ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια συνταγή από τον/την geotek
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια. Ελαφρύ ορεκτκό φούρνου με γεύση που λιώνει στο στόμα με φυσικά ελάχιστες θερμίδες! Λίγα μυστικά ακόμα Δεν υπάρχει φόβος μη λιώσει το τυρί και "τρέξει", το μείγμα ειναι αρκετά συμπαγές.
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟ ΜΠΕΛΟ
Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το ποδαράκι τους, (αν είναι δροσερό το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη γέμιση) και τα τοποθετούμε όπως βλέπετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε…
ΓΕΜΙΣΤΑ PORTOBELLO - Dietstories
Γεμιστά portobello Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 μανιτάρια portobello 100 γρ. κρέμα τυρί light 40 γρ. τριμμένο ρεγκάτο light 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο φρέσκο θυμάρι ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτσάνι από το εσωτερικό των μανιταριών και αφήνουμε στην άκρη. Continue Reading
Μανιτάρια Γεμιστά με Γραβιέρα και Ανθότυρο
Αχ, αυτά τα μανιτάρια! Το απόλυτο υποκατάστατο του κρέατος. Και τα βρίσκεις σε τόσες διαφορετικές ποικιλίες που πραγματικά δεν τα βαριέσαι ποτέ. Δυό πολύ καλοί μου φίλοι είναι χορτοφάγοι και έχουν εντάξει τα μανιτάρια στο εβδομαδιαίο τους μενού ως κυρίαρχο υλικό σε πολλά από τα φαγητά τους. Τα δε porto bello, είναι εκτός από νόστιμα και βολικά γιατί αν δεν τα τεμαχίσουμε, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αυτούσια και να τα σερβίρουμε ως βαρκούλες που θα γεμίσουν με διάφορα υλικά, έτσι ώστε να…
Μανιτάρια φρικασέ
Υλικά για 4 μερίδες: 4 μαρούλια 500 γραμ. μανιτάρια 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. άνηθο αποξηραμένο 1/2 κ.γ. κόλιανδρο αποξηραμένο ελαιόλαδο 1 λίτρο ζεστό νερό αλάτι-πιπέρι για το αυγολέμονο: 2 αυγά 3 λεμόνια Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο και το θυμάρι. Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα υγρά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα πράσα όλα κομμένα σε ροδέλες. Ανακατεύουμε καλά…
Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου! συνταγή από τον/την Afroditi D
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου!. Λίγα μυστικά ακόμα Δεν πρέπει να πλένουμε τα μανιτάρια ιδιώς τα πλευρώτους κ τα πορτομπέλο , κάτω απο τρεχούμενο νερό , γιατι απορροφούν υγρά και αργότερα το αποβάλουν στο μαγείρεμα. Είναι προτιμότερο να τα σκουπίσουμε με νωπή πετσέτα. Επίσης δεν αφαιρούμε την φλούδα απο τα μικρά μανιτάρια (ασπρομανίταρα) γιατι χάνουν μέρος της νοστημιάς τους.
Μανιτάρια φρικασέ - Olga's cuisine
Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κομμένα στα 4 4 μαρούλια πλυμένα και χοντροκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο 2 αυγά 1-2 λεμόνια Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν Προσθέτουμε […]
Μανιτάρια ψητά με σκόρδο και μπαλσάμικο - Olga's cuisine
Υλικά: 500γρ μανιτάρια πλευρώτους 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού μπαλσάμικο θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με ένα καθαρό βρεγμένο πανί και τους κόβουμε τα χοντρά κοτσάνια Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ,χτυπάμε στο μούλτι το λάδι,το σκόρδο,το μπαλσάμικο και λίγο θυμάρι και τα περιχύνουμε Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο […]
Μανιτάρια και πατάτες με κρασί ⋆ Cook Eat Up!
Απλό και εύκολο, αυτό το φαγάκι μπορεί να είναι από μόνο του ένα κυρίως πιάτο αλλά και ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας ή το κοτόπουλο. Το φαγητό αυτό ανήκει στην Πομάκικη κουζίνα από την περιοχή της Ροδόπης και γίνεται με τοπικά μανιτάρια που τα ονομάζουν γκούγκουλ ή τσερβενούσκα.
Μανιτάρια και πατάτες με κρασί ⋆ Cook Eat Up!
