Ζακυνθινές συνταγές

Collection by Angeliki Xanthaki

20 
Pins
 • 
217 
Followers
Angeliki Xanthaki
μικρή κουζίνα: Φυτούρα ή φριτούρα: το τραταμέντο για το πανηγύρι ... Fun Desserts, Dessert Recipes, Greek Sweets, Greek Cooking, Greek Recipes, Different Recipes, Vanilla Cake, Sweet Ideas, Bread

Φυτούρα ή φριτούρα: το τραταμέντο για το πανηγύρι τ' Αγίου μας

Η φυτούρα (ή φριτούρα κατά το λεξικό του Λεωνίδα Ζώη), είναι ένα τοπικό γλυκό που υπάρχει σε όλα τα πανηγύρια της Ζακύνθου, και που μέχρι π...

μικρή κουζίνα: Μελιτζάνες σκορδοστούμπι Greek Cooking, Menu, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Menu Board Design, Veggies, Veggie Food, Meals

Μελιτζάνες σκορδοστούμπι

Το καλοκαίρι μας αφήνει σιγά-σιγά, έστω ημερολογιακά και μαζί του θα φύγουν και τα καλοκαιρινά λαχανικά. Ας τα χαρούμε λοιπόν όσο υπάρχουν α...

μικρή κουζίνα: Ντομάτες με αυγά Greek Cooking, Greek Recipes, Other Recipes, Eggs, Breakfast, Food, Morning Coffee, Egg, Greek Food Recipes

Ντομάτες με αυγά

Όταν ήμουν μικρή στην Πάτρα και τρώγαμε ντομάτες με αυγά, εννοούσαμε πάντα καγιανά (ή στραπατσάδα ή αλλιώς, ανακατεμένα τα αυγά στη σάλτσα ν...

μικρή κουζίνα: Ντομάτες με αυγά Greek Cooking, Greek Recipes, Other Recipes, Eggs, Breakfast, Food, Morning Coffee, Egg, Greek Food Recipes

Ντομάτες με αυγά

Όταν ήμουν μικρή στην Πάτρα και τρώγαμε ντομάτες με αυγά, εννοούσαμε πάντα καγιανά (ή στραπατσάδα ή αλλιώς, ανακατεμένα τα αυγά στη σάλτσα ν...

μικρή κουζίνα: Καλαμπομαγέρεμα, το ζακυνθινόν Greek Cooking, Greek Recipes, Fun Desserts, Cornbread, Gluten Free, Pudding, Sweets, Fruit, Blog

Καλαμπομαγέρεμα, το ζακυνθινόν

Το σημερινό ποστ, έχει να κάνει καθαρά με τη Ζάκυνθο, είναι αφιερωμένο στον Άρη που μου ζήτησε να βάλω τη συνταγή και είναι σεντονάτο, οπό...

μικρή κουζίνα: Παστελάκια με αμύγδαλο. Το κέρασμα στο camp Greek Cooking, Cake, Desserts, Food, Pastel, Deserts, Kuchen, Cakes, Dessert

Παστελάκια με αμύγδαλο. Το κέρασμα στο camp

Όταν έχει ήδη κάποιος επισκεφτεί τη Ζάκυνθο, ξέρει πολύ καλά, ότι το παστέλι είναι ένα από τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, που μπορείς να το...

μικρή κουζίνα: Καλαμπομαγέρεμα, το ζακυνθινόν Greek Cooking, Greek Recipes, Fun Desserts, Cornbread, Gluten Free, Pudding, Sweets, Fruit, Blog

Καλαμπομαγέρεμα, το ζακυνθινόν

Το σημερινό ποστ, έχει να κάνει καθαρά με τη Ζάκυνθο, είναι αφιερωμένο στον Άρη που μου ζήτησε να βάλω τη συνταγή και είναι σεντονάτο, οπό...

μικρή κουζίνα: Λουκουμάδες Pretzel Bites, Recipies, Deserts, Sweets, Bread, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Recipes

Λουκουμάδες

Γεννήθηκα και μεγάλωσα σε μια φτωχική θα έλεγα γειτονιά στην Πάτρα, τον Άη Γιάννη Πράτσικα. Ο δρόμος που ήταν το σπίτι μου, ήταν ένας δρόμο...

