When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

κρητικα τραπεζωματα

Collection by Μιχαλιτσα Παπαντωνιου

73 
Pins
 • 
105 
Followers
  Halumi Cheese Recipes, Pureed Food Recipes, Gf Recipes, Greek Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Desserts, Filo Recipe, Savory Pastry

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος)

Εύκολο και για αρχάριους/ες! Η συνταγή της ζύμης είναι στο παλιό μου τετράδιο, άρα από τις πρώτες που χρησιμοποίησα για πίτες φούρνου. Είναι ένα είδος ανεβατής ζύμης που έχω κατά καιρούς χρησιμοποι…

…και της γρηγοράδας! Χειμωνιάτικος καιρός, εποχή για σταφίδες. Και μάλιστα κρητικές σταφίδες  που πρόσφατα απέκτησαν όπως διαβάζω εδώ  τον τίτλο ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης).&n… Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Fun Desserts, Dessert Recipes, Greek Cake, The Joy Of Baking, Macedonian Food, Easy Sweets

Τα σταφιδόψωμα της ευκολίας (VIDEO) - cretangastronomy.gr

…και της γρηγοράδας! Χειμωνιάτικος καιρός, εποχή για σταφίδες. Και μάλιστα κρητικές σταφίδες που πρόσφατα απέκτησαν όπως διαβάζω εδώ τον τίτλο ΠΓΕ (Προϊόν Γεωγραφικής Ένδειξης). Καλό είναι… Αν μάλιστα είχαμε και σταφίδες ακόμη καλύτερο θα ήταν! Ας είναι αυτός ο χαρακτηρισμός- για να μην μεμψιμοιρώ – μια αφορμή για να ξαναφυτευτούν …

Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (video) – Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους Tart Recipes, Sweets Recipes, Greek Recipes, My Recipes, Cooking Recipes, Favorite Recipes, Healthy Recipes, Middle Eastern Dishes, Middle Eastern Recipes

Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο (VIDEO) - cretangastronomy.gr

Εύκολη, γρήγορη και πολύ νόστιμη! Έχετε μετρήσει ποτέ πόσες συνταγές υπάρχουν με βασικό συστατικό τα κολοκύθια; Αυτό το λαχανικό που αφθονεί όλο το καλοκαίρι στη χώρα μας (και όχι μόνο) μαγειρεύεται με χίλιους δυο τρόπους. Το καλό είναι ότι ταιριάζει με πάρα πολλά άλλα υλικά και …

Μαραθοπιτα Κρητης Greek Appetizers, Appetizer Recipes, Dessert Recipes, Homemade Churros Recipe, Healthy Cooking, Cooking Recipes, Greek Cooking, Greek Recipes, Different Recipes

Μαραθόπιτες Κρήτης

Με το πιο αγαπημένο αρωματικό χορταράκι της εποχής! Παρόλο που οι μαραθόπιτες θεωρείται ότι είναι κυρίως χανιώτικες πίτες, τις φτιάχνουμε σε όλη την Κρήτη. Τουλάχιστον όσο θυμάμαι τον εαυτό μ…

  Greek Recipes, Pie Recipes, The Kitchen Food Network, Cheese Pies, Greek Dishes, Pastry Art, Italian Pasta, Vegan Foods, Carrot Cake

Η κυρία Βέτα φτιάχνει γνήσιες νεράτες μυζηθρόπιτες

Μια αρχαία και αξεπέραστη συνταγή. Οι σφακιανές πίτες για παράδειγμα ουδεμία σχέση έχουν με τις δικές μας. Δεν μπορούν οι περισσότεροι να τις κάνουν, δεν ξέρουν. Εδώ είναι περιζήτητες. Είναι το πρώτο πράγμα που παραγγέλνουν οι τουρίστες. Ακούω και από τους τουρίστες και από την τηλεόραση από συνεντεύξεις, για την κρητική κουζίνα και ειδικά της ανατολικής Κρήτης ότι είναι πρώτη και στα γλυκά και στα φαγητά και στην φιλοξενία, βέβαια. Από γνωστούς μου που δουλεύουν σε μεγάλα ξενοδοχεία της…

gr 2014 09 spitiko-psomi-me-prozymi. Greek Recipes, Desert Recipes, Cookie Dough Pie, Cooking Time, Cooking Recipes, Savory Muffins, Bread And Pastries, Mediterranean Recipes, Different Recipes

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους

Μια άλλη εκδοχή για τις αγνιόπιτες Οι αγνιόπιτες είναι παραδοσιακές μυζηθρόπιτες κυρίως της ανατολικής Κρήτης. Γίνονται σχεδόν πάντα με ξινή μυζήθρα και έχουν πάρει το όνομά τους από την αγνιά τους ζύμη. Αγνιά λέμε στην Κρήτη την πολύ μαλακή ζύμη, αυτή που σχεδόν κολλά στα χέρια. Άλλοτε τη φτιάχνουμε χωρίς διογκωτικά και άλλοτε με μαγιά ή με μπέικιν. Το υγρό που χρησιμοποιούμε στην παραδοσιακή συνταγή είναι το νεράκι με λίγο ελαιόλαδο και λίγη ρακή. Σερβίρονται με αχνοζάχαρη ή με μέλι ή με…

Synoro News,the clearest editorial team,writes Cooking Time, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Food Dishes, Main Dishes, Greek Recipes, Different Recipes, Food Inspiration, Dinner Recipes

Κρητικό στιφάδο του Καλοκαιριού!

