Ανοιξιάτικη, δροσερή, φρουτώδης. Αυτή η τούρτα δεν περνά απαρατήρητη όσο λιτή κι αν είναι η εμφάνιση της. Λευκή και περήφανη με τις φράουλες να ζωηρεύουν το χρώμα της. Λαχταριστή και αφράτη περιμένει την άνοιξη για να εκπλήξει. Κανείς δεν μπορεί να της αντισταθεί!