts, Sweet Buns

Λυχναράκια από Κρήτη !!!

Τα αγαπημένα μας λυχναράκια...😋Είναι το πασχαλινό κέρασμα που δεν λείπει από κανένα σπίτι το Πάσχα στην Κρήτη.... Και ειδικά στο Η...

baking – Food Junkie not junk food Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Greek Cookies, Junk Food, Fast Food Restaurant, Foods To Avoid, Healthy Meals For Kids, Biscuit Recipe

Σταφιδωτά: ένα υπέροχο νηστίσιμο Κρητικό κέρασμα

Πραγματικά καμιά φορά λυπάμαι πολύ που δεν έχω ιδιαίτερη πατρίδα. Δεν είναι μόνο το ότι δεν έχουμε κάπου να πάμε στις διακοπές, αυτό λύνεται και με άλλους τρόπους. Είναι όλο εκείνο το κομμάτι της γ…

Συνταγή τουλάχιστον 100 χρόνων που δίνει εξαιρετικά μελομακάρονα. Ανάλογα με τον τρόπο μελώματος είναι σιροπιασμένα μέχρι την «καρδιά» ή κρατούν λίγο. Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Melomakarona Recipe, Eat Greek, Biscuits, Greek Dishes, Chocolate Sweets, Sweets Cake

Μελομακάρονα Κρήτης με συνταγή αιωνόβια, της Βαγγελιώς Κασσαπάκη | Bostanistas

Συνταγή τουλάχιστον 100 χρόνων που δίνει εξαιρετικά μελομακάρονα. Ανάλογα με τον τρόπο μελώματος είναι σιροπιασμένα μέχρι την «καρδιά» ή κρατούν λίγο.

  Greek Recipes, Desert Recipes, Roses Menu, Greek Pita, Cheese Pies, Sweet And Salty, Food For Thought, Finger Foods, Food Art

Παραδοσιακά κρητικά κολοκυθοπιτάκια με χειροποίητο τραγανό φύλλο

Απίθανα Κρητικά κολοκυθοπιτάκια με με απλά υλικά ,χειροποίητο τραγανό φύλλο και πεντανόστιμη γέμιση κίτρινης κολοκύθας που συνδυάζετε τελεία με ρεγκάτο και

  Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Pastry Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Dinner Recipes, Greek Cookies, Italian Biscuits

Βουτήματα Κρήτης !!!

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λάδι ( προτιμώ καλαμποκέλαιο) 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι ζάχαρη ( όχι γεμάτο) Ξύσμα λεμονιού και πορτοκ...

…και της γρηγοράδας! Χειμωνιάτικος καιρός, εποχή για σταφίδες. Και μάλιστα κρητικές σταφίδες  που πρόσφατα απέκτησαν όπως διαβάζω εδώ  τον τίτλο ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης).  Καλό είναι… Αν μάλιστα είχαμε και σταφίδες ακόμη καλύτερο θα ήταν! Ας είναι αυτός ο χαρακτηρισμός- για να μην μεμψιμοιρώ – μια αφορμή για να ξαναφυτευτούν τ’ … Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Fun Desserts, Dessert Recipes, Greek Cake, The Joy Of Baking, Macedonian Food, Easy Sweets

Τα σταφιδόψωμα της ευκολίας (VIDEO) - cretangastronomy.gr

…και της γρηγοράδας! Χειμωνιάτικος καιρός, εποχή για σταφίδες. Και μάλιστα κρητικές σταφίδες που πρόσφατα απέκτησαν όπως διαβάζω εδώ τον τίτλο ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης). Καλό είναι… Αν μάλιστα είχαμε και σταφίδες ακόμη καλύτερο θα ήταν! Ας είναι αυτός ο χαρακτηρισμός- για να μην μεμψιμοιρώ – μια αφορμή για να ξαναφυτευτούν τ’ …

Αγροσελίδα: Η κυρία Βέτα φτιάχνει γνήσιες νεράτες μυζηθρόπιτες Greek Recipes, Pie Recipes, Cheese Pies, Greek Dishes, Pastry Art, Italian Pasta, Vegan Foods, Carrot Cake, Finger Foods

