Χωριάτικο φυλλο

Collection by Ολγα Θ.

22 
Pins
Ζύμη για χωριάτικο φύλλο
Greek RecipesGreek CookingCooking RecipesGreek PastriesBread And Pastries

Ζύμη για χωριάτικο φύλλο ⋆ Cook Eat Up!

Φανταστική συνταγή για τραγανό χωριάτικο φύλλο. Πανεύκολος τρόπος, οδηγίες βήμα βήμα!

1-fyllo8

Φύλλο γιαουρτιού για πίτες (με άλλο τρόπο ανοίγματος)

Εύκολο και για αρχάριους/ες! Η συνταγή της ζύμης είναι στο παλιό μου τετράδιο, άρα από τις πρώτες που χρησιμοποίησα για πίτες φούρνου. Είναι ένα είδος ανεβατής ζύμης που έχω κατά καιρούς χρησιμοποι…

Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος)
Greek RecipesCooking RecipesFood Processor Recipes

Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος) συνταγή από τον/την rihardos

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Τέλειο χωριάτικο φύλλο (τεχνική ανοίγματος). Χωριάτικο σπιτικό φύλλο για πίτες, με εύκολη και μοναδική τεχνική και με αποτέλεσμα που θα καταπλήξει εσάς και τούς φίλους σας. (40 χρόνια φούρναρης). Λίγα μυστικά ακόμα Δέν υπάρχουν ιδιαίτερα μυστικά.Βάλτε το μεράκι σας και την αγάπη γι' αυτό πού κάνετε και φυσικά προσέξτε το αλεύρι σας να είναι καλής ποιότητας και φρέσκο και όχι ότι νά 'ναι γιατί παίζει τον κυριώτερο ρόλο.Υ.Γ Εάν είστε λάτρης τού φύλλου στήν πίτα…

Είναι το λεπτότερο φύλλο που έχω δει και έχω κάνει!  Έχετε καταλάβει πόσο μου αρέσουν οι πίτες, όλες θέλω να τις δοκιμάσω!  Το φύλλο ...
Greek RecipesGreek CookingCooking TimeFood Processor RecipesCooking Recipes

Σπιτικό φύλλο κρούστας επιτραπέζιο!

Είναι το λεπτότερο φύλλο που έχω δει και έχω κάνει! Έχετε καταλάβει πόσο μου αρέσουν οι πίτες, όλες θέλω να τις δοκιμάσω! Το φύλλο ...

ΓΕΥΣΕΙΣ: Η Θεσσαλική γη, τυλιγμένη σε φύλλο - ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

ΓΕΥΣΕΙΣ: Η Θεσσαλική γη, τυλιγμένη σε φύλλο - ΘΕΣΣΑΛΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ

Αναζητήσαμε λοιπόν δύο παραδοσιακές συνταγές της Θεσσαλίας τις οποίες σας παρουσιάζουμε βήμα- βήμα.Κρεατόπιτα από τη Σμίξη, Μελιτζανόπιτα από την Ελάτεια Όταν ο Πρόεδρος του Μορφωτικού Συλλόγου Ελάτειας και αντιπρόεδρος του ΔΟΠΑΠΕΠ Τεμπών κ. Λάμπρος Ζάρρας, μας είπε ότι οι γυναίκες του χωριού θα μας δείξουν τη συνταγή της παραδοσιακής μελιτζανόπιτας, ειλικρινά δεν ξέραμε αν πρόκειται για μια αλμυρή ή γλυκιά γεύση. Όπως αποδείχθηκε τελικά η μελιτζανόπιτα της Ελάτειας είναι μια εξαιρετική…

Πραγματικά δεν υπάρχουν λόγια για να σας περιγράψω την νοστιμιά αυτής της πίτας. Η γλύκα της σιμιγδαλόκρεμας με την αλμύρα των τυριών μας δίνει μια κορυφαία γεύση και αναδεικνύει την πίτα όποια ζύμη και να χρησιμοποιήσετε. Αυτή την φορά χρησιμοποίησα την ζύμη των 30 φύλλων, με την τεχνική ανοίγματος που μας λύνει κυριολεκτικά τα χέρια …

Τυρόπιτα με σιμιγδαλόκρεμα ⋆ Cook Eat Up!

Πραγματικά δεν υπάρχουν λόγια για να σας περιγράψω την νοστιμιά αυτής της πίτας. Η γλύκα της σιμιγδαλόκρεμας με την αλμύρα των τυριών μας δίνει μια κορυφαία γεύση και αναδεικνύει την πίτα όποια ζύμη και να χρησιμοποιήσετε.

Τα φαγητά της γιαγιάς - Φύλλο χωριάτικο για πίτες - βασική συνταγή

Φύλλο χωριάτικο για πίτες - βασική συνταγή

Δεν υπάρχει περίπτωση να φτιάξουμε πίτα με ένα κλασικό, χωριάτικο, σπιτικό φύλλο και να μην γίνει πεντανόστιμη και τραγανή . Με αυτό εδώ...