Απλό και εύκολο, αυτό το φαγάκι μπορεί να είναι από μόνο του ένα κυρίως πιάτο αλλά και ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας ή το κοτόπουλο. Το φαγητό αυτό ανήκει στην Πομάκικη κουζίνα από την περιοχή της Ροδόπης και γίνεται με τοπικά μανιτάρια που τα ονομάζουν γκούγκουλ ή τσερβενούσκα.
ΔΙΑΦΟΡΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ - paxxi
Διάσημοι και καλοκαιρινοί οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης τα σπάνε! Με τη γλύκα της νόστιμης ντομάτας του νησιού, λιώνουν στο στόμα και γίνονται στο λεπτό.Τραγανοί εξωτερικά, μαλακοί εσωτερικά.Αν δεν βρούμε ντομάτες Σαντορίνης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ντοματίνια pomodoro που είναι γλυκά είτε σφιχτές ντομάτες.Το τυρί – φέτα – είναι προαιρετικό για αυτούς τους κεφτέδες.Όταν φτιάχνεις συνταγή από το Paxxi στείλε την φωτογραφία της στο Facebook ή στο Instagram με hashtag #paxxi_fans και…
ΚΙΜΑΣ
Κεφτεδάκια με κρεμμύδια στο φούρνο ⋆ Cook Eat Up!
Μία πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Κοζάνης είναι οι κεφτέδες στον φούρνο με κρεμμύδια ή για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους, οι “κιφτέδις μι κρουμμίδια”. Η παράδοση λέει πως οι γυναίκες το ετοίμαζαν την εποχή του τρύγου για να χορτάσουν εύκολα όσοι δούλευαν στα αμπέλια. Μπήκα λοιπόν στον πειρασμό να το δοκιμάσω. Κεφτεδάκια με την χαρακτηριστική δροσιά του δυόσμου περιβάλλονται από την γλύκα των κρεμμυδιών και συνθέτουν ένα ιδιαίτερο φαγάκι που χαρακτηρίζεται από…
Μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Η καλύτερη συνταγή για τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια που φτιάξατε ποτέ
Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, γιατί ταιριάζουν με όλα. Τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Θα εντυπωσιάσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη Μη χάσετε ευκαιρία να κάνετε αυτή...
Μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Η καλύτερη συνταγή για τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια που φτιάξατε ποτέ
Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, γιατί ταιριάζουν με όλα. Τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Θα εντυπωσιάσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη Μη χάσετε ευκαιρία να κάνετε αυτή...
Λαζάνια με Κιμά και μπέικον συνταγή από τον/την Έλενα Χονδρογιάννη
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Λαζάνια με Κιμά και μπέικον. Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω μπεσαμέλ με λάδι και όχι βούτυρο ,ομολογώ ότι το αποτέλεσμα με άφησε άφωνη διότι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα αυτή η μπεσαμέλ και ίσως είναι και καλύτερη! Η υφή της απλά βελούδινη και από γεύση μούρλια! 👌
ΧΟΙΡΙΝΟ
Athena’s Recipes | Κόκκινο Κρέας | Χοιρινό ψαρονέφρι με σος μουστάρδας και μανιτάρια
Μυρωδάτο και πάρα πολύ γευστικό πιάτο, μια καλή επιλογή για όσους δηλώνουν φανατικοί κρεατοφάγοι. Σιγουρευτείτε ότι το τηγάνι που θα χρησιμοποιήσετε διαθέτει κάλυμμα για να μείνει στο τηγάνι η θερμότητα ώστε να ψηθεί το κρέας και εσωτερικά και να παραμείνει μαλακό.
Το χοιρινό...της Τσικνοπέμπτης! (συνταγή της Ρίτσας)
Όπως καταλαβαίνεις...εγώ το τσίκνισα από βραδύς, για να σου δείξω σήμερα τη συνταγή! Τσικνοπέμπτη χωρίς χοιρινό...δε γίνεται!!! Κι αυτό το χοιρινό...είναι ένα όνειρο!!! Θα σου σπάσει την μύτη!!! Στο υπόσχομαι!!! Περιμένω εντυπώσεις!!! Καλή Τσικνοπέμπτη λοιπόν!!! Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook! https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story
ΚΌΤΣΙ ΧΟΙΡΙΝΟ
Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς: ΚΟΤΣΙ ΜΕΛΩΜΕΝΟ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ!!!
Ενα εξαιρετικα πεντανοστιμο φαγητο για το οικογενειακο,καθημερινο τραπεζι αλλα και ιδανικο για τις εορταστικες ημερες Χριστουγεννων και Πρωτοχρονιας. Το μαριναρισμα απο την προηγουμενη ημερα με μπολικα μυρωδικα και το σιγανο ψησιμο ερχεται μαλακωνει και καραμελωνει κρεας και πατατες. Δικο σας!!!