Η κυρία Βέτα φτιάχνει γνήσιες νεράτες μυζηθρόπιτες

Μια αρχαία και αξεπέραστη συνταγή. Οι σφακιανές πίτες για παράδειγμα ουδεμία σχέση έχουν με τις δικές μας. Δεν μπορούν οι περισσότεροι να τις κάνουν, δεν ξέρουν. Εδώ είναι περιζήτητες. Είναι το πρώτο πράγμα που παραγγέλνουν οι τουρίστες. Ακούω και από τους τουρίστες και από την τηλεόραση από συνεντεύξεις, για την κρητική κουζίνα και ειδικά της ανατολικής Κρήτης ότι είναι πρώτη και στα γλυκά και στα φαγητά και στην φιλοξενία, βέβαια. Από γνωστούς μου που δουλεύουν σε μεγάλα ξενοδοχεία της…

Με το πιο αγαπημένο αρωματικό χορταράκι της εποχής!  Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρείται ότι είναι κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Τουλάχιστον όσο θυμάμαι τον εαυτό μ… Greek Appetizers, Greek Desserts, Greek Recipes, Vegetable Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Cypriot Food, Savory Muffins, Mediterranean Recipes

Μαραθόπιτες Κρήτης

Με το πιο αγαπημένο αρωματικό χορταράκι της εποχής! Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρείται ότι είναι κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Τουλάχιστον όσο θυμάμαι τον εαυτό μ…

Bewitching Is Junk Food To Be Blamed Ideas. Unbelievable Is Junk Food To Be Blamed Ideas. Healthy Fruits, Healthy Smoothies, Healthy Drinks, Healthy Diet Plans, Healthy Meals For Kids, Junk Food, Greek Cookies, Fast Food Restaurant, Biscuit Cookies

Σταφιδωτά: ένα υπέροχο νηστίσιμο Κρητικό κέρασμα

Πραγματικά καμιά φορά λυπάμαι πολύ που δεν έχω ιδιαίτερη πατρίδα. Δεν είναι μόνο το ότι δεν έχουμε κάπου να πάμε στις διακοπές, αυτό λύνεται και με άλλους τρόπους. Είναι όλο εκείνο το κομμάτι της γ…

Νηστίσιμα αλλά και γιορτινά, γλυκά ή άγλυκα!  Πολλά χρόνια πίσω με πάει η σημερινή συνταγή. Στα παιδικά μου χρόνια όπου μια θεία που δεν ήταν θεία μας αλλά έτσι την φωνάζαμε  και την αγαπούσαμε σαν θεία ή σαν γιαγιά (όλοι δεν έχουμε μια τέτοια θεία στις αναμνήσεις μας;) μας τα … Greek Sweets, Greek Desserts, Low Calorie Cake, Pretzel Bites, Doughnut, Christmas Cookies, Oreo, Deserts, Food And Drink

Κρητικά λουκούμια ή κουμπάνια

Πολλά χρόνια πίσω με πάει η σημερινή συνταγή. Στα παιδικά μου χρόνια όπου μια θεία που δεν ήταν θεία μας αλλά έτσι την φωνάζαμε και την αγαπούσαμε σαν θεία ή σαν γιαγιά (όλοι δεν έχουμε μια τ…

H μπουγάτσα η Κρητικιά έχει πολύ κρέμα και λίγα φύλλα…..όπως επίσης στο ζαχάρωμα δεν πέφτει μόνο άχνη αλλά και λίγη Κρυσταλλική..έτσι για το κράτς στο δόντι..!   1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα  200 γραμμ. σιμιγδάλι ψιλό  3 κ.σ. βούτυρο  1 φλ. ζάχαρη  2 βανίλιες ή ένα στικ φρέσκιας βανίλιας  1 πρέζα αλάτι βούτυρο λιωμένο Greek Sweets, Greek Recipes, Sweet Life, Creative Food, Macaroni And Cheese, Deserts, Food And Drink, Pie, Chocolate

Μπουγάτσα η πανεύκολη η Κρητικιά! | Εύα Παρακεντάκη

H μπουγάτσα η Κρητικιά έχει πολύ κρέμα και λίγα φύλλα.....όπως επίσης στο ζαχάρωμα δεν πέφτει μόνο άχνη αλλά και λίγη Κρυσταλλική..έτσι για το κράτς στο δόντι..! 1 πακέτο φύλλα Κρούστας 1½ λίτρο φρέσκο γάλα 200 γραμμ. σιμιγδάλι ψιλό 3 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες ή ένα στικ φρέσκιας βανίλιας …

