Explore these ideas and more!

Το φθινόπωρο στα πυκνά, καταπράσινα πευκοδάση της Χαλκιδικής συλλέγουμε το πευκόμελο. Ένα μέλι που θεωρείται μοναδικό παγκοσμίως, καθώς παράγεται αποκλειστικά στη λεκάνη της μεσογείου. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη» του πεύκου. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και όχι πολύ γλυκιά γεύση, λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων.

Το φθινόπωρο στα πυκνά, καταπράσινα πευκοδάση της Χαλκιδικής συλλέγουμε το πευκόμελο. Ένα μέλι που θεωρείται μοναδικό παγκοσμίως, καθώς παράγεται αποκλειστικά στη λεκάνη της μεσογείου. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη» του πεύκου. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και όχι πολύ γλυκιά γεύση, λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων.

Στα όρη του Βάλτου, στη νότια Πίνδο, συλλέγουμε το μέλι καστανιάς και βελανιδιάς (δασόμελο) κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της βελανιδιάς, σε συνδυασμό με τις νεκταροεκκρίσεις της καστανιάς προκύπτει ένα πολύ σκοτεινό, σχεδόν μαύρο παχύρρευστο μέλι.

Το μέλι της Βελανιδιάς

Στα όρη του Βάλτου, στη νότια Πίνδο, συλλέγουμε το μέλι καστανιάς και βελανιδιάς (δασόμελο) κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της βελανιδιάς, σε συνδυασμό με τις νεκταροεκκρίσεις της καστανιάς προκύπτει ένα πολύ σκοτεινό, σχεδόν μαύρο παχύρρευστο μέλι.

Μέλι ανθέων από τις πλαγιές του Ξηροβουνίου στην Πίνδο. Γύρη νωπή και προϊόντα πρόπολης.

Το μέλι ανθέων

Μέλι ανθέων από τις πλαγιές του Ξηροβουνίου στην Πίνδο. Γύρη νωπή και προϊόντα πρόπολης.

Το φθινόπωρο στα πυκνά, καταπράσινα πευκοδάση της Χαλκιδικής συλλέγουμε το πευκόμελο. Ένα μέλι που θεωρείται μοναδικό παγκοσμίως, καθώς παράγεται αποκλειστικά στη λεκάνη της μεσογείου. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη» του πεύκου. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και όχι πολύ γλυκιά γεύση, λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων.

Επιστρέψαμε από Χαλκιδική με πευκόμελο!

Το φθινόπωρο στα πυκνά, καταπράσινα πευκοδάση της Χαλκιδικής συλλέγουμε το πευκόμελο. Ένα μέλι που θεωρείται μοναδικό παγκοσμίως, καθώς παράγεται αποκλειστικά στη λεκάνη της μεσογείου. Προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του «εργάτη» του πεύκου. Έχει ιδιαίτερο άρωμα και όχι πολύ γλυκιά γεύση, λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων.

Στο Ορεινό Μέλι θα βρείτε ανάλογα με την εποχή: Μέλι Ποστοκαλιάς, Ανθέων, Καστανιάς, Θυμαρίσιο, Ελάτης, Πεύκου, Ερείκης και Κουμαριάς. Δοκιμάστε τα! All the honey varieties we collected this year!

Στο Ορεινό Μέλι θα βρείτε ανάλογα με την εποχή: Μέλι Ποστοκαλιάς, Ανθέων, Καστανιάς, Θυμαρίσιο, Ελάτης, Πεύκου, Ερείκης και Κουμαριάς. Δοκιμάστε τα! All the honey varieties we collected this year!

Στο Ορεινό Μέλι συλλέγουμε σχεδόν όλες τις ποικιλίες που παράγονται στην Ελλάδα. All the honey varieties we collected this year!

Στο Ορεινό Μέλι συλλέγουμε σχεδόν όλες τις ποικιλίες που παράγονται στην Ελλάδα. All the honey varieties we collected this year!

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, στα Όρη του Βάλτου στη νότια Πίνδο και σε υψόμετρο 600 μέτρων, συλλέγουμε το μέλι καστανιάς και βελανιδιάς (δασόμελο).

Τρύγος στη βελανιδιά!

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, στα Όρη του Βάλτου στη νότια Πίνδο και σε υψόμετρο 600 μέτρων, συλλέγουμε το μέλι καστανιάς και βελανιδιάς (δασόμελο).

Τα σκουρόχρωμα μέλια και τα μέλια που προέρχονται από μελιτώματα είναι θρεπτικότερα. All the honey varieties we collected this year!

Τα σκουρόχρωμα μέλια και τα μέλια που προέρχονται από μελιτώματα είναι θρεπτικότερα. All the honey varieties we collected this year!

Όλες οι ποικιλίες μελιού που καταφέραμε να συλλέξουμε φέτος! All the honey varieties we collected this year!

Όλες οι ποικιλίες μελιού που καταφέραμε να συλλέξουμε φέτος! All the honey varieties we collected this year!

Στο Ορεινό Μέλι θα βρείτε ανάλογα με την εποχή: Μέλι Ποστοκαλιάς, Ανθέων, Καστανιάς, Θυμαρίσιο, Ελάτης, Πεύκου, Ερείκης και Κουμαριάς. Στέλνουμε σε όλη την Ελλάδα. Δοκιμάστε τα!

Στο Ορεινό Μέλι θα βρείτε ανάλογα με την εποχή: Μέλι Ποστοκαλιάς, Ανθέων, Καστανιάς, Θυμαρίσιο, Ελάτης, Πεύκου, Ερείκης και Κουμαριάς. Στέλνουμε σε όλη την Ελλάδα. Δοκιμάστε τα!

This is an easy slow cooker recipe for chicken thighs in a sauce made with soy sauce, ketchup, and honey.

TO USE 4 CHICKEN THIGHS. This is an easy slow cooker recipe for chicken thighs in a sauce made with soy sauce, ketchup, and honey.

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ  Αφράτα μπισκότα με βάση το ταχίνι και το μέλι ιδανικά για περιόδους νηστείας ...και όχι μόνο!!!

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ , ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ Αφράτα μπισκότα με βάση το ταχίνι και το μέλι ιδανικά για περιόδους νηστείας ...και όχι μόνο!!!

γιατί το μέλι του εμπορίου δεν ζαχαρώνει ενώ το μέλι  του μελισσοκόμου ζαχαρώνει?  :: honey information

γιατί το μέλι του εμπορίου δεν ζαχαρώνει ενώ το μέλι του μελισσοκόμου ζαχαρώνει? :: honey information

A honey dipper serves honey with a twist - Honey Bee Suite https://honeybeesuite.com/honey-dipper-serve-honey-twist/ #honey #beekeeping

A honey dipper serves honey with a twist

A honey dipper serves honey with a twist - Honey Bee Suite https://honeybeesuite.com/honey-dipper-serve-honey-twist/ #honey #beekeeping

Feeling sick? Studies show that honey fights a cough better than OTC cough syrup. Try these yummy homemade honey lemon cough drops with ginger!

Homemade Honey Lemon Cough Drops with Ginger

X Feeling sick? Studies show that honey fights a cough better than OTC cough syrup. Try these yummy homemade honey lemon cough drops with ginger!

Πως θα καταλάβετε αν το μέλι είναι φυσικό ή νοθευμένο!

Πως θα καταλάβετε αν το μέλι είναι φυσικό ή νοθευμένο!

Raw honey will crystallize. Don't throw it away when you see this! See other pin for more detailed info on how to de-crystallize it:)

Pinterest
Search