Ψωμιά, ζύμες και αρτοσκευάσματα

Collection by Angeliki Xanthaki

51 
Pins
 • 
216 
Followers
Angeliki Xanthaki
μικρή κουζίνα: Ψωμί με αλεύρι ζέας και μαγιά Cooking Recipes, Healthy Recipes, Healthy Food, Greek Recipes, Banana Bread, Food To Make, Gluten Free, Homemade, Ethnic Recipes

Ψωμί με αλεύρι ζέας και μαγιά

Ο άντρας της Μαρίας είχε προβλήματα δυσανεξίας με τα παρασκευάσματα με κοινό αλεύρι, μέχρι που έβγαλε από τη ζωή του τη γλουτένη. Δοκίμασε ...

μικρή κουζίνα: Χωριάτικα και πολύσπορα κριτσίνια μπύρας Biscuits, Cookies, Cookie Recipes, Cookie, Cookie, Biscuit

Χωριάτικα και πολύσπορα κριτσίνια μπύρας

Πριν λίγες μέρες κανονίσαμε μαγειροσυνάντηση με μια φίλη για να κάνουμε κριτσίνια από το βιβλίο μου . Ενώ είχε κάνει άλλες συνταγές, δεν εί...

μικρή κουζίνα: Ψωμί-πίτα με ντοματίνια και βασιλικό French Toast, Vegan Recipes, Snacks, Baking, Breakfast, Breads, Food, Mediterranean Food, Morning Coffee

Ψωμί-πίτα με ντοματίνια και βασιλικό

Τη συνταγή της Μπέττυς την έχω αποθηκεύσει εδώ και 4 χρόνια, αλλά ακόμα δεν έχω αξιωθεί να την κάνω. Όταν βλέπω κάποια ενδιαφέρουσα συνταγ...

μικρή κουζίνα: Κριτσίνια ολικής αλέσεως με καρότο School Snacks, Carrots, Food And Drink, Healthy Recipes, Vegan, Vegetables, Sticks, Food Ideas, Cookies

Κριτσίνια ολικής αλέσεως με καρότο

Αν όλα έχουν πάει καλα, αυτό το ποστ είναι προγραμματισμένο να ανεβεί, ενώ εγώ θα κάνω (επιτέλους μετά από χρόνια) διακοπές για λίγες μέρε...

μικρή κουζίνα: Ζύμη για λεπτή, ιταλική πίτσα Pizza Pastry, Pasta, Snacks, Vegan, Breakfast, Recipes, Drinks, Bread, Foods

Ζύμη για λεπτή, ιταλική πίτσα

Όπως σας έλεγα και τις προάλλες, μετά την Ιταλία, επικράτησε μανία με ιταλικές συνταγές. Πίτσα, πανακότα και άλλα. Λατρεύω τις ιταλικές πίτ...

μικρή κουζίνα: Ζακυνθινή κουλούρα Χριστουγέννων με προζύμι Cake, Desserts, Food, Gastronomia, Pastel, Deserts, Kuchen, Cakes, Dessert

Ζακυνθινή κουλούρα Χριστουγέννων με προζύμι

Στο βιβλίο μου, Ψωμιά και ζύμες , υπάρχουν 2 συνταγές για Ζακυνθινή κουλούρα και οι δύο με μαγιά. Η διαφορά είναι στα κιλά και στη φόρμα με...

Αποξηραμένο προζύμι Coconut Flakes, Hummus, Spices, Ethnic Recipes, Blog, Homemade Hummus, Spice, Blogging

Αποξηραμένο προζύμι

Την κουβέντα για αποξηραμένο προζύμι, την είχαμε κάνει μια φορά με τη master του προζυμιού Σταυρούλα. Από αυτή το άκουσα για πρώτη και τελε...

μικρή κουζίνα: Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας Banana Bread, Desserts, Recipes, Food, Deserts, Dessert, Rezepte, Meals, Ripped Recipes

Ψωμί με προζύμι και αλεύρι ζέας

Εδώ και καιρό είχα γράψει για ψωμί με αλεύρι ζέας , το οποίο είχα φτιάξει με προζύμι από κεφίρ. Ο λόγος ήταν ότι αναγνώστρια του μπλογκ, τη...

