Μαμαδίστικη γεύση από το παρελθόν… Οι σπιτικές τούρτες της παιδικής μου ηλικίας –θα τις θυμούνται όλοι οι συνομίληκοί μου και οι περίπου συνομίληκοι – είχαν σαν βασική κρέμα σε διάφορες παραλλαγές την κρέμα με άνθος αραβοσίτου. Κομπόστες, φρυγανιές, μπισκότα, καβουρδισμένα αμυγδαλάκια και κρέμα με άνθος αραβοσίτου …