Τούτη η ζαμπονοτυρόπιτα στους μπουφέδες των Χριστουγέννων έκανε θραύση! Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε πολύ πλούσια!

Τούτη η ζαμπονοτυρόπιτα στους μπουφέδες των Χριστουγέννων έκανε θραύση! Η ζύμη της είναι πολύ εύκολη να ζυμωθεί και να απλωθεί στο ταψί, τριφτή στο στόμα και πολύ, μα πολύ γευστική. Η γέμισή της δε πολύ πλούσια!

Κις λορέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Γιατί δεν ειναι τυχαία διάσημη ανά τον κόσμο. Μια μπουκιά και φεύγεις γι

Κις λορέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Γιατί δεν ειναι τυχαία διάσημη ανά τον κόσμο. Μια μπουκιά και φεύγεις γι

Τα μανιτάρια αποτελούν από τις πιο διαιτητικές αλλά και πολύτιμες τροφές στη φύση. Είναι πλούσια σε νερό και πρωτεΐνη. Μια συνταγή για μια εύκολη, νόστιμη

Τα μανιτάρια αποτελούν από τις πιο διαιτητικές αλλά και πολύτιμες τροφές στη φύση. Είναι πλούσια σε νερό και πρωτεΐνη. Μια συνταγή για μια εύκολη, νόστιμη

Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη όλα τα τυριά ή τα ψιλοκόβουμε σε κυβάκια. Τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά. Διαλύουμε (ψιλοκόβουμε) 4 φύλλα, τα προσθέτουμε στα τυριά και τα ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος. Στρώνουμε 5 φύλλα βουτυρωμένα. Αδειάζουμε μέσα όλη τη γέμιση (τυριά, ζαμπόν, σπασμένα …

Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη όλα τα τυριά ή τα ψιλοκόβουμε σε κυβάκια. Τα βάζουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και το πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά. Διαλύουμε (ψιλοκόβουμε) 4 φύλλα, τα προσθέτουμε στα τυριά και τα ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε ένα μακρόστενο πυρίμαχο σκεύος. Στρώνουμε 5 φύλλα βουτυρωμένα. Αδειάζουμε μέσα όλη τη γέμιση (τυριά, ζαμπόν, σπασμένα …

Υπέροχη, πεντανόστιμη πίτα που μοιάζει πολύ με αλμυρή μπουγάτσα!

Υπέροχη, πεντανόστιμη πίτα που μοιάζει πολύ με αλμυρή μπουγάτσα!

Εύκολη, γρήγορη, και μοναδική συνταγή για κοτόπιτα. Σας προτείνω να τη φτιάξετε το συντομότερο!

Εύκολη, γρήγορη, και μοναδική συνταγή για κοτόπιτα. Σας προτείνω να τη φτιάξετε το συντομότερο!

Κρεμμυδοτυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Μια αλλιώτικη κρεμμυδόπιτα, με αφράτο τριφτό φύλλο και γέμιση που ξετρελαίνεi

Κρεμμυδοτυρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Μια αλλιώτικη κρεμμυδόπιτα, με αφράτο τριφτό φύλλο και γέμιση που ξετρελαίνεi

Σε βουτυρωμένη ταρτιέρα απλώνουμε τη σφολιάτα. Στρώνουμε καλά τις γωνίες και κόβουμε τα περισσεύματα. Τρυπάμε καλά όλη την επιφάνεια της ζύμης. Βάζουμε μέσα 1 κομμάτι λαδόκολλα, γεμίζουμε με βαρίδια και παγώνουμε στο ψυγείο για 20′ ή στην κατάψυξη για 10′. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC και ψήνουμε την κρύα βάση σφολιάτας για 20′. Αφαιρούμε τα …

Σε βουτυρωμένη ταρτιέρα απλώνουμε τη σφολιάτα. Στρώνουμε καλά τις γωνίες και κόβουμε τα περισσεύματα. Τρυπάμε καλά όλη την επιφάνεια της ζύμης. Βάζουμε μέσα 1 κομμάτι λαδόκολλα, γεμίζουμε με βαρίδια και παγώνουμε στο ψυγείο για 20′ ή στην κατάψυξη για 10′. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC και ψήνουμε την κρύα βάση σφολιάτας για 20′. Αφαιρούμε τα …

Παραδοσιακή συνταγή που συναντούμε κυρίως στο πασχαλινό τραπέζι. Γίνεται και σε άλλες περιοχές της Κρήτης, με παραλλαγές. Συνήθως, αξιοποιούν το αρνί που περισσεύει από το Πάσχα, σε συνδυασμό με κρητικά τυριά.

Παραδοσιακή συνταγή που συναντούμε κυρίως στο πασχαλινό τραπέζι. Γίνεται και σε άλλες περιοχές της Κρήτης, με παραλλαγές. Συνήθως, αξιοποιούν το αρνί που περισσεύει από το Πάσχα, σε συνδυασμό με κρητικά τυριά.

Πρασόπιτα με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Τραγανή σφολιάτα με αφράτη γέμιση. Ιδανική για μπουφέ, για το φιλικό τραπέζι, αλλά και για κυρίως γεύμα

Πρασόπιτα με κιμά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Τραγανή σφολιάτα με αφράτη γέμιση. Ιδανική για μπουφέ, για το φιλικό τραπέζι, αλλά και για κυρίως γεύμα

Φτιάξτε τη στα καλέσματα και στα γιορτινά τραπέζια σας και δε θα μείνει ψίχουλο! Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη!

Φτιάξτε τη στα καλέσματα και στα γιορτινά τραπέζια σας και δε θα μείνει ψίχουλο! Είναι εύκολη και πολύ νόστιμη!

Μια τάρτα με αφράτη μπισκοτένια ζύμη με γεύση ελιάς και πλούσια κρέμα τυριών και πιπεριάς Φλωρίνης. Σερβίρεται και κρύα.

Μια τάρτα με αφράτη μπισκοτένια ζύμη με γεύση ελιάς και πλούσια κρέμα τυριών και πιπεριάς Φλωρίνης. Σερβίρεται και κρύα.

Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το σπανάκι να βγάλει τα υγρά του.Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τα κράκερ στους κόφτες του μίξερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και την παρμεζάνα και συνεχίζουμε το χτύπημα στους κόφτες να γίνει το μίγμα σαν βρεγμένη άμμος. Βάζουμε το …

Σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σοτάρουμε το σπανάκι να βγάλει τα υγρά του.Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε τα κράκερ στους κόφτες του μίξερ και τα αλέθουμε μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και την παρμεζάνα και συνεχίζουμε το χτύπημα στους κόφτες να γίνει το μίγμα σαν βρεγμένη άμμος. Βάζουμε το …

Pinterest
Search