Cooking - recipes in Chinese

Collection by HL Ong

151 
Pins
 • 
49 
Followers
HL Ong
Chendol agar agar

Chendol agar agar

德律風根45公升溫度顯示烤箱 LT-TOV1738

【1mintips】十種吐司驚奇變化!看過就會的神奇秘訣,不收集太可惜!

德律風根 45公升溫度顯示烤箱 立即買→ https://goo.gl/FTYjPi 起司蛋吐司(烤) 材料: 切片吐司1片 起司絲40公克 雞蛋1顆 糖粉1大匙 作法: 1. 用湯匙在吐司中央略壓至凹陷。 2. 將蛋打在吐司中心凹陷處,表面撒上起司絲。 3. 放入已預熱的烤箱中,以上下/火240℃,烤約4分鐘至...

14種拌面的做法,特別簡單!噴香濃郁,每天換個口味,家人很愛吃

14種拌面的做法,特別簡單!噴香濃郁,每天換個口味,家人很愛吃

肉醬拌面 食材:麵餅2個、肉糜250g、香菇3個、胡蘿蔔1根,叉燒醬、玉米澱粉、油、鹽、醬油、糖、蔥。做法:1.胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小塊,一起剁碎;煮好麵條,過冷水後,撈起備用。2.肉糜中調入玉米澱粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬,拌均勻,腌制3個小時。3.起油鍋,把腌制好的肉糜下油鍋爆香,倒入麵條一同...

梅菜扣肉這麼做最好吃,家人都應該要學會

梅菜扣肉這麼做最好吃,家人都應該要學會

上班勞累了一整天,下班了肯定要好好的犒勞自己,不然明天怎麼能夠動力去上班。這道梅菜扣肉最適合為辛辛苦苦上班的你補充能量了,不僅做出來香氣撲鼻,而且經過改良一點都不肥膩,不用擔心出多了高脂肪。夾一片梅菜扣肉色澤誘人,香軟濃香,梅乾菜充分吸收五花肉的油脂,一點都不乾,一頓吃十碗飯都不成問題。1、準備好食...

其實抹茶白巧克力慕斯蛋糕才是最迷人的~抹茶蛋糕配方全蛋 2個中筋麵粉 50g玉米澱粉 4g抹茶粉 4g泡打粉 2g細砂糖 40g牛奶 20g色拉油 10g1、烤箱預熱至170℃/170℃。2、准備直徑20cm不粘活底蛋糕圓模。3、蛋白、蛋黃分開。4、蛋白用攪拌機攪拌,細砂糖分兩次加入,攪打至硬性發泡...

其實抹茶白巧克力慕斯蛋糕才是最迷人的~

其實抹茶白巧克力慕斯蛋糕才是最迷人的~抹茶蛋糕配方全蛋 2個中筋麵粉 50g玉米澱粉 4g抹茶粉 4g泡打粉 2g細砂糖 40g牛奶 20g色拉油 10g1、烤箱預熱至170℃/170℃。2、准備直徑20cm不粘活底蛋糕圓模。3、蛋白、蛋黃分開。4、蛋白用攪拌機攪拌,細砂糖分兩次加入,攪打至硬性發泡...

叉燒包、豆沙包、菜包、蓮蓉包~~簡單做法,教你做個蒸包子達人!-cooker01.com - 美食筆記

叉燒包、豆沙包、菜包、蓮蓉包~~簡單做法,教你做個蒸包子達人!

叉燒包、豆沙包、菜包、蓮蓉包~~簡單做法,教你做個蒸包子達人! 叉燒包 包子皮: 中筋麵粉 250克,溫水 ...

自製咸金桔簡介 過完年,基本上年桔就沒有用處了,這個時候就可以用來做咸金桔,每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆咸金桔沖水喝,效果棒棒滴。原料 桔子, 鹽, 玻璃瓶步驟 1一般我都是用剪刀把桔子剪下來的,挑選好的,爛的軟的一般都不要2用清水沖洗,把外面的表皮洗乾淨3再用清水煮過一下,水稍沸...

自製咸金桔~用咸金桔泡水喝,止咳潤喉。怕上火的你,不妨試試自製咸金桔

自製咸金桔簡介 過完年,基本上年桔就沒有用處了,這個時候就可以用來做咸金桔,每當感冒咳嗽,咽喉不適的時候,就撈出一顆咸金桔沖水喝,效果棒棒滴。原料 桔子, 鹽, 玻璃瓶步驟 1一般我都是用剪刀把桔子剪下來的,挑選好的,爛的軟的一般都不要2用清水沖洗,把外面的表皮洗乾淨3再用清水煮過一下,水稍沸...

