Ψωμάκια - Κριτσίνια

Collection by Mills of Crete

29 
Pins
 • 
58 
Followers

Συνταγές για αλμυρά και γλυκά ψωμάκια

Mills of Crete
Ψωμάκια Ατμού / Steamed Bread Buns. Αφράτα ψωμάκια ατμού με απάκι! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #burgers #burgerrecipes #steamed #steamedbuns #steamedbread #bread #breadrecipes #buns #fastfood #fastfoodrecipes #healthyfastfood #συνταγές #ψωμί Tacos, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Meals, Yemek, Eten

Ψωμάκια ατμού - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Διαλύω στο νερό την ζάχαρη και την μαγιά. Τοποθετώ σε ένα μπολ όλα τα υλικά για τα ψωμάκια μου, εκτός του ελαιολάδου που το προσθέτω σιγά σιγά ανά διαστήματα και ζυμώνω ελαφρά. Μέχρι να αποκτήσω μια εύπλαστη και λεία ζύμη. Αφήνω τη ζύμη μου σε λαδωμένο μπολ να ξεκουραστεί για 1 περίπου ώρα. Έπειτα ξεφουσκώνω …

Χωριάτικη Μπαγκέτα / Country Bread. Τέλειο και εύκολο ψωμί, για τα πιο νόστιμα σνακ! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #countrybread #bread #breadrecipes #homemadebread #easybread #quickbread #olivebread #psomi #ψωμί #συνταγές #flour #veganbread #vegansnacks #veganrecipes Recipes, Recipies, Recipe

Χωριάτικη μπακέτα - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Βάζουμε σε μια λεκάνη τη μαγιά, τη ζάχαρη και λίγο χλιαρό νερό. Αφήνουμε το μείγμα να αφρίσει και στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό αλεύρι, το αλάτι και 250 ml νερό. Ζυμώνουμε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά. Καλύπτουμε το μπολ με υγρό πανί και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 5 ώρες. Προσθέτουμε το υπόλοιπο …

Ψωμί με άνηθο, φέτα και μους βοτάνων / Bread with dill, feta cheese and aromatic herbs. Λαχταριστό ψωμί με φέτα, αρωματισμένο με βότανα! #bread #breadrecipes #homemadebread #breadbaking #breads #cheesebread #aromatic #herbs #fetacheese #feta #fetacheesenutrition #cheese #greekcheese #greekfood #greekbread #greekrecipes #greekfoodrecipes #flour #baking #baked #συνταγές #ψωμί Butcher Block Cutting Board, Bamboo Cutting Board, Feta

Ψωμί με άνηθο, φέτα και μους αρωματικών βοτάνων - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

ΓΙΑ ΤΟ ΨΩΜΙ Στον κάδο του μίξερ τοποθετούμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με το φτερό απαλά ώσπου να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Κατόπιν την πλάθουμε πάλι ελαφρά και της δίνουμε το σχήμα που θέλουμε, είτε σε καρβέλι είτε σε ψωμάκια. Τα ψωμάκια τα ψήνουμε …

🌰🍞Sunday with bread! A unique recipe for chestnut bread that will impress your guests. Best Banana Bread, Unique Recipes, Crete, Oven, Baking, Sunday, Food, Instagram, Domingo

Bread with chestnut - Mills of Crete - Vero Cretan - Vero Cereal

In a bowl, we mix the mixture with the sugar while adding water and the extra virgin olive oil until the ingredients are homogenized. Then we add the boiled chestnuts while stirring constantly and we add more of the mixture if necessary. We knead the dough in the shape we want and let it rest …

 The famous recipe for a perfect, sweet snack! Sweet Buns, Famous Recipe, Sweet Bread, Bread Recipes, Food Photography, Easy Meals, Dessert Recipes, Cheese, Snacks

Μπριος - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά εκτός της μαργαρίνης μέχρι να σχηματιστεί σφικτή ζύμη. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και συνεχίζουμε μέχρι να πάρουμε μία ελαστική ζύμη. Ξεκουράζουμε τη ζύμη μέσα σε μπολ σκεπασμένη για μία ώρα. Πατάμε με τα χέρια τη ζύμη, κόβουμε στο βάρος που επιθυμούμε και πλάθουμε. Αφήνουμε τα μπριός σκεπασμένα σε ζεστό …

Χριστόψωμο / Christopsomo. Πεντανόστιμο και έυκολο Χριστόψωμο! #breadrecipes #easybread #homemadebread #breadlove #breadtime #flour #quickrecipe #greekrecipes #greekfoodrecipes #greekfood #ελληνικα Banana Bread, Desserts, Recipes, Food, Tailgate Desserts, Deserts, Meals, Dessert, Eten

