homemade cheese-sausage

83 Pins
·
2 Sections
·
11mo
By
Ολγα Ζι
Задумал тут могучую колбасу с тремя видами фарша, да вот фермер подвел и неправильно разделал свина. На руках зависло пару кило филе с куриного бедра. Не беда, сделаем куриную колбасу. Ну почти куриную, ибо обрезь с корейки оставалась. 0.4кг куриного филе 0.4кг свинины (можно лопатку) 0.2кг…
I have always been under an impression that making a decent cured meat at home without having underground cellars or owning some kind of special equipment was impossible. Therefore, every time we v…
Cheddarwurst recipe - Griffin's Grub

sausage

29 Pins

cheese

54 Pins