glykesistories.blogspot.com
Λυχναράκια Κρητικά!
Υλικά για τη ζύμη: 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 4 κ.σ. γάλα 4 φλιτζ. Αλεύρι 1/2 φλιτζ λάδι 2/3 φλιτζ ζάχαρη 2 αβγά χτυπημένα με λίγο αλάτι 3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό Υλικά για τη γέμιση: 4 φλιτζ ανάλατη μυζήθρα 2 κρόκοι αβγών 1 πρέζα βανίλια 2 κ.σ μέλι 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού 1 κ.σ. κανέλλα 2 κ.σ. ανάλατο βούτυρο 6 κ.σ. ζάχαρη 1 κρόκο αβγού χτυπημένο με λίγο νερό. Ετοιμασία για την ζύμη: Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και προσθέτουμε λίγο αλεύρι (1 κ. γλυκού) και τ' αφήνουμε να φουσκώσει. Σ ένα…
