Συντηρηση

Collection by Anthi • Last updated 12 weeks ago

13 
Pins
Anthi
  Cooking Tips, Cooking Recipes, Homemade Spices, Homemade Food, Greek Cooking, The Kitchen Food Network, Appetisers, Kitchen Recipes, Kitchen Tips

Σάλτσα Ντομάτας σε βάζα για το χειμώνα

Φτιάξτε σπιτική σάλτσα ντομάτας σε βάζα και διατηρήστε την μυρωδάτη για το χειμώνα ώστε να μη χρειαστεί να αγοράσετε!

  Greek Recipes, Vegan Recipes, Kitchen Hacks, Deli, Preserves, Mason Jars, Recipies, Healthy Eating, Food And Drink

Τα τουρσιά του χειμώνα! 🥒🍅🍆 - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

  Canning Tips, Butter, Preserving Food, Greek Recipes, Food Hacks, Food Network Recipes, Preserves, Food Art, Pickles

Πώς φτιάχνουμε λιαστές ντομάτες

Σε αφθονία οι ντομάτες τον Αύγουστο, ας κάνουμε λιαστές ντομάτες στον ήλιο, για να έχουμε για τις σαλάτες μας και τις σάλτσες μας το χειμώνα...

  Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Recipes, Dessert Recipes, Desserts, Freezer Meals, Kitchen Hacks, Zucchini, Frozen

Κολοκύθια: διατήρηση με αποξήρανση ή με κατάψυξη

Ο παλιός και ο σύγχρονος τρόπος! Συνεχίζω εγώ στο ίδιο μοτίβο της προηγούμενης ανάρτησης… Της επεξεργασίας και της διατήρησης των καλοκαιρινών φρούτων και λαχανικών. Βλέπετε, π…

  Cooking Tips, Cooking Recipes, Snacks, Greek Recipes, Pickles, Salad Recipes, Recipies, Appetizers, Health Fitness

Τα τουρσιά του Καλοκαιριού - Η ΔΙΑΔΡΟΜΗ ®

Το καλοκαίρι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι άφθονα. Κάποτε οι νοικοκυρές κάνανε μεγάλες προετοιμασίες για το χειμώνα, κάνανε κομπόστες και τουρσιά και παστά και γεμίζανε τα ντουλάπια και τις αποθήκες τους, ώστε τις δύσκολες μέρες του γκρίζου και μουντού χειμώνα να έχουν.... εφόδια. Τότε βέβαια δεν υπήρχαν τα θερμοκήπια να βγάζουν ντομάτες τον Γενάρη, ούτε κάναμε εισαγωγές σταφυλιών από την Αργεντινή, ούτε μπορούσαν να πεταχτούν στο σούπερ μάρκετ της γωνίας και να αγοράσουν λίγη σάλτσα…

  Canning Tips, Yams, Food Hacks, Sausage, Appetizers, Pudding, Homemade, Meat, Desserts

Σύγλινα

Παραδοσιακή συνταγή διαλέγω για το ποδαρικό της νέας χρονιάς στο blog. Τα σύγλινα! Σύγλινα κι όχι σύγκλινα (παρόλο που το word δέχεται τη δεύτερη λέξη για σωστή και μου υπογραμμίζει την πρώτη…

  Greek Cooking, Preserving Food, Dessert, Greek Recipes, Preserves, Pickles, Cucumber, Seafood, The Cure

Πως φτιάχνουμε σπιτική κονσέρβα από φρέσκο τόνο.

Καλησπέρα σας φιλαράκια μου! Σήμερα σας έχω έναν εκλεκτό μεζέ! Πριν λίγες μέρες ο άντρας μου έφερε φρέσκα ψάρια, ανάμεσα τους υπήρχε και ένα τονάκι γύρω στα 1.300 γρ. Από καιρό αναρωτιόμουν αν μπο…

  Food Hacks, Food Tips, Greek Recipes, Preserves, Good To Know, Cabbage, Diy And Crafts, Recipies, Frozen

Διατηρούμε λάχανο για λαχανοντολμάδες στην κατάψυξη

Σκέφτηκες ότι μπορείς να ετοιμάσεις μια κι έξω τα φύλλα του λάχανου για λαχανοντολμάδες και να τα διατηρήσεις στην κατάψυξη; Δες πως το κάνει η μαμά Ισμήνη

Pinterest