Τορσια

Collection by Moshanthy Agallou

25 
Pins
 • 
15 
Followers
Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο No Cook Desserts, Sweets Recipes, Cooking Recipes, Cooking Hacks, The Kitchen Food Network, The Joy Of Baking, Canning Tips, Greek Cooking, Greek Recipes

Πολτός σκόρδου σε ελαιόλαδο

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας (εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό. Ρίχνουμε τα…

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ... Greek Recipes, Fish Recipes, Seafood Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Appetizer Salads, Appetizer Recipes, Seafood Dishes, Fish And Seafood

χταποδι μεζες σε βαζο

Χταποδακι μεζες στο βαζο Ενας πεντανοστιμος μεζες που μπορουμε ευκολα να φτιαξουμε στην κουζινα μας Παιρνουμε ενα χταποδι,αν ειναι φρεσ...

Σπιτικές Γεύσεις από τη Γιώτα: ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΤΟΥΡΣΙ Finger Food Appetizers, Finger Foods, Appetizer Recipes, The Kitchen Food Network, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Greek Cooking, Greek Recipes, Food Network Recipes

ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΤΟΥΡΣΙ

• 1 μικρό κουνουπίδι, καθαρισμένο από τα φύλλα και χωρισμένο στα μπουκετάκια του • 4 καρότα κομμένα φέτες • 1 ματσάκι σέλινο (μόνο τα τρυφερά κλωνάρια και τα φύλλα), χονδροκομμένα • 4 πιπεριές Φλωρίνης, καθαρισμένες από σπόρια και κοτσάνια και κομμένες σε ροδέλες Για την άλμη: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω το 2 lit.χλιαρό νερό, προσθέτω πρώτα 2 - 3 κουτ. σούπας αλάτι και ανακατεύω για να διαλυθεί. Βάζω μετά στο νερό ένα ωμό αυγό: η ιδανική αναλογία αλατιού-νερού είναι όταν το αυγό δεν βουλιάξει…

Fridge Magnet: Fermenting has become hip Cooking Recipes, Healthy Recipes, Fermented Foods, Greek Recipes, Food Hacks, Food Inspiration, Salad Recipes, Food Porn, Food And Drink

Λάχανο τουρσί πολίτικο - www.olivemagazine.gr

Ουζομεζές από τους λίγους, χειμώνα καλοκαίρι. Όπως και στην ωμή εκδοχή της σαλάτας, ο συνδυασμός άσπρου και κόκκινου λάχανου με την καυτερή πιπερίτσα και το σέλινο είναι από τους καλύτερους που θα δοκιμάσετε. Εδώ το τουρσί συντηρείται αποκλειστικά σε άλμη και όχι σε ξίδι.

Φωτογραφία και συνταγή, Χριστίνα Σιδέρη Για τις πιπεριές 35-40 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες (θα διαλέξετε σκληρές με κρουστή σάρκα), καλ... Armenian Recipes, Butter, Yams, Canning Recipes, Greek Recipes, Fresh Vegetables, Hot Sauce Bottles, Food Storage, Cooking Tips

Πιπεριές Φλωρίνης σε βάζο .

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

melitzanes psites diatirimenes se elaiolado Canning Tips, Greek Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Recipes, Better Life, Spices, Food And Drink, Appetizers

Μελιτζάνες ψητές διατηρημένες σε ελαιόλαδο - www.olivemagazine.gr

Ένας απίθανος μεζές, ιδανικός να φτιάξετε μαζί του μπρουσκέτες ή σάντουιτς από χωριάτικο ψωμί και γραβιέρα ή φέτα.

Pursuing Heart: Layered Salad-in-a-Jar Greek Recipes, Low Carb Recipes, Healthy Recipes, Good Food, Yummy Food, Fun Food, Homemade Spices, Special Recipes, Canning Recipes

Τουρσί Ουγγαρέζα σαλάτα!