Με κολοκυθάκια και φρέσκια ντομάτα… Το στιφάδο θεωρείται –και είναι εδώ που τα λέμε- βαρύ φαγητό. Δεν συνηθίζεται στην κλασική του εκδοχή το καλοκαίρι. Βέβαια, …

Dough for pies ♥Matina Greek Recipes, Desert Recipes, Greek Pastries, Greek Sweets, Greek Cooking, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Appetisers, Spanakopita

Εύκολο και για αρχάριους/ες! Η συνταγή της ζύμης είναι στο παλιό μου τετράδιο, άρα από τις πρώτες που χρησιμοποίησα για πίτες φούρνου. Είναι ένα είδος ανεβατής ζύμης που έχω κατά καιρούς χρησιμοποι…

παντζαροσαλατα από cretan gastronomy Food Network Recipes, Food Processor Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, The Kitchen Food Network, Appetisers, Yams, Dessert Recipes, Desserts

Aπλή παντζαροσαλάτα με γιαούρτι και καρύδια (VIDEO) - cretangastronomy.gr

Απλή και δημοφιλής όσο καμία παντζαροσαλάτα! Του Αφέντη Χριστού σήμερα! Έτσι συνηθίζουμε να λέμε στην Κρήτη την γιορτή της Μεταμόρφωσης του Σωτήρος. Έτσι εδώ γιορτάζουν εκτός από τους Σωτήρηδες και τις Σωτηρίες και πολλοί από τους Χρήστους. Χρόνια τους Πολλά! Πανηγύρια του Μεσοκαλόκαιρου και γλέντια σε πολλά χωριά της περιοχής …

ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!: Με ολόκληρο πορτοκάλι και -φυσικά-με ελαιόλαδο!  Εποχή για λαδερά κουλουράκια. Για λίγες μέρες ακόμη , λίγο πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα πλούσια πασχαλινά γλυκά, συνοδεύουμε τον καφέ μας με… Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Sweets Recipes, Easter Recipes, Cookie Recipes, Koulourakia Recipe, Meals Without Meat, Greek Cookies

ΚΡΗΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!: Με ολόκληρο πορτοκάλι και -φυσικά-με ελαιόλαδο! Εποχή για λαδερά κουλουράκια. Για λίγες μέρες ακόμη , λίγο πριν αρχίσουμε να φτιάχνουμε τα πλούσια πασχαλινά γλυκά, συνοδεύουμε τον καφέ μας με…

  Greek Cooking, Fun Cooking, Cookbook Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Cyprus Food, The Kitchen Food Network, Mince Recipes, Greek Recipes

Κεφτέδες με πατάτες στην κατσαρόλα

Καθημερινό κι εύκολο! Είναι απ’ αυτά τα νόστιμα κι εύκολα φαγάκια της «αγίας καθημερινότητας» που θα έλεγε και η αείμνηστη Εύη Βουτσινά. Για βιαστικές μαμάδες που θέλουν ένα πλ…

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ξεροτήγανα Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Greek Cooking, Cooking Time, Snack Recipes, Dessert Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους

Κρήτη:γαστρονομικός περίπλους: Ξεροτήγανα

Συνταγές Archives - Page 21 of 57 - cretangastronomy. Greek Recipes, Pie Recipes, Vegan Recipes, Savory Tart, Savoury Pies, Pie Dish, Food Art, Food And Drink, Appetizers

Νηστίσιμη ζύμη σαν κουρού, για πίτες και πιτάκια φούρνου

Άνοιγμα με το χέρι, χωρίς πλάστες και πλαστήρια! Μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές του blog είναι η συνταγή της εύκολης τυρόπιτας. Το κατανοώ. Δεν έχουμε πάντα το χρόνο για σύνθετες ζύμες και φύλ…

  Dessert Recipes, Desserts, Greek Recipes, Food Styling, Cauliflower, Main Dishes, Recipies, Food And Drink, Pizza

Χανιώτικο μπουρέκι

Ένα φαγάκι ΠΟΙΗΜΑ!!! Ίσως μάλιστα και στην πιο παραδοσιακή εκδοχή του…συνταγή της γιαγιάς!!! Υλικά κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες μισού εκ. π...