μικρή κουζίνα: Ζακυνθινά παξιμάδια χωριάτικα Greek Cooking, Biscotti, Dairy, Food And Drink, Cheese, Cookies, Ethnic Recipes, Biscuits, Cookie Recipes

Ζακυνθινά παξιμάδια χωριάτικα

Τι άλλη συνταγή θα μπορούσα να γράψω σήμερα, εκτός από τα ζακυνθινά παξιμάδια; Μια συνταγή από το βιβλίο μου, αφιερωμένη σε όλους τους αναγν...

Ζακυνθινά παξιμάδια πορτοκαλιού, μαλακά Blog, Blogging

Ζακυνθινά παξιμάδια πορτοκαλιού, μαλακά

Σας το έχω πει; Λατρεύω τα ζακυνθινά παξιμάδια σε κάθε τους εκδοχή. Μαλακά, σκληρά, χωρίς ζάχαρη, κρασιού, πορτοκαλιού, με σταφίδες, με γλυ...

μικρή κουζίνα: Χωριάτικα παξιμάδια Ζακύνθου χωρίς ζάχαρη Healthy Recipes, Cookies, Desserts, Sweet Ideas, Food, Biscuits, Deserts, Healthy Food Recipes, Healthy Eating Recipes

Χωριάτικα παξιμάδια Ζακύνθου χωρίς ζάχαρη

Τα ζακυνθινά παξιμάδια τα λατρεύω σε όλες τους τις εκδοχές. Και υπάρχουν πολλές! Πιστέψτε με! Κατ' αρχήν να ξεκαθαρίσουμε ότι όλα είναι λαδ...

μικρή κουζίνα: Ζακυνθινή κουλούρα New Year's Cake, Greek Cooking, Banana Bread, Desserts, Food, Deserts, Dessert, Meals, Yemek

Ζακυνθινή κουλούρα

Ο Ζακυνθινοί είχαν ένα έθιμο, κυρίως στα χωριά, που συνεχίζεται ακόμα και σήμερα. Πριν από τις μεγάλες γιορτές (Χριστούγεννα, Πάσχα, Αγίου Δ...

μικρή κουζίνα: Ρυζόγαλο Pudding, Desserts, Blog, Recipes, Deserts, Custard Pudding, Puddings, Dessert, Blogging

Ρυζόγαλο

Τις τελευταίες μέρες καρναβαλιζόμαστε στο νησί. Πολλή κούραση τις τελευταίες 2 μέρες αλλά και μεγάλη ικανοποίηση και χαρά από το αποτέλεσμα ...

μικρή κουζίνα: Kουνέλι ζακυνθινό με ντόπιο λαδοτύρι Greek Dishes, Chicken, Meat, Food, Beef, Meals, Yemek, Cubs, Eten

Kουνέλι ζακυνθινό με ντόπιο λαδοτύρι

Στη ζακυνθινή κουζίνα, το κουνέλι κατέχει εξέχουσα θέση. Είναι κρέας που το μαγειρεύουν τόσο οι ντόπιοι, όσο και οι ταβέρνες, με πολλούς δι...

μικρή κουζίνα: Ταραμοσαλάτα Pudding, Desserts, Food, Deserts, Custard Pudding, Puddings, Dessert, Meals, Yemek

Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα ή ταραμοαλιάδα όπως τη λέμε εδώ στο νησί. Μεζές που δεν λείπει από κανένα σαρακοστιανό τραπέζι. Τι θα χρειαστούμε για να την κά...

μικρή κουζίνα: Αγκινάρες παραγεμιστές με ρύζι Baked Potato, Potatoes, Baking, Ethnic Recipes, Food, Potato, Bakken, Bread, Meals

Αγκινάρες παραγεμιστές με ρύζι

Πίσω στο νησί από χτες το απόγευμα πάλι. Το σημερινό ποστ είναι multipurpose. Είναι κέρασμα (κι ας μην είναι γλυκό,) είναι αφιέρωμα, έχει ισ...