πως ανοίγω φύλλο, φύλλο για πίτα, πίτα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, άνοιγμα φύλλου

Πως ανοίγουμε φύλλο για πίτα

πως ανοίγω φύλλο, φύλλο για πίτα, πίτα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, άνοιγμα φύλλου

Το μυστικό της επιτυχίας του σπιτικού φύλλου κρύβεται στη ζύμη. Πρέπει να είναι πολύ μαλακή και να κολλάει ελάχιστα στα δάχτυλα. Η Ελένη Ψυχούλη μας δείχνει βήμα - βήμα πώς να ανοίξουμε σπιτικό φύλλο.
Greek RecipesCooking RecipesHealthy RecipesGreek Cooking

Πώς φτιάχνουμε σπιτικό φύλλο; - www.olivemagazine.gr

Το μυστικό της επιτυχίας του σπιτικού φύλλου κρύβεται στη ζύμη. Πρέπει να είναι πολύ μαλακή και να κολλάει ελάχιστα στα δάχτυλα. Η Ελένη Ψυχούλη μας δείχνει βήμα - βήμα πώς να ανοίξουμε σπιτικό φύλλο.

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...
Food Processor RecipesCooking RecipesGreek RecipesGreek CookbookCheese Pies

Τυρόπιτα εύκολη, με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα!

Τυρόπιτα σπιτική κάπως αλλιώς... με φύλλα ανοιγμένα στο χέρι χωρίς πλάστη, σαν μπουγάτσα! Η τυρόπιτα της Κυριακής αγαπημένη της...

Άνοιγμα φύλλου με την μέθοδο του ήλιου
Greek RecipesCooking RecipesFood And DrinkAppetizersSweet

Άνοιγμα φύλλου με την μέθοδο του ήλιου συνταγή από τον/την Sol81

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Άνοιγμα φύλλου με την μέθοδο του ήλιου. Πρόκειται για έναν πανεύκολο τρόπο να ανοίξει κανεις τουλάχιστον 17 φύλλα, ανοίγοντας μόνο ένα. Λίγα μυστικά ακόμα Εγώ χρησιμοποίησα τα παραπάνω υλικά και άνοιξε πανεύκολα το φύλλο Καλή επιτυχία

Food Processor RecipesGreek PastriesGreek Recipes

Πώς ανοίγω φύλλο για πίτα εύκολα, με λεπτομέρειες

ΠΑΤΗΣΤΕ «ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΩΝ» ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ! Ο ευκολότερος τρόπος για να ανοίξουμε φύλλα για πίτα είναι αυτός! Και δεν το λέω επειδή έτσι ...

Εξυπνα φύλλα για πίτες - Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει
Greek PastriesBread And PastriesCooking RecipesCheese PiesGreek DishesGreek Recipes

Εξυπνα φύλλα για πίτες - Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει

έξυπνα φύλλα για πίτες υλικά ένα μεγάλο μπρίκι χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλατι 2 κουταλάκια ξυδι 1/2 φλιτζανάκι λάδι 2 αυγά αν δεν θέλετε να είναι νηστίσιμη η πίτα σας και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια σφιχτή ζύμη ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί, όταν είναι έτοιμη η ζύμη κάνετε μπαλάκια σαν μεγάλο μανταρίνι και […]

φύλλο

Σπιτικό φύλλο. - mamatsita.com

Για να φτιάξεις το δικό σου σπιτικό φύλλο θα χρειαστείς εκτός από χρόνο και τα εξής υλικά για το φύλλο 1ποτήρι νερό χλιαρό 2 κ σ ελαιόλαδο μια πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1 κιλό) για το άνοιγμα 200 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίουΣε ένα βαθύ μπολ αναμιγνύεις όλα τα υλικά και […]

DSC06638

Εξυπνα φύλλα για πίτες - Γιαγιά Μαίρη Εν Δράσει

έξυπνα φύλλα για πίτες υλικά ένα μεγάλο μπρίκι χλιαρό νερό 1 κουταλάκι αλατι 2 κουταλάκια ξυδι 1/2 φλιτζανάκι λάδι 2 αυγά αν δεν θέλετε να είναι νηστίσιμη η πίτα σας και αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια σφιχτή ζύμη ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί, όταν είναι έτοιμη η ζύμη κάνετε μπαλάκια σαν μεγάλο μανταρίνι και […]

Τυρόπιτα με 30 φύλλα ανοιγμένα...στο χέρι!!!

Είναι Νόστιμη... αλλά έχει τη δουλίτσα της, είναι για ψυχοθεραπεία να περνάει η ώρα λέω εγώ... αν σου αρέσει α...