Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα

Αυγά βραστά τουρσί με αρωματικά βότανα

Αγγουράκια γλυκόξινα τουρσί (Ισραήλ)

Αγγουράκια γλυκόξινα τουρσί (Ισραήλ)

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο

Καρότο τουρσί

Καρότο τουρσί

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες

Aποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον!

Aποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον!

Το πρόβλημά μου φέτος είναι πώς να τα διατηρήσω τα πολλά μας λεμόνια για μήνες, κατά χρήσιμο και νόστιμο τρόπο. Χρησιμοποιούμε πολύ λεμόνι στο φαγητό μας, φτιάχνουμε κάθε χρόνο και σιρόπι λεμόνι που διατηρείται στο ψυγείο και φτιάχνει λεμονάδα της στιγμής. Αλλά πόσο, δα, να κάνεις; Άντε και αρκετά παραπάνω μπουκάλια λιμοντσέλο για να δίνουμε και δώρο...

Το πρόβλημά μου φέτος είναι πώς να τα διατηρήσω τα πολλά μας λεμόνια για μήνες, κατά χρήσιμο και νόστιμο τρόπο. Χρησιμοποιούμε πολύ λεμόνι στο φαγητό μας, φτιάχνουμε κάθε χρόνο και σιρόπι λεμόνι που διατηρείται στο ψυγείο και φτιάχνει λεμονάδα της στιγμής. Αλλά πόσο, δα, να κάνεις; Άντε και αρκετά παραπάνω μπουκάλια λιμοντσέλο για να δίνουμε και δώρο...

Πράσινες πιπεριές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε σε βαζάκια για μεζεδάκι!!!

Πράσινες πιπεριές κι ο τρόπος που τις φτιάχνουμε σε βαζάκια για μεζεδάκι!!!

Φτιάξε γλυκόξινο λάχανο σε βάζα για το χειμώνα και θα με ευγνωμονείς που στο πρότεινα γιατί είναι εντελώς γιάμι και είναι καλύτερο από λάχανο τουρσί!

Φτιάξε γλυκόξινο λάχανο σε βάζα για το χειμώνα και θα με ευγνωμονείς που στο πρότεινα γιατί είναι εντελώς γιάμι και είναι καλύτερο από λάχανο τουρσί!

Ξεχάστε τις δεκάδες αλλαγές νερού, τα σουρώματα και τις λεκάνες που αχρηστεύουν τον πάγκο της κουζίνας. Οι πράσινες ελιές - που θα βρείτε να πουλιούνται στη λαϊκή αυτό τον καιρό - ήταν για μένα φρικτή ταλαιπωρία, μέχρι που πρωτοδοκίμασα τούτη τη μαροκινή αυτή συνταγή.

Ξεχάστε τις δεκάδες αλλαγές νερού, τα σουρώματα και τις λεκάνες που αχρηστεύουν τον πάγκο της κουζίνας. Οι πράσινες ελιές - που θα βρείτε να πουλιούνται στη λαϊκή αυτό τον καιρό - ήταν για μένα φρικτή ταλαιπωρία, μέχρι που πρωτοδοκίμασα τούτη τη μαροκινή αυτή συνταγή.

Pinterest
Αναζήτηση