Μαγειρική

500 gr άσπρα μανιτάρια 2 σκ. σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μείγμα βοτάνων (δενδρολίβανο, ρίγανη, θυμάρι, μπούκοβο) ½ κ.γ. αλάτι ¼-½κ.γ. καπνιστή πάπρικα φρέσκο πι…

Δοκίμασε αυτήν την πραγματικά εύκολη συνταγή

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια γεμιστά με Φιλαδέλφεια. Ελαφρύ ορεκτκό φούρνου με γεύση που λιώνει στο στόμα με φυσικά ελάχιστες θερμίδες! Λίγα μυστικά ακόμα Δεν υπάρχει φόβος μη λιώσει το τυρί και "τρέξει", το μείγμα ειναι αρκετά συμπαγές.

Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια έτοιμα στο λεπτό. Υλικά 8 φέτες ζαμπόν κομμένες σε λεπτές φέτες 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλικομμενο λίγο άνηθο ψιλοκομμένο 6 φέτες τυρί για τοστ κομμένο σε μικρά κομματάκια 250 γρμ. κρέμα γάλατος light 600-700 γρμ. μανιτάρια πορτο μπέλο Παίρνουμε τα μανιτάρια πόρτο μπέλο, και ξεφλουδίζουμε το πάνω μέρος τους. Αφαιρούμε το ποδαράκι τους, (αν είναι δροσερό το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε στη γέμιση) και τα τοποθετούμε όπως βλέπετε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα. Ετοιμάζουμε…

Γεμιστά portobello Μερίδες Συνταγής: 2 Υλικά: 4 μανιτάρια portobello 100 γρ. κρέμα τυρί light 40 γρ. τριμμένο ρεγκάτο light 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο φρέσκο θυμάρι ½ κ.γ. σκόνη αποξηραμένου σκόρδου 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το κοτσάνι από το εσωτερικό των μανιταριών και αφήνουμε στην άκρη. Continue Reading

Αχ, αυτά τα μανιτάρια! Το απόλυτο υποκατάστατο του κρέατος. Και τα βρίσκεις σε τόσες διαφορετικές ποικιλίες που πραγματικά δεν τα βαριέσαι ποτέ. Δυό πολύ καλοί μου φίλοι είναι χορτοφάγοι και έχουν εντάξει τα μανιτάρια στο εβδομαδιαίο τους μενού ως κυρίαρχο υλικό σε πολλά από τα φαγητά τους. Τα δε porto bello, είναι εκτός από νόστιμα και βολικά γιατί αν δεν τα τεμαχίσουμε, μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αυτούσια και να τα σερβίρουμε ως βαρκούλες που θα γεμίσουν με διάφορα υλικά, έτσι ώστε να…

Υλικά για 4 μερίδες: 4 μαρούλια 500 γραμ. μανιτάρια 2-3 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 κ.γ. θυμάρι 1 κ.γ. άνηθο αποξηραμένο 1/2 κ.γ. κόλιανδρο αποξηραμένο ελαιόλαδο 1 λίτρο ζεστό νερό αλάτι-πιπέρι για το αυγολέμονο: 2 αυγά 3 λεμόνια Σε μία βαθιά κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο και μόλις κάψει ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, το σκόρδο ψιλοκομμένο και το θυμάρι. Μόλις αρχίσουν να βγαίνουν τα υγρά προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα πράσα όλα κομμένα σε ροδέλες. Ανακατεύουμε καλά…

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μανιτάρια με κονιάκ & άρωμα σκόρδου!. Λίγα μυστικά ακόμα Δεν πρέπει να πλένουμε τα μανιτάρια ιδιώς τα πλευρώτους κ τα πορτομπέλο , κάτω απο τρεχούμενο νερό , γιατι απορροφούν υγρά και αργότερα το αποβάλουν στο μαγείρεμα. Είναι προτιμότερο να τα σκουπίσουμε με νωπή πετσέτα. Επίσης δεν αφαιρούμε την φλούδα απο τα μικρά μανιτάρια (ασπρομανίταρα) γιατι χάνουν μέρος της νοστημιάς τους.

