Explore Greek Cooking, Greek Recipes, and more!

Τα πεντατρύφερα κολοκυθάκια με τους ανθούς τους επάνω,  που βρήκα τις προάλλες στο μανάβικο,  μου κατέστησαν σαφές  ότι το καλοκαίρι σχεδόν έφτασε. Κλοτσηδόν βέβαια, μετά από την άστατη άνοιξη που ζού

Μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο (Food for thought)

Food for thought: Eggplants with cheese in the oven

Τα εξής δύο με δελέασαν σε αυτή την πίτσα: ότι απέχει πολύ από τα λαδωμένα σπογγώδη ψωμιά των ντελίβερι - τραγανή και ελαφριά η ζύμη της - και, δεύτερον, πως δεν απαιτεί εκείνο το δίωρο της αγανάκτησης που χρειάζονται οι συνήθεις ζύμες πίτσας για να αφρατέψουν. Έτοιμη μόλις σε 40 λεπτά από τη στιγμή της πείνας.

Τα εξής δύο με δελέασαν σε αυτή την πίτσα: ότι απέχει πολύ από τα λαδωμένα σπογγώδη ψωμιά των ντελίβερι - τραγανή και ελαφριά η ζύμη της - και, δεύτερον, πως δεν απαιτεί εκείνο το δίωρο της αγανάκτησης που χρειάζονται οι συνήθεις ζύμες πίτσας για να αφρατέψουν. Έτοιμη μόλις σε 40 λεπτά από τη στιγμή της πείνας.

http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2014/11/blog-post_95.html

Χοιρινή πανσέτα ρολό !!

http://mageirikikaisintages.blogspot.gr/2014/11/blog-post_95.html

Επαγγελματική μυστική συνταγή ισπανικής πίτσας που, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες και τις αναλογίες, ίσως να μην έχετε φάει καλύτερη. Ο τρόπος παρασκευής της που περιγράφω δεν είναι απαραίτητος, αλλά θεώρησα καλό να σας τον δείξω, ώστε με μεγαλύτερη ευκολία να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Τα υλικά της γέμισης γίνεται να αλλάξουν σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Η ποσότητα της ζύμης που σας δίνω μας φτιάχνει 4 πίτσες διαμέτρου 24 cm (το γνωστό οικογενειακό μέγεθος των περισσοτέρων…

Επαγγελματική μυστική συνταγή ισπανικής πίτσας που, αν ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες και τις αναλογίες, ίσως να μην έχετε φάει καλύτερη. Ο τρόπος παρασκευής της που περιγράφω δεν είναι απαραίτητος, αλλά θεώρησα καλό να σας τον δείξω, ώστε με μεγαλύτερη ευκολία να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα. Τα υλικά της γέμισης γίνεται να αλλάξουν σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Η ποσότητα της ζύμης που σας δίνω μας φτιάχνει 4 πίτσες διαμέτρου 24 cm (το γνωστό οικογενειακό μέγεθος των περισσοτέρων…

Πατάτες στον φούρνο με μπέικον και τυρί.! !Τραγανές έξω και μαλακές μέσα. ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πατάτες στον φούρνο με μπέικον και τυρί.! !Τραγανές έξω και μαλακές μέσα.

Πατάτες στον φούρνο με μπέικον και τυρί.! !Τραγανές έξω και μαλακές μέσα. ~ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Pinterest
Search