Χριστόψωμο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Φτιάχνουμε από το προηγούμενο βράδυ προζύμι με 170 γρ. αλεύρι, τη μαγιά και λίγο νερό. Το πρωί προσθέτουμε 150 γρ. ζάχαρη, το μισό λάδι και λίγο αλεύρι. Τα ζυμώνουμε όλα καλά και τα αφήνουμε να φουσκώσουν σε ζεστό μέρος. Προσθέτουμε μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά για να γίνει μια λεία ζύμη …

Ψωμί με λιναρόσπορο / Bread with linseed. Εντυπωσιακό και νόστιμο ψωμί με λιναρόσπορο. #linseed #linseedbread #homemadebread #breadideas #bread #sintagespareas #psomi #ψωμί #συνταγές #μαγειρική #greekrecipes #greekfood #greekfoodrecipes Pastry Dough Recipe, Types Of Bread, Bread And Pastries, Artisan Bread, Cornbread, Fries, Recipes, Food, Millet Bread

Ψωμί με Λιναρόσπορο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Ανακατεύουμε το αλάτι τη ζάχαρη και το γιαούρτι. Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και τους μισούς σπόρους. Βρέχουμε τα χέρια μας με το λάδι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει το ζυμάρι λείο και ελαστικό. Πλάθουμε ένα ψωμί και το βάζουμε σε λαδωμένο ταψί, το πασπαλίζουμε με τους υπόλοιπους σπόρους και το σκεπάζουμε μέχρι να ανέβει. …

🌰🍞Sunday with bread! A unique recipe for chestnut bread that will impress your guests. Best Banana Bread, Unique Recipes, Crete, Oven, Baking, Sunday, Food, Instagram, Domingo

Ψωμί με κάστανο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το μίγμα με την ζάχαρη προσθέτοντας το νερό και το ελαιόλαδο μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα βρασμένα κάστανα ανακατεύοντας διαρκώς και συμπληρώνουμε με το μίγμα αν χρειασθεί. Πλάθουμε το ζυμάρι στο σχήμα που θέλουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος, σκεπασμένο για περίπου μία ώρα. Αλείφουμε …

Ψωμί με πετιμέζι / Bread with petimezi. Ψωμί με πετιμέζι και γλυκάνισο που θα εντυπωσιάσει! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #bread #pezyme #petimezi #greek #breadlove #breadideas #breadrecipes #easybread #sweetbread #breadbaking #συνταγές #κουζινα #ελληνικα Steak, Food, Meals, Yemek, Eten, Steaks

Ψωμί με πετιμέζι και γλυκάνισο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) μαζί έως ότου γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι. Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Χωρίζουμε τη ζύμη μας στα δύο για να φτιάξουμε δύο ψωμιά και αφήνουμε να ξεκουραστούν για μισή ώρα. Τα χαράσσουμε και ψήνουμε στους 180°C για 40 λεπτά περίπου.

Βασιλόψωμο / Vasilopsomo. Εύκολη και γρήγορη συνταγή για πεντανόστιμο και μυρωδάτο βασιλόψωμο! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #bread #breadrecipes #breadpudding #breadbaking #breadlove #homemade #homemadebread #traditional #traditionalrecipe #recipes #easyrecipe #recipesideas #lunchideas #breakfastidea #greece #greek #delicious #deliciousfood Christmas Recipes

Βασιλόψωμο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε όλα τα στερεά υλικά. Κάνουμε μια γούβα στη μέση και βάζουμε το νερό και τη μαργαρίνη. Ξεκινάμε το ζύμωμα, αρχικά για 4’ στην αργή ταχύτητα και για άλλα 4’ στη γρήγορη. Ξεκουράζουμε το ζυμάρι μέσα στον κάδο για 20’ και στη συνέχεια ζυμώνουμε εκ νέου για 5’ στη γρήγορη ταχύτητα. …

Ψωμί ολικής άλεσης με κύμινο / Whole meal bread with cumin. Λαχταριστό και εύκολο ψωμί ολικής άλεσης με κύμινο! #homemade #homemadebread #wholemeal #wholemealbread #breadrecipes #bread #breadrecipes #greekfood #greekfoodrecipes #greekrecipes #cumin #foodphotography #foodphoto #συνταγές Bread, Food, Breads, Baking, Meals, Yemek, Sandwich Loaf, Eten

Ψωμί ολικής άλεσης με κύμινο - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Εκτέλεση για αρτοποιητή Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κάδο. Επιλέγουμε το ανάλογο πρόγραμμα του αρτοποιητή. Εκτέλεση για χειροποιήτο ψωμί Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και να πάρουμε μια ζύμη ελαστική. Ξεκουράζουμε τη ζύμη για 30 λεπτά σκεπασμένη με ένα πανί. Κόβουμε τεμάχια ζύμης 400 γρ. και τα πλάθουμε σε φρατζόλες ή καρβέλια. …