Τα αλμυρά, λευκά,  χανιώτικα καλιτσουνάκια με τα «αυτάκια» ! Μπορεί το Πάσχα να πέρασε, αλλά αυτή την εποχή συνεχίζουμε να φτιάχνουμε καλιτσούνια. Σε πρόσφατη λοιπόν συζήτηση με καλή διαδικτυακή χανιώτισσα φίλη, άριστη μαγείρισσα και γνώστρια της παραδοσιακής χανιώτικης κουζίνας ,  αναφερθήκαμε στη λέξη «καλιτσούνι» και στη σχέση της με το … Greek Sweets, Easter Recipes, Easter Food, Greek Recipes, Bakery, Cooking Recipes, Pie, Cheese, Snacks

Παραδοσιακά χανιώτικα καλιτσούνια

Τα αλμυρά, λευκά, χανιώτικα καλιτσουνάκια με τα «αυτάκια» ! Μπορεί το Πάσχα να πέρασε, αλλά αυτή την εποχή συνεχίζουμε να φτιάχνουμε καλιτσούνια. Σε πρόσφατη λοιπόν συζήτηση με καλή διαδικτυακή χανιώτισσα φίλη, άριστη μαγείρισσα και γνώστρια της παραδοσιακής χανιώτικης κουζίνας , αναφερθήκαμε στη λέξη «καλιτσούνι» και στη σχέση της με το …

Αυτή η πίτα είναι η βασίλισσα μου!Είναι η αγαπημένη όλων σφακιανόπιτα! Δεν χάνω την ευκαιρία να ξετρελαίνω τους επισκέπτες μου με αυτή την πανεύκολη αλλά τόσο ιδιαίτερη πίτα,που η είναι γέννημα θρέμμα Σφακιανή,αλλά την φτιάχνουν σε όλη την Κρήτη! Φτιάξε την! Θα σε λατρέψουν! Finger Foods, Hummus, Camembert Cheese, Bakery, Easy Meals, Food And Drink, Pizza, Sweets, Bread

Η παραδοσιακή Σφακιανόπιτα, η αυθεντική συνταγή

Αυτή η πίτα είναι η βασίλισσα μου!Είναι η αγαπημένη όλων σφακιανόπιτα! Δεν χάνω την ευκαιρία να ξετρελαίνω τους επισκέπτες μου με αυτή την πανεύκολη αλλά τόσο ιδιαίτερη πίτα,που η είναι γέννημα θρέμμα Σφακιανή,αλλά την φτιάχνουν σε όλη την Κρήτη! Φτιάξε την! Θα σε λατρέψουν!

ΥΛΙΚΑ  1 φλιτζάνι λάδι ( προτιμώ καλαμποκέλαιο)  1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού  1 φλιτζάνι ζάχαρη ( όχι γεμάτο)  Ξύσμα λεμονιού και πορτοκ... Alpha Kappa Rho, Greek Cookies, Eat Greek, Sweets Recipes, Desserts, Greek Recipes, Biscotti, Oreos, Cooking

Βουτήματα Κρήτης !!!

ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι λάδι ( προτιμώ καλαμποκέλαιο) 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 1 φλιτζάνι ζάχαρη ( όχι γεμάτο) Ξύσμα λεμονιού και πορτοκ...

Σφακιανή Πίτα...Λατρεμένη - Eva In Tasteland Greek Recipes, Macaroni And Cheese, Food And Drink, Pizza, Cooking, Ethnic Recipes, Sweet, Ideas, Greek Dishes

Σφακιανή Πίτα...Λατρεμένη | Εύα Παρακεντάκη

Η μία γιαγιά ήταν από τα Σφακιά...Άξια γυναίκα ..μου έμαθε πολλά...και εγώ θέλω να τα μοιράσω...λες και με αυτόν τον τρόπο θα την κρατήσω ζωντανή..Για την αγαπημένη μου γιαγιά την Στέλα..που όταν ήμουν παιδί με έκανε να αγαπήσω την Κρητική διατροφή μέσα από τα γλυκά λόγια τις ιστορίες και της…

  Greek Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Camembert Cheese, Dairy, Pizza, Ethnic Recipes, Food, Container

Μαραθόπιτες Κρήτης

Με το πιο αγαπημένο αρωματικό χορταράκι της εποχής! Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρείται ότι είναι κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Τουλάχιστον όσο θυμάμαι τον εαυτό μ…