More ideas from Meryl-lyn
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 κουτ. σουπ. μαϊντανό 1 ώριμη ντομάτα μεγάλη 1 1/2 κουτ. σουπ. βούτυρο φρέσκο πρόβειο 1 κιλό ανάμεικτο μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά 1/2 κουτ.γλυκ. κανέλα σκόνη 1/2 κουτ.γλυκ. μοσχοκάρυδο σκόνη 1/2 πορτοκάλι ξύσμα 1 φλιτζάνι νερό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλιτζάνια γάλα αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 4 κρίθινα παξιμάδια 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 3 αυγά ολόκληρα χτυπημένα

1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 κουτ. σουπ. μαϊντανό 1 ώριμη ντομάτα μεγάλη 1 1/2 κουτ. σουπ. βούτυρο φρέσκο πρόβειο 1 κιλό ανάμεικτο μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά 1/2 κουτ.γλυκ. κανέλα σκόνη 1/2 κουτ.γλυκ. μοσχοκάρυδο σκόνη 1/2 πορτοκάλι ξύσμα 1 φλιτζάνι νερό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 φλιτζάνια γάλα αγελαδινό σε θερμοκρασία δωματίου 4 κρίθινα παξιμάδια 1/2 φλιτζάνι κεφαλοτύρι τριμμένο 3 αυγά ολόκληρα χτυπημένα