Πεντανόστιμες Vegan (βίγκαν), χορτοφαγικές, φυτοφαγικές και νηστίσιμες συνταγές

Ζουμερά πάααρα πολύ μαλακά και γευστικά Μανιτάρια πλευρώτους ...απλά δοκιμάστε τα από τα νοστιμότερα που θα έχετε φάει !!!! Υλικά ...

Πολύ ωραία πεντανόστιμη σούπα βελουτέ Μανιταριών !!! Οτι πρεπει τώρα με το κρύο για βραδυνό κι όχι μόνο !!!! Υλικά για 4 άτομα: 500 ...

Μία πραγματικά πεντανόστιμη αρωματική πολύ εύκολη σούπα με μανιτάρια και μπόλικα φρέσκα ζαρζαβατικά !!! Εγώ λόγω του ότι δεν τρ...

Ενα απλο μα τοσο πεντανοστιμο πιατο!!! Δοκιμαστε το!!!

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κομμένα στα 4 4 μαρούλια πλυμένα και χοντροκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί 1 κούπα ελαιόλαδο 2 αυγά 1-2 λεμόνια Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν Προσθέτουμε […]

Υλικά: 500 γραμμάρια φρέσκα ελληνικά μανιτάρια πλευρώτους 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι balsam...

Ζουμερά πάααρα πολύ μαλακά και γευστικά Μανιτάρια πλευρώτους ...απλά δοκιμάστε τα από τα νοστιμότερα που θα έχετε φάει !!!! Υλικά ...

Υλικά: 500γρ μανιτάρια πλευρώτους 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/3 φλ. τσαγιού μπαλσάμικο θυμάρι 3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με ένα καθαρό βρεγμένο πανί και τους κόβουμε τα χοντρά κοτσάνια Τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ,χτυπάμε στο μούλτι το λάδι,το σκόρδο,το μπαλσάμικο και λίγο θυμάρι και τα περιχύνουμε Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο […]

Ετοιμα να μπούν στον φούρνο !!! 🍄🍄🍄🍄Ψητά Μανιτάρια🍄🍄🍄🍄 Εξαιρετική συνταγη από την Karolina Mega !!! Συνταγή εδω👇👇👇👇 Λατρεύω τ...

Απλό και εύκολο, αυτό το φαγάκι μπορεί να είναι από μόνο του ένα κυρίως πιάτο αλλά και ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας ή το κοτόπουλο. Το φαγητό αυτό ανήκει στην Πομάκικη κουζίνα από την περιοχή της Ροδόπης και γίνεται με τοπικά μανιτάρια που τα ονομάζουν γκούγκουλ ή τσερβενούσκα.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Συνεχίζω με μια ακόμα νηστίσιμη συνταγή. Η συνταγή αυτή υπάρχει σε ενα διαφημιστικό βιβλιαράκι της Ελαΐς, το οποίο κυκλοφορούσε δωρεάν μαζί ...

Απλό και εύκολο, αυτό το φαγάκι μπορεί να είναι από μόνο του ένα κυρίως πιάτο αλλά και ένα ιδανικό συνοδευτικό για το κρέας ή το κοτόπουλο. Το φαγητό αυτό ανήκει στην Πομάκικη κουζίνα από την περιοχή της Ροδόπης και γίνεται με τοπικά μανιτάρια που τα ονομάζουν γκούγκουλ ή τσερβενούσκα.

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου. Μετά από πειραματισμό με τη μητέρα μου μας προέκυψε αυτή η συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο ή στο τηγάνι.

Ταραμοκεφτέδες με έτοιμη ταραμοσαλάτα. Μια απλή και εύκολη συνταγή για πεντανόστιμους, αφράτους ταραμοκεφτέδες για να τους απολαύσετε με πατάτες τηγανιτές

Διάσημοι και καλοκαιρινοί οι ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης τα σπάνε! Με τη γλύκα της νόστιμης ντομάτας του νησιού, λιώνουν στο στόμα και γίνονται στο λεπτό.Τραγανοί εξωτερικά, μαλακοί εσωτερικά.Αν δεν βρούμε ντομάτες Σαντορίνης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ντοματίνια pomodoro που είναι γλυκά είτε σφιχτές ντομάτες.Το τυρί – φέτα – είναι προαιρετικό για αυτούς τους κεφτέδες.Όταν φτιάχνεις συνταγή από το Paxxi στείλε την φωτογραφία της στο Facebook ή στο Instagram με hashtag #paxxi_fans και…

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Υλικά :

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Κολοκυθοκεφτέδες αλλά σε μια πολύ ελαφριά εκδοχή τους. Ψήστε τους στο φούρνο, μοσχοβολάνε από τα ανοιξιάτικα μυρωδικά και ξετρελαίνουν με το λιωμένο τυράκι!