μικρή κουζίνα: Ψωμί με προζύμι από κεφίρ και αλεύρι ζέας Kefir, Banana Bread, Desserts, Food, Deserts, Dessert, Meals, Yemek, Postres

Ψωμί με προζύμι από κεφίρ και αλεύρι ζέας

Αφού φτιάξαμε προζύμι από αλεύρι ζέας και κεφίρ , ήρθε η ώρα του ζυμώματος. Το μόνο που άλλαξα σε σχέση με τα ψωμιά τα προζυμένια που κάνω,...

μικρή κουζίνα: Σταφιδόψωμο χωριάτικο με προζύμι Cooking Bread, Bread Baking, Raisin Bread, Food To Make, French Toast, Cookies, Breakfast, Basic Cooking, Recipes

Σταφιδόψωμο χωριάτικο με προζύμι

16 Οκτωβρίου σήμερα, παγκόσμια ημέρα ψωμιού. Το ξέρετε ότι δεν είμαι και πολύ φανατική με τις ημέρες εορτασμού, αλλά τη συγκεκριμένη μέ...

μικρή κουζίνα: Εύκολο Χριστόψωμο Greek Christmas, Greek Recipes, Waffles, Recipies, Bread, Breakfast, Desserts, Food, Clever

Εύκολο Χριστόψωμο

Πέρυσι έφτιαξα ένα εύκολο και πολύ νόστιμο Χριστόψωμο. Απλό, γρήγορο, νόστιμο. Χρειαζόμαστε κάτι άλλο; Μπορείτε να το φτιάξετε από τώρα κ...

μικρή κουζίνα: Ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή Bean Bag Chair, Blog, Baking, Home Decor, Room Decor, Bakken, Blogging, Bread, Backen

Ψωμί στον αρτοπαρασκευαστή

Απέκτησα αρτοπαρασκευαστή εδώ και 4-5 χρόνια. Λάθος. Πάνε ήδη 7 περίπου χρόνια. Νόμιζα πως ήταν λιγότερο! Ήταν ένας φτηνός αρτοπαρασκευαστή...

World Bread Day 2016 – Roundup – Part 1 – umrühren bitte aka kochtopf Dessert, Hamburger, Bread, Orange, Cooking, Food, Biscuits, Kuchen, Recipes

Μπαστουνάκια ψωμιού με ελιές και χυμό πορτοκαλιού - Bread sticks with olives and orange juice

Παγκόσμια ημέρα ψωμιού και διατροφής σήμερα. Φέτος κλείνουν δέκα χρόνια από τότε που η γερμανίδα μπλόγκερ Zorra-Kochtopf ξεκίνησε αυτό το...

μικρή κουζίνα: Εύκολο τυρόψωμο Sandwiches, Bread, Food, Meals, Breads, Paninis, Bakeries, Yemek, Patisserie

Εύκολο τυρόψωμο

Πριν λίγες μέρες βρέθηκα με αρκετή φέτα στο σπίτι λόγω συγκυριών. Ήταν κρίμα να χαλάσει το τυράκι, οπότε σκέφτηκα να κάνω ένα εύκολο τυρόψω...

μικρή κουζίνα: Ψωμί ολικής άλεσης στον αρτοπαρασκευαστή (ή στο χέ... Pain, Recipies, Bread, Food, Recipe, Recipes, Rezepte, Meals, Breads

Ψωμί ολικής άλεσης στον αρτοπαρασκευαστή (ή στο χέρι)

Αφού σας είπα για τον αρτοπαρασκευαστή μου, συνεχίζω με τη συνταγή που έλεγα πως θα βάλω. Να τονίσω κάτι το οποίο αναφέρθηκε στα σχόλια της...

Τραγανά κράκερς με προζύμι Food, Meals, Yemek, Eten

Τραγανά κράκερς με προζύμι

Σήμερα φιλοξενώ τέλεια συνταγή της Αγγελικής, με ακόμα πιο τέλειες φωτογραφίες δικές της. Ανυπομονώ να την κάνω κι εγώ! Τραγανά Κ...