Καλό μήνα φίλοι μου! Το τουρσί τρώγεται το χειμώνα ως επί το πλείστον, αυτή τη σαλάτα μπορεί να την πει κανείς και το...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πως καταψύχουμε ντομάτες Freezer Meals, Kitchen Hacks, Preserves, Cooking Tips, Salads, Frozen, Herbs, Canning, Vegetables

Πως καταψύχουμε ντομάτες

Με τις κόκκινες καλοκαιρινές ντομάτες είμαι σίγουρη ότι οι περισσότεροι θα φτιάξατε τις υπέροχες σπιτικές σάλτσες σας, που θα νοστιμίσουν τα φαγάκια σας τις κρύες, χειμωνιάτικες μέρες. Έφτιαξα κι εγώ, κάθε χρόνο φτιάχνω, δεν αντιστέκομαι στον πειρασμό. Όμως εδώ και χρόνια έχω βολευτεί και με έναν ακόμη τρόπο για να διατηρώ τις καλοκαιρινές ντοματούλες και να τις χρησιμοποιώ στις διάφορες σάλτσες μου. Χωρίς βρασίματα, χωρίς κόπο, μέσα σε ελάχιστο χρόνο. Με κατάψυξη φυσικά. Και όταν…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πως καταψύχουμε κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια Greek Recipes, Kitchen Hacks, Food Hacks, Food Art, Vegan Vegetarian, Cooking Tips, Meal Planning, Recipies, Frozen

Πως καταψύχουμε κρεμμύδια και φρέσκα κρεμμυδάκια

Μα πόση δυσκολία μπορεί να χει το να καθαρίσεις ένα κρεμμύδι?? θα με ρωτήσετε και με το δίκιο σας! Έχετε σκεφτεί όμως πόσα κρεμμύδια καθα...

ΤΟΥΡΣΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 κιλο μανιταρια 1 κουπα λευκο ξυδι 2 κουταλιες ζαχαρη 1 κουταλια σουπας κοκκους πιπερι 3 φυλλα δαφνης Λι... Greek Recipes, Different Recipes, Allrecipes, Nutella, Pickles, Stuffed Mushrooms, Clean Eating, Food And Drink, Veggies

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΤΟΥΡΣΙ

ΤΟΥΡΣΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ 1 κιλο μανιταρια 1 κουπα λευκο ξυδι 2 κουταλιες ζαχαρη 1 κουταλια σουπας κοκκους πιπερι 3 φυλλα δαφνης Λιγο δεντολιβανο Λιγο θυμαρι 3 σκελιδες σκορδο 1 πιπερια φλωρινης Αλμη(υπολογιζουμε περιπου για την αλμη για 1 λιτρο νερο 1,5 κουταλια χοντρο αλατι.Βαζουμε στην κατσαρολα το νερο να ζεσταθει και ριχνουμε το αλατι .Μολις λιωσει σβηνουμε τη φωτια.Ελεγχος αλμης:Πλενουμε ένα φρεσκο αυγο. Τοποθετούμε το αυγό στην κατσαρόλα κι εφόσον επιπλέει, η άλμη είναι έτοιμη. Αν όχι…

Τα ταξίδια μου : Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί Greek Recipes, Keto Recipes, The Kitchen Food Network, Fresh Rolls, Food Network Recipes, Pickles, Cooking Tips, Spinach, Food To Make

Ανάμεικτο Σπιτικό Τουρσί

Η λέξη τουρσί (torsh=ξινό) είναι Περσικής προελεύσεως και σημαίνει τα διατηρημένα μέσα σε άλμη λαχανικά. Το τουρσί είναι ένα πολύ αγαπημένο ορεκτικό σε όλες τις χώρες της Βαλκανικής χερσονήσου, της Μέσης Ανατολής και γενικά στον Αραβικό Κόσμο, ακόμα και σε όλη την Κεντρική Ασία! Στην Ελλάδα το τουρσί, καλοκαιρινό ή χειμωνιάτικο, το καταναλώνουμε την Καθαρά Δευτέρα και την περίοδο της Μεγάλης Τεσσαρακοστής. Αντίθετα στην Αίγυπτο, τη Σαουδική Αραβία και στη Μ. Ανατολή το εκτιμούν ιδιαίτερα και…

