Desserts

Desserts of Peskesi Restaurant in Heraklion Crete!
9 Pins71 Followers
Στο ‪#‎Peskesi‬ ταξιδεύουμε στο παρελθόν για να μυηθούμε στις γεύσεις και στα μυστικά της περίφημης Μινωικής κουζίνας! Γάστριν, ένα εξαίσιο Μινωικό γλυκό, όπου σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας μας, αποτέλεσε τη βάση για την παρασκευή του ‪#‎μπακλαβά‬. Η συνταγή καταγράφεται στο "Δειπνοσοφισταί", ένα έργο του αρχαίου Έλληνα Αθήναιου (3ος αιώνας μ.χ.). Περιέχει φρέσκους ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορο, πιπέρι και είναι σιροπιασμένο με μέλι και πετιμέζι.

Minoan dessert with honey

Το γάστριν, όπως ο κάνδαυλος και ο κρεωκάκκαβος, περιγράφεται στο "Δειπνοσοφισταί", το περίφημο έργο του αρχαίου Έλληνα Αθήναιου (3ος αιώνας μ.Χ.). Ένα ιδιαίτερο Μινωικό γλυκό, που αποτέλεσε τη βάση για την παρασκευή του μπακλαβά. Περιέχει φρέσκους ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορο, πιπέρι και το σοτάρουμε με μέλι και πετιμέζι.

Το γάστριν, όπως ο κάνδαυλος και ο κρεωκάκκαβος, περιγράφεται στο "Δειπνοσοφισταί", το περίφημο έργο του αρχαίου Έλληνα Αθήναιου (3ος αιώνας μ.Χ.). Ένα ιδιαίτερο Μινωικό γλυκό, που αποτέλεσε τη βάση για την παρασκευή του μπακλαβά. Περιέχει φρέσκους ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορο, πιπέρι και το σοτάρουμε με μέλι και πετιμέζι.

Το πεσκέσι έρχεται στο τέλος, να γλυκάνει τις αισθήσεις! Σιμιγδαλένιος χαλβάς, ραβανί, γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο, μέλι με καρύδια, παστέλι με σουσάμι και ρόδι.

Το πεσκέσι έρχεται στο τέλος, να γλυκάνει τις αισθήσεις! Σιμιγδαλένιος χαλβάς, ραβανί, γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο, μέλι με καρύδια, παστέλι με σουσάμι και ρόδι.

Το διάσημο Cheesecake... αλά κρητικά! Το γλυκό που βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων σας και έχει ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Εκτός από τη μοναδική του γεύση, η διαφορά του με τα υπόλοιπα Cheesecake είναι στο ότι η κρέμα του παράγεται από κρητικά τυριά, ενώ σαν βάση, αντί για μπισκότο, χρησιμοποιούμε τον ντάκο!

Το διάσημο Cheesecake... αλά κρητικά! Το γλυκό που βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων σας και έχει ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους! Εκτός από τη μοναδική του γεύση, η διαφορά του με τα υπόλοιπα Cheesecake είναι στο ότι η κρέμα του παράγεται από κρητικά τυριά, ενώ σαν βάση, αντί για μπισκότο, χρησιμοποιούμε τον ντάκο!

Αδιαμφισβήτητα, μια από τις πιο αγαπημένες γεύσεις του καλοκαιριού είναι το κανταΐφι με παγωτό! Ανακαλύψτε το στο ‪#‎Peskesi‬, δροσερό, νοστιμότατο, αλλά και διαφορετικό από τα άλλα, γιατί είναι σπιτικό και το παρασκευάζουμε με στακοβούτυρο!

Kataifi with icecream

Η αιωνόβια λεμονιά μας, που στέκεται καμαρωτά στην αυλή του εστιατορίου μας, δεν είναι μόνο για ομορφιά. Μας τροφοδοτεί με τα υπέροχα λεμόνια της ώστε να φτιάχνουμε αυτήν τη νοστιμότατη λεμονόπιτα!

Η αιωνόβια λεμονιά μας, που στέκεται καμαρωτά στην αυλή του εστιατορίου μας, δεν είναι μόνο για ομορφιά. Μας τροφοδοτεί με τα υπέροχα λεμόνια της ώστε να φτιάχνουμε αυτήν τη νοστιμότατη λεμονόπιτα!

Έχετε δοκιμάσει Κρητικό... Cheesecake; Αντί για μπισκότο, χρησιμοποιούμε σαν βάση τον ‪#‎ντάκο‬ και η αφρώδης κρέμα του παράγεται από Κρητικά τυριά!

Έχετε δοκιμάσει Κρητικό... Cheesecake; Αντί για μπισκότο, χρησιμοποιούμε σαν βάση τον ‪#‎ντάκο‬ και η αφρώδης κρέμα του παράγεται από Κρητικά τυριά!

Χριστούγεννα χωρίς #γλυκίσματα δεν γίνεται, για αυτό και σας προσφέρουμε έναν γλυκύτατο συνδυασμό γεύσεων: Μουστοκούλουρο με γέμιση σπιτικής πραλίνας φουντουκιού και #σοκολάτα χαρουπιού! Συνδυάζεται άριστα με #παγωτό, ενώ μπορεί να συνοδεύσει τόσο τον καφέ, όσο και το #γεύμα σας σαν επιδόρπιο.

Χριστούγεννα χωρίς #γλυκίσματα δεν γίνεται, για αυτό και σας προσφέρουμε έναν γλυκύτατο συνδυασμό γεύσεων: Μουστοκούλουρο με γέμιση σπιτικής πραλίνας φουντουκιού και #σοκολάτα χαρουπιού! Συνδυάζεται άριστα με #παγωτό, ενώ μπορεί να συνοδεύσει τόσο τον καφέ, όσο και το #γεύμα σας σαν επιδόρπιο.

Boυτιά στην απόλαυση, με ραβανί σοκολάτας από Κρητικό χαρουπόμελο!

Boυτιά στην απόλαυση, με ραβανί σοκολάτας από Κρητικό χαρουπόμελο!


More ideas
Pinterest
Search