Κουραμπιέδες αφράτοι με ένα… μυστικό
Ένας σωστός κι αφράτος κουραμπιές χρειάζεται μόνο 3 βασικά υλικά : βούτυρο, αλεύρι και λίγη ζάχαρη. Η πολλή ζάχαρη σφιγγει τους κουραμπιέδες. Το οποιοδήποτε υγρό που βρίσκεται στα (αυγά, κονιάκ, μ…
O Στέλιος Παρλιάρος αποκαλύπτει τα επτά μυστικά για να γίνουν οι κουραμπιέδες σας αφράτοι και τραγανοί
Ποιο είναι το μυστικό για να βγουν μυρωδάτοι, τραγανοί και αφράτοι;
Κουραμπιέδες συνταγή από τον/την Sitronella
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κουραμπιέδες. Πεντανόστιμοι και αφράτοι κουραμπιέδες. Λίγα μυστικά ακόμα Όπως έγραψα και στις οδηγίες, το μυστικό είναι στο χτύπημα. Εάν το βούτυρο δε χτυπηθεί πάρα πολύ καλά, να αφρατέψει και να ασπρίσει, δεν θα γίνουν τόσο επιτυχημένοι.Τα βούτυρα να τα έχετε βγάλει από το ψυγείο ώρα πριν, ώστε να είναι μαλακά και να χτυπηθούν καλύτερα.Τους κουραμπιέδες να τους πασπαλίσετε όσο είναι ακόμα ζεστοί με την άχνη, για να κολλήσει πάνω η άχνη αλλά και για να…
Μελομακάρονα σαν του ζαχαροπλαστείου με σιμιγδάλι
Συνταγές για σπίτι: Ένα βιβλίο νόστιμων και εύκολων συνταγών.
Κουραμπιέδες του Άκη συνταγή από τον/την nanat
Μετά τα τόσο πετυχημένα μελομακάρονα του Άκη σκέφτηκα ότι θα ήταν καλό να δημοσιεύσω και τους κουραμπιέδες του!
Τραγανά και μελωμένα Μελομακάρονα με σιμιγδάλι σαν του ζαχαροπλαστείου
Τραγανά και μελωμένα Μελομακάρονα με σιμιγδάλι σαν του ζαχαροπλαστείου
Κουραμπιέδες
Δοκιμασμένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που αξίζουν την προσπάθεια της εκτέλεσης. Εμπειρίες γαστρονομικές και πειραματισμοί στο μαγικό χώρο της κουζίνας.
Μπακλαβάς από την Έδεσσα συνταγή από τον/την edessaia
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μπακλαβάς από την Έδεσσα. Μπακλαβάς όπως τον φτιάχνει η μαμά μου με καρύδια. Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ έβαλα μισά μισά τα καρύδια με αμύγδαλα και πήρε καλύτερη γεύση. Επίσης οι χρόνοι ψησίματος είναι ενδεικτικοί γιατί ο δικός μου φούρνος είναι πολύ δυνατός.Ο μπακλαβάς θέλει σιγανό ψήσιμο αρκετή ώρα για να ψηθεί καλά μέχρι μέσα και να είναι κριτσανιστός.