Συνταγές Της Καρδιάς

Collection by Katerina Triantafillopoulou

105 
Pins
 • 
215 
Followers
Katerina Triantafillopoulou
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Κασερόπιτα σε φόρμα Greek Appetizers, Greek Desserts, Greek Recipes, Cookbook Recipes, Cake Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Greek Cooking, Cooking Time

Κασερόπιτα σε φόρμα

Οι πίτες έχουν την τιμητική τους τις Απόκριες. Κρεατόπιτες για την δεύτερη βδομάδα των Αποκριών, την Κρεατινή και τυρόπιτες για την τρίτη βδομάδα, την Τυρινή. Την πρώτη βδομάδα, δεν υπάρχει κάποιος περιορισμός στο φαγητό, τρώνε απ' όλα. Για την εβδομάδα της Τυρινής (και όχι μόνο), σας προτείνω μια τυρόπιτα σε φόρμα, πολύ πολύ εύκολη, καθόλου μπελαλίδικη, μην σας ξεγελάει η φωτό, και το κυριότερο πολύ νόστιμη. Κόβεται πανεύκολα σαν κέικ (δείτε την τελευταία φωτό) και δίνει αρκετά κομμάτια…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Σοκολατάκια καρδούλες και όχι μόνο!! Cooking Recipes, Pudding, Breakfast, Desserts, Blog, Morning Coffee, Tailgate Desserts, Deserts, Chef Recipes

Σοκολατάκια καρδούλες και όχι μόνο!!

Πάμε να τα φτιάξουμε ?? για 40 σοκολατάκια χρειαζόμαστε περίπου: 3 πλάκες κουβερτούρα υγείας ή γάλακτος των 125 γρ. η κάθε μια 40 κομμάτια κεράσι γλυκό ή άλλο γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας προαιρετικά λίγο λικέρ χαρτάκια για σοκολατάκια για το στόλισμα μισή πλάκα κουβερτούρα υγείας μισή πλάκα άσπρη κουβερτούρα Εκτέλεση: Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων τις 3 πλάκες σοκολάτας. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, την ανακατεύουμε καλά και δυνατά για 2-3 λεπτά ώστε να γυαλίσει και…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χιονόμπαλες Kitchen Hacks, Sweet Recipes, Food And Drink, Ice Cream, Tasty, Sweets, Chocolate, Cooking, Breakfast

Χιονόμπαλες

Είναι το πρώτο χριστουγεννιάτικο γλυκάκι που έμαθα να φτιάχνω. Γιατί φυσικά όταν μικροπαντρεύτηκα, μακαρόνια δεν ήξερα να βράζω, όχι να κάνω μελομακάρονα και κουραμπιέδες;-) Ένα γλυκάκι απίστευτα εύκολο και απίστευτα νόστιμο, που ενθουσίαζε πάντα τους φίλους μας και αργότερα τους γιόκες μου, που μου ζητάνε κάθε χρόνο να το φτιάξω! Με 2 μόνο υλικά!! Ναι, καλά ακούσατε, με 2 μόνο υλικά! Πάμε να φτιάξουμε χιονόμπαλες! (Θα ….δυσκολευτούμε λίγο, αλλά ας το προσπαθήσουμε:P) Χρειαζόμαστε: 1 κουτί…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πτι φουρ Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Cypriot Food, Recipe Link, Group Meals, Sugar And Spice, Different Recipes, Deserts

Πτι φουρ

Τα πιο γνωστά και αγαπημένα βουτηματάκια! Σας βεβαιώνω πως σαν τα σπιτικά δεν είναι κανένα! Κάθε μπουκιά ξεχειλίζει από τα αρώματα του βουτύρου και της βανίλιας!! Τα ενώνουμε ανά δύο με την αγαπημένη μας μαρμελάδα στην μέση και απολαμβάνουμε γεύση μοναδική!!! Αν μάλιστα τα ενώσουμε με σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο ή πορτοκάλι, το αποτέλεσμα θα είναι συγκλονιστικό! Πάμε να τα φτιάξουμε, εξάλλου γίνονται τόσο εύκολα!! Θα χρειαστούμε: Για τα μπισκότα: 235 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πτι φουρ σοκολατένια Greek Recipes, Deserts, Cookies, Sweets, Breakfast, Blog, Oreos, Kuchen, Crack Crackers