香脆家乡韭菜虾饼

璇妈妈@香脆家乡韭菜虾饼 很久没吃妈妈的家乡韭菜虾饼了。记得小时候,妈妈在家炸了虾饼和花生饼,然后我和妹妹就到附近家问看有谁要买。呵呵,我的记忆也不大清楚了,那时还很小,只记得我们拿着妈妈炸好的饼拿去买。要问回妈妈才知道往事了。不过,这个家乡韭菜虾饼确实好吃。外面可吃不到的味道哦。想吃吗?自己动手做吧󾌩 香脆家乡韭菜虾饼食谱: 材料(A): 软壳小中虾 (我买S$3.00),由于懒惰咬壳又怕腥,我有清理虾肠和去掉虾壳(可以选择放整只虾不用去壳和去虾头,这样虾饼看起来比较像虾饼,哈哈) 韭菜 1颗,切颗粒 洋葱 1大粒,切丁 芹菜叶 1颗,剁碎 红萝卜 半条,切丝 材料(B): 粘米粉 2大汤匙(让虾饼脆的) 面粉 3大汤匙 水大概半碗 胡椒粉 少许 盐 小半汤匙 (自己试味道) 做法: 1。材料(B)是面糊,所有材料(B)搅拌均匀。 2。将材料(A)放入面糊内(B) 3。用汤匙一汤匙一汤匙的慢慢放入韭菜面糊进入油锅内炸至金黄就可以了(如图4)。 *璇爸不吃虾,所以我就没放虾放入面糊,等炸了几片后,璇妈才放虾进入面糊。韭菜饼也一样好好吃󾮗 *喜欢吃辣的,可以加少许黄姜粉。…

廣州腸粉怎麼做比較好吃?湯汁要怎麼調配才正宗?-cooker01.com - 美食筆記

廣州腸粉怎麼做比較好吃?湯汁要怎麼調配才正宗?

廣州腸粉怎麼做比較好吃?湯汁要怎麼調配才正宗? 外面很多腸粉店,但味道跟廣州那邊味道差很遠,特別是湯...

做茄子有絕招,不吸油不發黑,再也不用吃的油膩膩了

做茄子有絕招,不吸油不發黑,再也不用吃的油膩膩了

今天給大家帶來一個做茄子的竅門,有了它,以後做茄子都不再耗油...

15種銀耳做法美白潤膚又滋補,女人們的最愛

15種銀耳做法美白潤膚又滋補,女人們的最愛

木瓜燉銀耳食材300克 木瓜 100克 水發銀耳 白糖適量 1 把去皮洗淨的木瓜切成小塊。2 洗淨的銀耳切成小朵。3 浸泡在清水中備用。4 鍋中註入清水燒熱,倒入木瓜。5 再倒入銀耳拌勻。6 加入白糖調味。7 拌勻後用小火燉約20分鐘至材料熟透。8 出鍋盛出即可。涼薯銀耳糖水食材300克 涼薯 20...

超霸氣!九種美味破表的雞腿料理,一次收藏記得轉傳! - 美食筆記

超霸气!九种美味破表的鸡腿料理,一次收藏记得转传!

description

媽媽做的豉油雞,好吃不油膩,還特下飯正宗豉油雞的做法在這裡,做好這一步就好吃

媽媽做的豉油雞,好吃不油膩,還特下飯正宗豉油雞的做法在這裡,做好這一步就好吃

媽媽做的豉油雞,好吃不油膩,還特下飯。正宗豉油雞的做法在這裡,做好這一步就好吃!豉油雞,怎麼做才好吃?下麵教你正宗豉油雞的做法。主料小母雞1隻(3斤左右); 輔料: 生抽1碗,水1碗,黃片糖一塊半;配方:生抽1碗 ,水1碗 ,黃片糖一塊半。做法:先中火煮開至黃片糖完全融化以後,再把雞放進去。用勺子把...

白蘿蔔這樣燉,一點肉沒放,卻比肉還受歡迎 | 美食食譜大揭秘

白蘿蔔這樣燉,一點肉沒放,卻比肉還受歡迎 | 美食食譜大揭秘

白蘿蔔是公認的健康食材。它清涼祛火、促進消化、防止皮膚乾燥、提升免疫力,冬天吃非常合適,正如老話所講「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」。白蘿蔔的吃法非常多,也很便於保存。所以,建議大家平時可以在家多備一點兒。和大家分享的是蠔油燒蘿蔔的做法。這是一道可以與燉肉媲美的家常菜,色澤紅亮誘人,吃起來鮮美多汁...

自製空心油條,比蒸饅頭包子簡單,省時省力,健康又衛生

自製空心油條,比蒸饅頭包子簡單,省時省力,健康又衛生

不久以前上傳過一次油條的配方,由於先生比較喜歡這口,所以我又特意去早市的油條攤位學習。雖然還是不知人家所謂秘制油條裡面放的到底是什麼料,但是製作方法卻又有新得,改進後的方子和製作都更加得心應手,簡單易操作,成品效果除了外形上還需加強,口感上已不輸外賣了用料普通麵粉 200克 鹽 2克 小蘇打 1克 ...