ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ζύμη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 1 κρόκος αυγού Γέμιση 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη κακάο για πασπάλισμα

ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Ζύμη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη άχνη 40 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 1 κρόκος αυγού Γέμιση 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 200 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, τεμαχισμένη κακάο για πασπάλισμα

450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αυγά 70 γρ. φρέσκο γάλα 15 γρ. μπέικιν πάουντερ

450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κακάο 250 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αυγά 70 γρ. φρέσκο γάλα 15 γρ. μπέικιν πάουντερ

300 γρ. (περίπου) μπισκότα πτι-μπερ 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί

300 γρ. (περίπου) μπισκότα πτι-μπερ 1 κιλό γάλα φρέσκο, πλήρες + 300 γρ. επιπλέον για τα μπισκότα 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί

250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο 250 γρ. ταχίνι 50 γρ. γλυκόζη 50 γρ. μαύρο ρούμι τρούφα για επικάλυψη

250 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο 250 γρ. ταχίνι 50 γρ. γλυκόζη 50 γρ. μαύρο ρούμι τρούφα για επικάλυψη

Τρουφάκια με σοκολάτα και πορτοκάλι

Τρουφάκια με σοκολάτα και πορτοκάλι

ΚΑΠΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΝΕΛΑ 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 60 γρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 60 γρ. κακάο Πασπάλισμα ζάχαρη κρυσταλλική λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας ξυλάκια κανέλας

ΚΑΠΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΝΕΛΑ 200 γρ. βούτυρο αγελάδας 150 γρ. ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική 3 αυγά 60 γρ. φρέσκο γάλα 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 60 γρ. κακάο Πασπάλισμα ζάχαρη κρυσταλλική λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας ξυλάκια κανέλας

Παγωτό κασάτο

Παγωτό κασάτο

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα

Πιτάκια με φύλλο κρούστας και σοκολάτα

30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 35%-35% λιπαρά 170 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν-μαρί 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό) 100 γρ. κακάο

30 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια (μεγάλα και μαλακά) 60 γρ. κρέμα γάλακτος 35%-35% λιπαρά 170 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν-μαρί 80 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου (να είναι μαλακό) 100 γρ. κακάο

Πυραμιδάκια με σοκολάτα

Πυραμιδάκια με σοκολάτα

Pinterest
Αναζήτηση