Γλυκά-Ζύμες

My next guest up in the Baking with Heritage series is Lisa of Parsley, Sage and Sweet with a twist on her Grandmother's challah. I know Lisa to be a conscientious food blogger with the highest integrity, but I didn't expect her to even outdo herself. All, and I mean without exception, of her posts are of the highest quality. I have posted challahs in the past, always meant to go behind the scenes into the history of the bread but never got around to it. Lisa here is touching the subject and…

Από τη μέρα που πρωτοανέβασε τη συνταγή της, βλέπουμε παντού στο Facebook ανθρώπους να ορκίζονται στην επιτυχία της. Όλοι μιλούν για το νοστιμότερο τσουρέκι, μαλακό και αφράτο, γεμάτο ίνες. Μια

Με λίγη προσοχή, στην αρχή, εύκολα και γρήγορα , μπορούμε να φτιάξουμε τα δικά μας τσουρέκια , που να φαίνονται σαν να είναι του ζαχαρ...

Υλικά 500 ml γιαούρτι 100 γραμ ζάχαρη 2 αυγά 2 κουτ σούπας βούτυρο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι μαγιά 2 με 3 φα...

Η συνταγή για αφράτα φουρνιστά ντόνατς είναι μία από τις πιο δημoφιλείς συνταγές στο blog. Το μυστικό των συγκεκριμένων ντόνατς είναι το tangzhong, που μοιάζει δύσκολο να το προφέρεις αλλά είναι εύ…

Αυτά τα μεταξένια, αέρινα μαντηλάκια που δημιουργούνται από έναν απλό χυλό, μπορούν να σου χαρίσουν απρόσμενες γευστικές ηδονές. Αλμυρές ή γλυκές, μαζί με μια τεράστια ποικιλία υλικών που μπορείς να τις γεμίσεις, συνθέτουν μικρά αριστουργήματα. Κι επειδή άνετα μπορείς να τις απολαύσεις ως κύριο πιάτο αλλά και ως επιδόρπιο, προτείνω να ξεκινήσουμε με αλμυρές και να τελειώσουμε με γλυκές για ένα απλό αλλά ωστόσο φίνο επιδόρπιο!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Scones-μπουρεκάκια με πατισσερί. Την έχω κάνει σε παιδικό πάρτυ και έγινε ανάρπαστη. Τα παιδάκια μου τα τρώνε πάρα πολύ . Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε να βάλετε για γέμιση και κρέμα από γαλατόπιτα, και έχετε ετσι μικρα μπουρεκάκια- γαλατοπιτάκια , έτσι τα έχω κάνει και εγώ τα μισά. Tην συνταγή την πήρα από ένα ρώσικο σάιτ! Καλή επιτυχία!!

Οι τηγανίτες είναι οι αγαπημένες των παιδιών. Είναι κατάλληλες για πρωινό αλλά και ένα πανεύκολο γλυκό για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Εμείς σας προτείνουμε μια νηστίσιμη και πολύ εύκολη συνταγή!

Αυτή η ζύμη 2 σε 1 για λουκουμάδες και ντόνατς έκανε το...

Τα φημισμένα τσουρέκια Τερκενλή τώρα στο τραπέζι σας. Ένα ολόφρεσκο και λαχταριστό λαχταριστό τσουρέκι με επικάλυψη σοκολάτας!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Βασιλόπιτα Κρουασάν. Είναι μια βασιλόπιτα με τέλεια εμφάνιση!!! Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι από το βιβλίο της κας Βέφας για Χριστουγεννιάτικα γλυκά!!Ευχαριστούμε την Sitronella για τις φωτογραφίες βήμα βήμα (στις φωτογραφίες, στο τέλος έχει προστεθεί και σοκολάτα στη γέμιση) )

Την συνταγή αυτή την έχω πάρει από την αδερφή μου Daca. Υπέροχα και νόστιμα σπιτικά κρουασάν στα οποία κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί :)...

Υλικά 1 κούπα χλιαρό γάλα 1 αυγό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 1 φακελάκι μπεκιν παουντερ 1 κουτ. σούπας ξίδι 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού αλάτι, 500 γραμμάρια αλεύρι άχνη για το πασπάλισμα Γέμιση 5 μήλα...

Soft, pillowy, homemade naan is easier to make than you think and it's great for sandwiches, pizza, dipping into soups and sauces, and more.