Αγαπημένος μεζές, ιδανικός να συνοδεύσει τις στιγμές της καλής παρέας με τσιπουράκι ή ούζο.

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Φτιάξτε λαχταριστούς ντοματοκεφτέδες.. ένα ορεκτικό τόσο απολαυστικό που θα σας κάνει να μην θέλετε να προχωρήσετε στο.. κυρίως πιάτο!

Υλικά 3 Ντομάτες μεγάλες 2 Μεγάλα κρεμμύδια 1 Πατάτα ωμή και τριμμένη στον τρίφτη 1/2 […]

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Ελληνικές συνταγές για νόστιμο, υγιεινό και οικονομικό φαγητό. Δοκιμάστε τες όλες

Απλά δοκιμάστε τους θα σας καταπλήξουν με την απίστευτη γεύση και ευκολία...

Ψευτοκεφτέδες όνειρο ...!!! Βγήκε το φαγάκι μας και σήμερα...!!! Υλικά ότι έχει ο κήπος μας...!!! 3 ντομάτες μέτριες 1 κολοκυθάκι μικρο 1...

ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ.❤️ Υλικα 300 με 400 γρ μουλιασμένα ρεβίθια από βραδύς στο νερό εγώ βάζω μέσα και 1 κουτάλια της σούπας αλάτι....

ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ.!! Υλικά 1 Κιλό κιμά μοσχαρίσιο ελιά 2 αυγά 10 φρυγανιές μουσκεμένες 1 κούπα σκληρό τυρί Δανίας 2 κρεμμύδ...

Πριν λίγες μέρες η μανούλα μου έφτιαξε αυτό το φαγάκι! Στο Πήλιο το λέμε κιοφτέδες με ζμί!!! Είναι παραλλαγή από το σπεντζοφάι! Παίρν...

Μία πολύ παλιά και παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Κοζάνης είναι οι κεφτέδες στον φούρνο με κρεμμύδια ή για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους, οι “κιφτέδις μι κρουμμίδια”. Η παράδοση λέει πως οι γυναίκες το ετοίμαζαν την εποχή του τρύγου για να χορτάσουν εύκολα όσοι δούλευαν στα αμπέλια. Μπήκα λοιπόν στον πειρασμό να το δοκιμάσω. Κεφτεδάκια με την χαρακτηριστική δροσιά του δυόσμου περιβάλλονται από την γλύκα των κρεμμυδιών και συνθέτουν ένα ιδιαίτερο φαγάκι που χαρακτηρίζεται από…

Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, γιατί ταιριάζουν με όλα. Τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Θα εντυπωσιάσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη Μη χάσετε ευκαιρία να κάνετε αυτή...

Απλά, εύκολα, γρήγορα και πεντανόστιμα.... κεφτεδάκια στο φούρνο με ψημένο, μελωμένο σκόρδο και δενδρολίβανο. Μια συνταγή για να απολαύσετε ένα πλήρες

Πεντανόστιμα, πικάντικα κεφτεδάκια τυλιγμένα σε φέτες μελιτζάνας ψημένα στο φούρνο με μια ελαφριά σάλτσα με φρέσκες ζουμερές ντομάτες. Η μελιτζάνα είναι η

Τα τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι είναι πεντανόστιμα και γίνονται αφράτα, μαλακά και ζουμερά, ενώ μπορείτε να τα συνοδεύσετε με οποιαδήποτε γαρνιτούρα θέλετε, είτε πατάτες, είτε ρύζι, είτε σαλάτα, γιατί ταιριάζουν με όλα. Τηγανητά μπιφτέκια με σιμιγδάλι: Θα εντυπωσιάσουν μέχρι και τον πιο απαιτητικό γευσιγνώστη Μη χάσετε ευκαιρία να κάνετε αυτή...