Ελιόπιτα με φέτα / Whole meal bread with olives and feta cheese. Πεντανόστιμη ελιόπιτα ολικής άλεσης με φέτα! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #homemadebread #homemade #breadrecipes #olives #feta #fetacheese #bread #foodphotography #wholemeal #wholemealbread #συνταγές Feta, Dairy, Cheese

Ελιόπιτα ολικής άλεσης τυλιχτή με φέτα - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στον κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με γάντζο μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη. Αναμιγνύουμε τις ελιές με τα κρεμμύδια, το δυόσμο, το μαϊντανό, τη φέτα και το ελαιόλαδο. Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη και ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο. Απλώνουμε λίγη γέμιση σε κάθε φύλλο και τυλίγουμε …

Κρεμμυδοκουλούρα / Onion bread. Λαχταριστή και πρωτότυπη κουλούρα με κρεμμύδι που θα εντυπωσιάσει! #greekrecipes #greekfood #greekfoodrecipes #fasting #fastingrecipes #homemadebread #bread #breadrecipes #homemade #foodphotography #foodphoto #συνταγές Throw Pillows, Recipes, Cushions, Decorative Pillows, Decor Pillows, Recipies, Recipe, Scatter Cushions

Κρεμμυδοκουλούρα - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι) μαζί μέχρι να γίνει ένα εύπλαστο ζυμάρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη ώστε να φτιάξουμε δύο κουλούρες. Κάνουμε στην επιφάνειά τους σχέδια με ένα μαχαίρι ή πιρούνι. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.

Κριτσίνια με σπανάκι / Bread sticks with spinach. Γευστικά και πρωτότυπα κριτσίνια με σπανάκι για το πιο υγιεινό και ιδιαίτερο σνακ! #breadsticks #breadrecipes #spinach #spinachbread #greekrecipes #greekfood #greekfoodrecipes #greece #crete #greek #sintagespareas #συνταγές #σπανακι #ελληνικα #ελλάδα Asparagus, Vegetables, Recipes, Food, Studs, Veggies, Vegetable Recipes, Meals, Eten

Κριτσίνια με σπανάκι - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Βάζουμε σε ένα μπλέντερ το σπανάκι, το καρότο και το κρασί. Τα πολτοποιούμε και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Όταν η ζύμη γίνει ελαστική είναι έτοιμη. Πλάθουμε τα κριτσίνια και ψήνουμε στους 170°C για 20 λεπτά. ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΙΠ: Ανακατεύουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι Ελαφρύ Βέρο Κρητικό με χυμό λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ψωμί με πατάτες και αγριόπρασο / Bread with potato and leeks. Ιδιαίτερο και νόστιμο ψωμί που θα εντυπωσιάσει! #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #potatoes #potatorecipes #potatobread #leeks #leekrecipes #sintagespareas #greece #greek #συνταγές #ελληνικα #ελλάδα Palak Paneer, Ethnic Recipes, Food, Meals, Yemek, Eten

Ψωμί με πατάτα και αγριόπρασο, με αλεύρι εμπλουτισμένο με σίδηρο και δίκοκκο σιτάρι - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Πλένω καλά τις πατάτες και τις ψήνω με την φλούδα, στο φούρνο στους 180 για 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα τις αποφλοιώνω και τις αφήνω να κρυώσουν. Σε μια λεκάνη προσθέτω τα αλεύρια, τη ζάχαρη και το αλάτι. Κάνω μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέτω την μαγιά διαλυμένη στο νερό, ή το αναπιασμένο προζύμι, …

Μοναστηριακό ψωμί / Monastery bread. Εύκολη συνταγή για μοναστηριακό ψωμί, κατάλληλο να συνοδεύσει οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας! #monasterbread #bread #breadrecipes #greekbread #monastery #traditional #greekfood #greekrecipes #greekfoodrecipes #sintagespareas #συνταγές #ελληνικα #ελλάδα #crete Cookies, Desserts, Food, Crack Crackers, Tailgate Desserts, Deserts, Biscuits, Cookie Recipes, Meals

Ψωμί Μοναστηριακό με προζύμι & 3 άλευρα - Μύλοι Κρήτης - Βέρο Κρητικό – Vero Cereal

Για το προζύμι τοποθετούμε τα αλεσμένα ρεβύθια σε κατσαρόλα με 250 ml. νερό που βράζει. Τα αφήνουμε (εκτός φωτιάς), για 5 περίπου ώρες. Με αυτό τον τρόπο τα ρεβύθια θα μαλακώσουν και θα γίνουν χυλός. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε 125 γρ. νερό και τα προσθέτουμε στο προζύμι, ανακατεύοντας και ρίχνοντας λίγο αλεύρι, με σκοπό να γίνει …