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Κοτόπουλο με Ρύζι στον Φούρνο!
Απλό και νόστιμο φαγάκι για σήμερα! Την συνταγή αυτή, μου την έμαθε η θεία Φούλα, θεία του φίλου μου. Είναι από τα αγαπημένα του φαγητά και πλέον το έχω εντάξει στο μενού μου! Ελπίζω να το αγαπήσεις κι εσύ! *Περιμένω στην ομάδα μας στο facebook την δική σου φωτογραφία με την εκτέλεση της συνταγής! https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story
Other Pins
Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια συνταγή από τον/την geotek
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια. Ελαφρύ ορεκτκό φούρνου με γεύση που λιώνει στο στόμα με φυσικά ελάχιστες θερμίδες! Λίγα μυστικά ακόμα Δεν υπάρχει φόβος μη λιώσει το τυρί και "τρέξει", το μείγμα ειναι αρκετά συμπαγές.
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΠΟΡΤΟ ΜΠΕΛΟ
Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το ποδαράκι τους, (αν είναι δροσερό το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη γέμιση) και τα τοποθετούμε όπως βλέπετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε…
ΓΕΜΙΣΤΑ PORTOBELLO - Dietstories
Γεμιστά portobello Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 μανιτάρια portobello 100 γρ. κρέμα τυρί light 40 γρ. τριμμένο ρεγκάτο light 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο φρέσκο θυμάρι ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτσάνι από το εσωτερικό των μανιταριών και αφήνουμε στην άκρη. Continue Reading
Μανιτάρια Γεμιστά με Γραβιέρα και Ανθότυρο
Αχ, αυτά τα μανιτάρια! Το απόλυτο υποκατάστατο του κρέατος. Και τα βρίσκεις σε τόσες διαφορετικές ποικιλίες που πραγματικά δεν τα βαριέσαι ποτέ. Δυό πολύ καλοί μου φίλοι είναι χορτοφάγοι και έχουν εντάξει τα μανιτάρια στο εβδομαδιαίο τους μενού ως κυρίαρχο υλικό σε πολλά από τα φαγητά τους. Τα δε porto bello, είναι εκτός από νόστιμα και βολικά γιατί αν δεν τα τεμαχίσουμε, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αυτούσια και να τα σερβίρουμε ως βαρκούλες που θα γεμίσουν με διάφορα υλικά, έτσι ώστε να…
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ - paxxi
Διάσημοι και καλοκαιρινοί οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης τα σπάνε! Με τη γλύκα της νόστιμης ντομάτας του νησιού, λιώνουν στο στόμα και γίνονται στο λεπτό.Τραγανοί εξωτερικά, μαλακοί εσωτερικά.Αν δεν βρούμε ντομάτες Σαντορίνης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ντοματίνια pomodoro που είναι γλυκά είτε σφιχτές ντομάτες.Το τυρί – φέτα – είναι προαιρετικό για αυτούς τους κεφτέδες.Όταν φτιάχνεις συνταγή από το Paxxi στείλε την φωτογραφία της στο Facebook ή στο Instagram με hashtag #paxxi_fans και…
Μανιτάρια φρικασέ
Υλικά για 4 μερίδες: 4 μαρούλια 500 γραμ. μανιτάρια 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. άνηθο αποξηραμένο 1/2 κ.γ. κόλιανδρο αποξηραμένο ελαιόλαδο 1 λίτρο ζεστό νερό αλάτι-πιπέρι για το αυγολέμονο: 2 αυγά 3 λεμόνια Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο και το θυμάρι. Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα υγρά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα πράσα όλα κομμένα σε ροδέλες. Ανακατεύουμε καλά…
Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου! συνταγή από τον/την Afroditi D
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου!. Λίγα μυστικά ακόμα Δεν πρέπει να πλένουμε τα μανιτάρια ιδιώς τα πλευρώτους κ τα πορτομπέλο , κάτω απο τρεχούμενο νερό , γιατι απορροφούν υγρά και αργότερα το αποβάλουν στο μαγείρεμα. Είναι προτιμότερο να τα σκουπίσουμε με νωπή πετσέτα. Επίσης δεν αφαιρούμε την φλούδα απο τα μικρά μανιτάρια (ασπρομανίταρα) γιατι χάνουν μέρος της νοστημιάς τους.