Pinterest

ΠΙΤΕΣ & ΠΙΤΣΕΣ

Αφράτα μπαστουνάκια με φύλλα τόσο λεπτά κι αέρινα που λιώνουν στο στόμα! Κορυφαία!

Αφράτα μπαστουνάκια με φύλλα τόσο λεπτά κι αέρινα που λιώνουν στο στόμα! Κορυφαία!

Σφολιάτα

Σφολιάτα

Τυρόπιτα με φύλλο

Τυρόπιτα με φύλλο

Τυροπιτακια στο λεπτο!!!!!!!!!!!!!!!!!1 κουπα σπορελαιο,2 αυγα και 1 κροκο για το αλειμα,1 φαρινα,1 κουταλακι αλατι,1 γιαουρτι,1/4 κουπας γαλα εβαπορε, 2 κουπες διαφορα τυρια(κασερι,τυρι,κεφαλοτυρι).Σε μια λεκανι βαζουμε ολα τα υλικα και στο τελος το αλευρι,ζυμωνουμε για λιγα λεπτα!!!!!Περνουμε ζυμη κανουμε μπαλακια και τα βαζουμε στο ταψι σε λαδοκολλα.Αλειφουμε με τον κροκο και ψηνουμε στους 180 στις αντιστασεις για 20 με 25 λεπτα περιπου!!!!!!!!!

Τυροπιτακια στο λεπτο!!!!!!!!!!!!!!!!!1 κουπα σπορελαιο,2 αυγα και 1 κροκο για το αλειμα,1 φαρινα,1 κουταλακι αλατι,1 γιαουρτι,1/4 κουπας γαλα εβαπορε, 2 κουπες διαφορα τυρια(κασερι,τυρι,κεφαλοτυρι).Σε μια λεκανι βαζουμε ολα τα υλικα και στο τελος το αλευρι,ζυμωνουμε για λιγα λεπτα!!!!!Περνουμε ζυμη κανουμε μπαλακια και τα βαζουμε στο ταψι σε λαδοκολλα.Αλειφουμε με τον κροκο και ψηνουμε στους 180 στις αντιστασεις για 20 με 25 λεπτα περιπου!!!!!!!!!

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη

Πιπερόπιτα με σφολιάτα - Τα φαγητά της γιαγιάς

Πιπερόπιτα με σφολιάτα - Τα φαγητά της γιαγιάς

Τυρόπιτα σε Φόρμα

Τυρόπιτα σε Φόρμα

Κι ήρθε η ώρα της πίτας, ήρθε η ώρα της απόλαυσης, κι αν η πίτα μου αυτή την φορά δεν έχει φύλλο δεν στερείται καθόλου σε γεύση και είνα...

Κι ήρθε η ώρα της πίτας, ήρθε η ώρα της απόλαυσης, κι αν η πίτα μου αυτή την φορά δεν έχει φύλλο δεν στερείται καθόλου σε γεύση και είνα...

Θα γίνει κομμάτια για Party  σας!!!   Υλικά 2 3/4 κούπας αλεύρι 1 baking powder (20 γρ.) 4 αβγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 3/4 κούπας ηλ...

Θα γίνει κομμάτια για Party σας!!! Υλικά 2 3/4 κούπας αλεύρι 1 baking powder (20 γρ.) 4 αβγά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 3/4 κούπας ηλ...

Η πιο εύκολη τυρόπιτα στον κόσμο

Η πιο εύκολη τυρόπιτα στον κόσμο

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto).   Η κάθε εποχή του χρόνου μας χαρίζει τα δικά της ξεχωριστά δώρα! Τώρα πια που μπήκαμε στο φθινόπωρο, χαιρόμαστε τα καλούδια της φύσης… Αυτής της άλλης , της μεταβατικής περιόδου… από το καλοκαίρι στον χειμώνα.   Σήμερα θα σας μιλήσω…

Συνταγή , κείμενο , φωτογραφία , food styling : Σοφία Πιτσικάλη ( Sofia Sofeto). Η κάθε εποχή του χρόνου μας χαρίζει τα δικά της ξεχωριστά δώρα! Τώρα πια που μπήκαμε στο φθινόπωρο, χαιρόμαστε τα καλούδια της φύσης… Αυτής της άλλης , της μεταβατικής περιόδου… από το καλοκαίρι στον χειμώνα. Σήμερα θα σας μιλήσω…

Τα κιχιά της πεθεράς μου

Τα κιχιά της πεθεράς μου

Ανοίγω φύλλο

Ανοίγω φύλλο

Τυροπιτούλες ψητές στο τηγάνι χωρίς λάδι!!!     Μία συνταγή μοναδική για τυροπιτάκια με λίγες θερμίδες, ελάχιστα και απλά υλικά.          θ...

Τυροπιτούλες ψητές στο τηγάνι χωρίς λάδι!!! Μία συνταγή μοναδική για τυροπιτάκια με λίγες θερμίδες, ελάχιστα και απλά υλικά. θ...

Τυροψωμο μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή και ζουμερή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε γ...

Τυροψωμο μια υπέροχη παραλλαγή της παραδοσιακής τυρόπιτας με φέτα. Η μαλακή και ζουμερή ζύμη της θα σας εντυπωσιάσει. Μπορείτε να την κάνετε γ...

Φύλλα κρούστας. Εγγυημένα, το λεπτότερο φύλλο που έχετε ανοίξει χωρίς πλάστη!

Φύλλα κρούστας. Εγγυημένα, το λεπτότερο φύλλο που έχετε ανοίξει χωρίς πλάστη!