Πτι φουρ σοκολατένια

Όλοι μας γνωρίζουμε τα μπισκοτένια πτι φουρ. Αφράτα μπισκότα βουτύρου, ενωμένα ανά δύο μεταξύ τους με μαρμελάδα. Τα αγοράζουμε συχνά πυκνά από τον φούρνο της γειτονιάς μας. Και λέω συχνά πυκνά, γιατί το κουτί που τα περιέχει αδειάζει γρήγορα, καθώς από τον μεγαλύτερο ως τον μικρότερο στην οικογένειά μας τα τιμάμε δεόντως! Άλλος για τον καφέ του, άλλος για το γάλα του. Σε μένα αρέσει να συνοδεύω εκτός από τον καφέ μου, το απογευματινό μου τσάι με μέντα που αγαπώ ιδιαίτερα. Για να πω την…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Εκμέκ κανταΐφι Greek Cake, Greek Desserts, Cheesecake, Sweets, Recipes, Food, Cakes, Greece, Kuchen

Εκμέκ κανταΐφι

Στα γενέθλια της αναδεξιμιάς μου, εκτός από την τούρτα είδα και ένα πυρέξ που περιείχε ένα πολύ ενδιαφέρον γλυκό!!! Χωρίς καθυστέρηση ανακάλυψα ότι η φίλη μου η Μαρία, θεια της αναδεξιμιάς μου, ήταν η ηθική αυτουργός του υπέροχου εγκλήματος !!!! Είχε φτιάξει εκμέκ κανταΐφι με την συνταγή μιας θείας της. Όπως πολύ σωστά καταλάβατε, την ξεμονάχιασα για τις λεπτομέρειες και ορίστε η συνταγή! Υλικά για ένα μέτριο πυρέξ 500 γρ φύλλο κανταΐφι 125 γρ βιταμ λιωμένο 1 κουτί σαντιγί μόρφατ τρούφα ή…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Κρουασάν σουφλέ Greek Recipes, New Recipes, Food Network Recipes, Food Processor Recipes, The Kitchen Food Network, Greek Cooking, Feta, Banana Bread, Panna Cotta

Κρουασάν σουφλέ

Τι να πω γι αυτό το υπέροχο και πλούσιο σουφλέ?? Ζύμη κρουασάν στην βάση, μια πλούσια γέμιση με τυριά, αλλαντικά και πιπεριές Φλωρίνης και από πάνω πάλι ζύμη κρουασάν. Μπουκιά και απόλαυση!! Εξαιρετικό και σαν ιδέα για μπουφέ ή για ένα τραπέζι με φίλους. Ευκολία παρασκευής?? Τα γνωστά, με ξέρετε εξάλλου! Του πανευκόλου! Πάμε να το φτιάξουμε και παρέα! (προσαρμογή συνταγής από εδώ) Θα χρειαστούμε: 2 συσκευασίες κρουασάν της Pillsbury 200 γρ. τριμμένο γκούντα (ή άλλο ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ γλυκό τυρί)…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Μπουγατσίνια Greek Sweets, Greek Desserts, Greek Recipes, Greek Cooking, French Toast, Sweet Treats, Brunch, Bread, Baking

Μπουγατσίνια

Τα μπουγατσίνια είναι ένα γρήγορο και εύκολο γλυκάκι. Είναι τέλεια για πρωινό με καφέ στο σπίτι. (με τις κολλητές ή τους κολλητούς εννοείται!!!) Την συνταγή την είχα ξεσηκώσει πριν χρόνια από κάποια πρωινή εκπομπή μαγειρικής, αλλά δεν θυμάμαι λεπτομέρειες!! Από τότε, όποτε τα φτιάχνω γίνονται ανάρπαστα!!!!!! Πάμε λοιπόν να τα φτιάξουμε!! Υλικά για την γέμιση : 2 φύλλα σφολιάτας, νωπή ή κατεψυγμένη 2 κούπες καυτό γάλα και 4 κουταλιές της σούπας κρύο γάλα 1/2 κούπα ζάχαρη 4 κουταλιές σιμιγδάλι…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Κρέμα επικάλυψης marshmallow Group Meals, Greek Recipes, Candy Recipes, Bon Appetit, Marshmallow, Icing, Good Food, Desserts, Cakes

