Μαριναδες - σως

Ξεχάστε ό,τι ξέρατε: Αυτή είναι η καλύτερη sauce για τηγανητές πατάτες, ever!

Σάλτσα φέτας (ένα δροσερό ντιπ για τα πάντα) ΥΛΙΚΑ 200 γρ. φέτα σκληρή 1 φλ. γάλα φρέσκο 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 4 κ.σ. ελαιόλαδο ρίγανη (κατά

Μια γυαλιστερή,λεία ,πηχτή , αφράτη, εύκολη και νόστιμη σπιτική μαγιονέζα χωρίς αυγό.Την συνταγή ή την είχα διαβάσει σε κάποιο περιοδικό ή...

Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγάκι μας ! Υλικά για 1 μικρό βαζάκι: 4 κεφάλια σκόρδο Αλάτι Ελαιόλαδο Σπάμε με τα χέρια τα σκόρδα σε μικρότερα κομμάτια, χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε. Βάζουμε νερό σε μικρή κατσαρόλα και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τα σκόρδα και τα βράζουμε για 5-6 λεπτά. Τα βγάζουμε από την κατσαρόλα, τα σουρώνουμε και μόλις μισοκρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το πάνω μέρος κάθε σκελίδας (εκεί που ήταν ενωμένη στο φύτρο) που είναι λίγο πιο σκληρό. Ρίχνουμε τα…

Συνταγή για σάλτσα αντί μαγιονέζας, χωρίς αυγά, με βιολογικό γιαούρτι, μουστάρδα και ελαιόλαδο. Υπέροχη σάλτσα για πατατοσαλάτα και άλλες σαλάτες.

Αυτή η sauce με μουστάρδα και ξίδι μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα, αλλά εκεί που δένει απόλυτα είναι με μια δροσερή σαλάτα ντομάτα!

Μαρινάδα για χοιρινά σουβλάκια Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά Χρόνος αναμονής 4 ώρες Για 1 κιλό κρέας Υλικά 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Ξύσμα και χυμό από 3 λεμόνια 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 κουτ. τσαγιού ξερό θυμάρι 2 κουτ. τσαγιού ξερή ρίγανη 5 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο Εκτέλεση Ρίχνετε σε ένα σκεύος το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το θυμάρι, τη ρίγανη, το μαϊντανό, ανακατεύετε και προσθέτετε το κρέας. Η μαρινάδα πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρέας. Αφήστε το χοιρινό…

Σάλτσες συνοδευτικές που να αναδεικνύουν κι όχι να το υποβαθμίζουν τα ψητά σας! Ένα μεγάλο μπολ με σαλάτα, μερικές πατάτες ψητές στο φούρνο και μια-δυο

Tante Kiki: Καλοκαιρινή, δροσερή σάλτσα

Η πιο ωραία νηστίσιμη μαγιονέζα...

Μια σως μοναδικά νόστιμη για ψητό κοτόπουλο…και όχι μόνο…. Υλικά 1/2 κούπας μαγιονέζα 1 κ.σ. λεμόνι 1 κ.σ. μουστάρδα κεφαλοτύρι για ...

Υλικά 1 / 4 φλ.φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 2 κ.σ ξύδι βαλσάμικο 1 κ.σμουστάρδα 2 κ.γ μέλι πιπέρι (ελαιόλαδο κατά βούληση) Ετοιμασία Σε ένα βαζάκι που κλείνει …

Εύκολη και έντονη, σπιτική σάλτσα σος ταρτάρ για να συνοδέψει ψάρι, κρέατικά και κρύα πιάτα

Σος για πράσινες σαλάτες. Μία σος μαγευτική!

Αυτή η sauce με μουστάρδα και ξίδι μπορεί να συνοδεύσει πολλά πιάτα, αλλά εκεί που δένει απόλυτα είναι με μια δροσερή σαλάτα ντομάτα!

Η βινεγκρέτ είναι μια σάλτσα που φτιάχνεται με ελαιόλαδο ή σπορέλαιο και ένα όξινο υλικό, όπως ξύδι, κρασί ή χυμό φρούτων, με την προσθ...