Ηρθε ο καιρος για να φτιάξουμε το τουρσι μας! Μικρες αγουρες ντοματες ,πρασινες και κοκκινες πιπεριες, σκορδα, καροτα ,σελινο, ρεβυθια και κουνουπιδι θα κλειστούν σε βαζάκια και θα συντροφευσουν την ηρώικη φασολάδα μας τα κρύα μεασημέρια του Χειμώνα Θα χρειαστούμε Μικρες αγουρες ντοματες πρασινες και κοκκινες πιπεριες σκορδα καροτα σελινο ρεβυθια κουνουπιδι ξυδι αλάτι Εκτέλεση … Cooking Tips, Cooking Recipes, Greek Cooking, Greek Recipes, Pickles, Cucumber, Sushi, Salads, Food And Drink

Φτιάξτε σπιτικό τουρσί για όλο το χειμώνα

Ηρθε ο καιρος για να φτιάξουμε το τουρσι μας! Μικρες αγουρες ντοματες ,πρασινες και κοκκινες πιπεριες, σκορδα, καροτα ,σελινο, ρεβυθια και κουνουπιδι θα

Φτιάχνω λάχανο και κουνουπίδι τουρσί - Συνταγή Fermented Foods, Greek Recipes, Chutney, Bon Appetit, Preserves, Pickles, Spinach, Mason Jars, Recipies

Φτιάχνω λάχανο και κουνουπίδι τουρσί - Συνταγή

Συνταγή για λάχανο και κουνουπίδι τουρσί. Όλη η διαδικασία, βήμα-βήμα. Σπιτικές συνταγές. Κουνουπίδι και λάχανο τουρσί, σε λευκό ξύδι με λεμόνι και φλούδες μ...

Συντήρηση αμπελόφυλλων σε βάζα ή στην κατάψυξη Recipe Boards, Fresh Rolls, Celery, Asparagus, Greece, Sweets, Canning, Fruit, Vegetables

Συντήρηση αμπελόφυλλων σε βάζα ή στην κατάψυξη -

Διατηρήστε τα αμπελόφυλλα & παντζαριού σε βάζο 2. Διατηρήστε τα αμπελόφυλλα στην κατάψυξη Παίρνουμε τα αμπελόφυλλα και τα καθαρίζουμε από το σκληρό κοτσανάκι που τυχόν έχουν. Τα πλένουμε πολύ καλά. Τα αφήνουμε για 15 λεπτά στο νερό. Τα στοιβάζουμε σε εικοσάδες Βάζουμε σε...

Πιπεριές τουρσί (πίκλες) - Τα φαγητά της γιαγιάς Kitchen Hacks, Preserves, Pickles, Cucumber, Stuffed Peppers, Canning, Desserts, Food, Ideas

Πιπεριές τουρσί (πίκλες)

Στους περισσότερους από μας αρέσουν τα τουρσιά, αλλά στην ιδέα ότι θα τα φτιάξουμε μόνες ή μόνοι μας, το ξανασκεφτόμαστε. Κι όμως, δεν είναι καθόλου δ…

Ερασι τέχνης ...: ντοματάκια τουρσί Preserving Food, Food Hacks, Preserves, Pickles, Salsa, Mason Jars, Food And Drink, Appetizers, Canning

ντοματάκια τουρσί

ντοματάκια τουρσί photos ερασι τέχνης φίλοι γείτονες, μου έδωσαν μικρούτσικα ντοματάκια, που έχουν φυτέψει στις γλάστρες τους ! τα θαύμασα ! τα μύρισα ! τα δοκίμασα ! τα βρήκα εκπληκτικά ! μου άρεσε τόσο αυτή η μικρή κατακόκκινη μπαλλίτσα, που φυτρώνει σε γλάστρα χωρίς λιπάσματα και φάρμακα κι έχει αληθινή γεύση ντομάτας ! έτσι, σκέφτηκα πολύ, τι να την κάνω γιά να την αξιοποιήσω καλύτερα... έψαξα διάφορες συνταγές... βρήκα δυό συνταγές γιά τάρτες με ντοματάκι, που μου φάνηκαν καλές, το…