Κρέμα επικάλυψης marshmallow

Στην σημερινή μας ανάρτηση, θα σας δείξουμε μια ωραιότατη, αρωματική και αφράτη κρέμα επικάλυψης για τούρτες και cupcakes, όπου συνήθως χρησιμοποιείται. Πρόκειται για την σπιτική κρέμα marshmallow. Εδώ και καιρό την είχα ανακαλύψει στο internet σε διάφορες παραλλαγές. Μου άρεσε πολύ η σχεδόν αιθέρια υφή της και αποφάσισα να την φτιάξω. Συμβουλεύτηκα διάφορες συνταγές ως να καταλήξω σε μια δική μου παραλλαγή, αυτήν που θα δούμε στην συνέχεια. Επειδή οι τούρτες, τα κέικς, τα cupcakes κλπ. που…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Coconut ice-cream Coconut Ice Cream, Granite, Food And Drink, Pudding, Desserts, Tailgate Desserts, Deserts, Granite Counters, Custard Pudding

Coconut ice-cream

Πρόσφατα μου έκαναν δώρο ένα υπέροχο λικέρ καρύδας, με το οποίο επιχείρησα να φτιάξω παγωτό με άρωμα και γεύση καρύδας. Αν και ήμουν δύσπιστη για το αποτέλεσμα, το παγωτάκι που προέκυψε είχε πολύ έντονη και τη γεύση και το άρωμα της καρύδας. Γι αυτό προτείνω αν το φτιάξετε, να το σερβίρετε σκέτο ή έστω με ένα πολύ ελαφρύ σιρόπι, ώστε να μην καλύψετε την εξωτική του γεύση. Ζάχαρη δεν πρόσθεσα καθόλου, ήταν αρκετά γλυκό το λικέρ. Αν το θέλετε πιο γλυκό, προσθέστε στο χτύπημα μερικές κουταλιές…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πτι φουρ κεράσι Cheesecake Tarts, Cheesecakes, Cherry, Pudding, Desserts, Recipes, Greek, Food, Tailgate Desserts

Πτι φουρ κεράσι

Είμαι σίγουρη πως θέλετε να μάθετε πως φτιάχνεται το ταρτάκι που λαμπυρίζει στον ήλιο σαν ακριβό κόσμημα. Επειδή λοιπόν είμαι καλό παιδί και σας αγαπάω πάμε να σας πω το μυστικό !! Για να φτιάξουμε 14 ταρτάκια σαν αυτά της φωτογραφίας θα χρειασθούμε : ¼ φλιτζάνι του τσαγιού αμύγδαλα ασπρισμένα 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπλε) ½ φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό μπέικιν πάουντερ 1 αυγό 2 κουταλιές της…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Γλυκάκι nescafe Nescafe, Greek Recipes, Different Recipes, Sweet Treats, Bread, Desserts, Food, Tailgate Desserts, Sweets

Γλυκάκι nescafe

Κέρασμα από την Ζαχαρένια μας σήμερα και το "Νοστιμότατο" blog της. Την ευχαριστούμε πολύ πολύ και ευχόμαστε να συνεχίζει να μας γεμίζει με τις νοστιμιές της. "Μπαίνω με το δεξί… και ένα μεγάλο χαμόγελο… κρατάω το αγαπημένο μου γλυκάκι… μία συνταγή της μανούλας μου,εύκολη, γρήγορη και …νοστιμότατη… Σας εύχομαι από καρδιάς…..τα καλύτερα!!!!! Σας ευχαριστώ, για την φιλοξενία και το καλωσόρισμα!! Υλικά: 1/2 βιτάμ (χαρτί) 250 γρ. ζάχαρη άχνη 4 αυγά 100 γρ. βούτυρο νωπό 1 βανίλια 2 κ.γ. nescafe…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Πίτσα με μελιτζάνα Calzone, Milkshake, Lasagna, French Toast, Pork, Pasta, Meat, Breakfast, Ethnic Recipes

