Μια υπέροχη ιδέα εαν έχετε μπαγιάτικο ψωμί μη το πετάξετε!!!Μεταμορφώστε το σε φανταστικό σουφλέ! Κοβω το ψωμακι μπουκιτσες το βαζω στο πυρεξ….. Τριβω τυρακια περιπου 350 γρ, προσθετω 1 γιαουρτακι 2 αυγουλακια ελαφρα χτυπημενα ,200 γρ γαλα , λιγο λαδακι και περιχυνω τα ψωμακια … Ψιλοκοβω αλλαντικα οτι εχω (σημερα εβαλα μπεικον) .. και τελος πιπεριες κομενες σε ροδελιτες….. …