Τρυφερά κι αφράτα σουτζουκάκια, μέσα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας αρωματισμένα με κύμινο και άλλα υπέροχα μπαχαρικά!

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Λαζάνια με Κιμά και μπέικον. Είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω μπεσαμέλ με λάδι και όχι βούτυρο ,ομολογώ ότι το αποτέλεσμα με άφησε άφωνη διότι δεν έχει να ζηλέψει τίποτα αυτή η μπεσαμέλ και ίσως είναι και καλύτερη! Η υφή της απλά βελούδινη και από γεύση μούρλια! 👌

Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, δεν μπορείτε να φανταστείτε για τι πράγμα μιλάμε! Η καλύτερη πίτα με μελιτζάνες, που έχει γίνει ποτέ. Καταπ...

Ένα πεντανόστιμο λαχταριστό πιάτο που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Μια υπέροχη συνταγή για το τέλειο Κεμπάπ γιαουρτλού με σπιτικές πίτες για ορεκτικό

Μυρωδάτο και πάρα πολύ γευστικό πιάτο, μια καλή επιλογή για όσους δηλώνουν φανατικοί κρεατοφάγοι. Σιγουρευτείτε ότι το τηγάνι που θα χρησιμοποιήσετε διαθέτει κάλυμμα για να μείνει στο τηγάνι η θερμότητα ώστε να ψηθεί το κρέας και εσωτερικά και να παραμείνει μαλακό.

Το ψαρονέφρι είναι από τα κομμάτια που θέλουν πολλή προσοχή στο μαγείρεμα γιατί στεγνώνει εύκολα ενώ «ζητά» βαθιά νόστιμες σάλτσες όπως αυτή που σάς προτείνουμε σε αυτή τη συνταγή.

Το φαγάκι αυτό το έμαθα από την πεθερούλα μου, που το έμαθε από την Σμυρνιά δικιά της πεθερά. Δεν ξέρω την καταγωγή του, ξέρω όμως πως είν...

Όπως καταλαβαίνεις...εγώ το τσίκνισα από βραδύς, για να σου δείξω σήμερα τη συνταγή! Τσικνοπέμπτη χωρίς χοιρινό...δε γίνεται!!! Κι αυτό το χοιρινό...είναι ένα όνειρο!!! Θα σου σπάσει την μύτη!!! Στο υπόσχομαι!!! Περιμένω εντυπώσεις!!! Καλή Τσικνοπέμπτη λοιπόν!!! Περιμένω και σένα στην ομάδα μας στο facebook! https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Κότσι χοιρινό στην γάστρα! !!!.

Ενα εξαιρετικα πεντανοστιμο φαγητο για το οικογενειακο,καθημερινο τραπεζι αλλα και ιδανικο για τις εορταστικες ημερες Χριστουγεννων και Πρωτοχρονιας. Το μαριναρισμα απο την προηγουμενη ημερα με μπολικα μυρωδικα και το σιγανο ψησιμο ερχεται μαλακωνει και καραμελωνει κρεας και πατατες. Δικο σας!!!

ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΣΗΜΕΡΑ?

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο, τότε το πιάτο που σας προτείνουμε είναι ότι καλύτερο μπορείτε να διαλέξετε. Κοτόπουλο με μανιτάρια σε

Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή Μπουκίτσες κοτόπουλου με τυρί και μπέικον. Εύκολο και εντυπωσιακό!

Απίθανα ρολάκια κοτόπουλο τυλιγμένα με ξεροψημένο μπέικον !!! Τα παιδιά τα αγαπούν ιδιαίτερα αλλά και οι μεγάλοι !!! Υλικά και Εκτέλεσ...

Απλό και νόστιμο φαγάκι για σήμερα! Την συνταγή αυτή, μου την έμαθε η θεία Φούλα, θεία του φίλου μου. Είναι από τα αγαπημένα του φαγητά και πλέον το έχω εντάξει στο μενού μου! Ελπίζω να το αγαπήσεις κι εσύ! *Περιμένω στην ομάδα μας στο facebook την δική σου φωτογραφία με την εκτέλεση της συνταγής! https://www.facebook.com/groups/131754147159563/?pnref=story