Πίτσα με μελιτζάνα

Σας περίσσεψαν 2-3 μελιτζάνες?? Φτιάξτε αυτήν την πολύ νόστιμη καλοκαιρινή πίτσα, που πιστεύω θα σας ενθουσιάσει. Θα χρειαστούμε: ζύμη για βάση πίτσας 2-3 μελιτζάνες τσακώνικες 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά πράσινη 3 μέτριες φρέσκες ντομάτες 2 κουταλιές κέτσαπ 1 κουταλάκι ρίγανη 300 γρ, τριμμένο γκούντα ή έμμενταλ ελαιόλαδο Πάμε να την φτιάξουμε: Ετοιμάστε την βάση της πίτσας όπως περιγράφεται εδώ. Η φτιάξτε την βάση που εσείς προτιμάτε ή ακόμα χρησιμοποιείστε κάποιαν έτοιμη…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Κορμός σοκολάτας γάλακτος - καρύδας Pudding, Desserts, Blog, Recipes, Tailgate Desserts, Deserts, Custard Pudding, Recipies, Puddings

Κορμός σοκολάτας γάλακτος - καρύδας

Την συνταγή αυτού του υπέροχου κορμού την έχω από την Λυδία, φίλη παλιά και αγαπημένη, με την οποία συνυπήρξαμε για ένα φεγγάρι σε κάποιο άλλο μαγειρικό blog. Την δημοσιεύω με την άδειά της φυσικά! Για να σας πείσω πόσο ιδιαίτερα νόστιμος είναι αυτός ο κορμός, θα σας πω ότι ποτέ δεν κάνω μόνο έναν. Ο ένας εξαφανίζεται πριν ακόμα βγει από την κατάψυξη. Πάντα κάνω δύο λοιπόν. Για να σας πείσω ακόμη πιο πολύ θα σας πω ότι οι φίλοι του γιου μου του μικρού αυτό το γλυκό μου ζητάνε πάντα. Μάλιστα…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Καριόκες Cooking Recipes, Sweets, Desserts, Blog, Tailgate Desserts, Deserts, Gummi Candy, Chef Recipes, Candy

Καριόκες

Τις ημέρες των γιορτών είχα φτιάξει για πολλοστή φορά , το γλυκάκι που βλέπετε στην φωτογραφία. Την συνταγή την είχα ανακαλύψει σ’ ένα βιβλίο που λέγεται «παράδοση ... όλο γλύκα». Όπως θα δείτε πιο κάτω, είναι πολύ εύκολες στην κατασκευή τους και δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις έτοιμες, αντιθέτως είναι ΥΠΕΡΟΧΕΣ εξωτερικά και φυσικά... εσωτερικά!!!!. Υλικά που θα χρειαστούμε για περίπου 40 κομμάτια : 1 ποτήρι του νερού, καρύδια χονδροκομμένα 150 γρ. βούτυρο βιτάμ 1 ζαχαρούχο γάλα…

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ: Χαλβάς της Ρήνας Greek Desserts, Deserts, Pudding, Ice Cream, Sweets, Cookies, Food, No Churn Ice Cream, Crack Crackers

Χαλβάς της Ρήνας

Ο χαλβάς της Ρήνας είναι ένα πολύ νόστιμο σιροπιαστό γλυκάκι, που θυμίζει λίγο ραβανί. Είναι πανεύκολο στην παρασκευή του, αλλά έχει 2 μυστικά επιτυχίας. Θέλει φρέσκο βούτυρο για να μοσχομυρίσει και θέλει απαραίτητα μπόλικο ψιλοκομμένο αμυγδαλάκι. Χρειαζόμαστε: 280 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1 κούπα βούτυρο φρέσκο 2/3 κούπας ζάχαρη 5 μεγάλα αυγά 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα 2 κουταλάκια μπέικιν 2 βανίλιες άρωμα Για το σιρόπι 2 κούπες νερό 1,5 κούπα ζάχαρη χυμό μισού…