Food for thought: Μπουγιουρντί (Φέτα Ψητή)

Food for thought: Μπουγιουρντί (Φέτα Ψητή)

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα πράσα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διαφανή, για 15 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά. Αποσύρουμε από το τηγάνι, προσθέτουμε το θυμάρι και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.  Σε μια μπασίνα βάζουμε τα αυγά, την κρέμα και το γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και ομογενοποιούμε.  Στρώνουμε…

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Σοτάρουμε τα πράσα μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διαφανή, για 15 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια και να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά. Αποσύρουμε από το τηγάνι, προσθέτουμε το θυμάρι και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Σε μια μπασίνα βάζουμε τα αυγά, την κρέμα και το γιαούρτι, αλατοπιπερώνουμε και ομογενοποιούμε. Στρώνουμε…

DSC04385 - Copy

DSC04385 - Copy

Μια αρχαία και αξεπέραστη συνταγή.

Μια αρχαία και αξεπέραστη συνταγή.

Απτόητα λαζάνια με σπανάκι και μπεσαμέλ! - The one with all the tastes

Απτόητα λαζάνια με σπανάκι και μπεσαμέλ! - The one with all the tastes

Κεφτεδάκια στο τηγάνι με κόκκινη σάλτσα και μοτσαρέλα

Κεφτεδάκια στο τηγάνι με κόκκινη σάλτσα και μοτσαρέλα

Ένα γρήγορο και πλούσιο σε θρεπτικά φαγητό. Για ξεχωριστή γεύση και άρωμα χρησιμοποιούμε φέτα Χωριό και Ελαιόλαδο Χωριό ποικιλία Κορωνέικη.

Ένα γρήγορο και πλούσιο σε θρεπτικά φαγητό. Για ξεχωριστή γεύση και άρωμα χρησιμοποιούμε φέτα Χωριό και Ελαιόλαδο Χωριό ποικιλία Κορωνέικη.

Ομελέτα φούρνου | Άκης Πετρετζίκης

Ομελέτα φούρνου | Άκης Πετρετζίκης

Ένα διαφορετικό μπριάμ #sintagespareas #briam #giaourti

Ένα διαφορετικό μπριάμ #sintagespareas #briam #giaourti

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Κοτόπουλο σοτέ με μουστάρδα και μανιτάρια | Γιάννης Λουκάκος

Pinterest • Ένας κατάλογος ιδεών από όλο τον κόσμο
Αναζήτηση